เรารู้ว่าจะนำเสนออะไร อาหารสุขภาพ สำหรับเด็กไม่ใช่เรื่องง่ายเสมอไป นอกจากจะยากสำหรับบางคนที่จะกินผักและผลไม้แล้ว เรายังมีความท้าทายในการเปลี่ยนขนมเหล่านี้เพื่อที่ลูกน้อยจะได้ไม่เบื่อที่จะกินแบบเดิมๆ ซ้ำแล้วซ้ำเล่า เพื่อช่วยงานนี้ ฉันได้สร้าง a เมนูแนะนำประจำสัปดาห์
ยังเข้าถึง:ค้นหาว่าอาหารขัดขวางการศึกษาอย่างไร
เมนูประจำสัปดาห์
ในเมนู ผมแนะนำอาหารบางอย่าง แต่คุณสามารถเปลี่ยนและ/หรือปรับเปลี่ยนได้ตาม according ชอบ และ ส่วนผสม ที่คุณมีอยู่แล้วที่บ้าน อย่างไรก็ตาม เพื่อให้ง่ายขึ้น ฉันยังได้รวบรวมรายการส่วนผสมที่คุณต้องการ หากคุณจะทำตามเมนูในจดหมาย
วันจันทร์
คำแนะนำสำหรับขนมวันจันทร์คือ:
- ขนมปังกับคอทเทจชีสและชีส
- มะม่วง
- นม
เพื่อให้ขนมมีสุขภาพดีและเป็นธรรมชาติมากขึ้น ให้ทำตามสูตรสำหรับขนมปังข้าวโอ๊ตซึ่งเป็นโฮมเมด ไม่มีสารกันบูดหรือสารปรุงแต่งที่ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ
สูตรขนมปังข้าวโอ๊ต
(อายุที่แนะนำ: ตั้งแต่ 1 ปี)
ส่วนผสม
น้ำเปล่า 1 และ 1/4 ถ้วย (สามารถเป็นนมได้)
เนย 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/2 ช้อนชา
แป้งสาลี 2 ถ้วย
แป้งโฮลวีต 1 ถ้วยตวง
ข้าวโอ๊ตรีด 1/2 ถ้วย
น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ
ยีสต์ชีวภาพแห้งแบบเม็ด 1 และ 1/2 ช้อนชา
โหมดเตรียมการ
ผสมส่วนผสมทั้งหมด นวดแป้งแล้วพักจนขึ้นเป็นสองเท่า ปั้นเป็นม้วน วางบนแผ่นอบที่ทาน้ำมันแล้วพักให้ขึ้นใหม่
อบที่ 180ºC จนเหลืองทอง
ความคิดเห็น:
- ถ้วยตวงขนาด 240 มล.
อ่านด้วย:ดูเคล็ดลับเหล่านี้เพื่อหลีกเลี่ยงอาหารเป็นพิษ
วันอังคาร
กล่องอาหารกลางวันวันอังคารถูกตั้งค่าด้วย:
- คุกกี้โกโก้
- ส้มเขียวหวาน
- แครอท
- ชีสนมเปรี้ยว (ฉันตัดด้วยเครื่องตัดแล้วนำไปทอดในกระทะ)
- น้ำ
ดูสูตรเค้กโกโก้ด้านล่าง:
สูตรขนมจีบโกโก้ปราศจากไข่
(อายุที่แนะนำ: ตั้งแต่อายุ 2 ขวบ เพราะมีน้ำตาล)
ส่วนผสม
แป้งโฮลวีต 1 ถ้วย (หรือข้าวโอ๊ตปราศจากกลูเตน)
น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วย
1/2 กล้วยขนาดกลาง
ผงโกโก้ 1/4 ถ้วย
น้ำมัน 1/4 ถ้วย
น้ำอุ่น 1/2 ถ้วยตวง
ยีสต์ 1/2 ช้อนโต๊ะ
โหมดเตรียมการ
ใส่ส่วนผสมแห้งทั้งหมดลงในชาม ตีน้ำ น้ำมัน และกล้วยในเครื่องปั่น แล้วผสมกับส่วนผสมอื่นๆ
ใส่ในแม่พิมพ์และอบในเตาอบที่อุณหภูมิต่ำที่ 180ºC
ความคิดเห็น:
- ถ้วยตวง 200 มล.
- ทำคัพเค้กได้ 6 ชิ้นในขนาดมาตรฐาน
- เป็นการดีที่จะใส่มะพร้าวขูดลงในแป้ง
- หากต้องการทำกับไข่ แค่เพิ่มสูตรเป็นสองเท่า เอากล้วยออกแล้ววางไข่
วันพุธ
ในวันพุธ ของว่างอาจประกอบด้วย:
- บิสกิตข้าวอินทรีย์
- แยมสตรอเบอร์รี่ทำเอง
- แอปเปิ้ล
- เกาลัด
- นม
ข้อแนะนำในการทำเยลลี่
สำหรับแยมนี้ ฉันใช้สตรอเบอร์รี่ที่แช่แข็งไว้ ฉันหยิบมันจากช่องแช่แข็งแล้วนำมันตรงไปที่กระทะ ถ้าคุณใช้สตรอว์เบอร์รี่สด แค่สับให้หยาบๆ แล้ววางลงในกระทะด้วยไฟอ่อนๆ แล้วคนให้เข้ากันจนสุด คราวนี้ ก่อนเย็บ ฉันเติมน้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะ สำหรับปริมาณของเยลลี่นั้นน้อยมาก แต่คุณสามารถใช้น้ำตาลหรือน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรสหรือไม่ทำเลยเพียงแค่ทำกับสตรอเบอร์รี่แม้ว่าจะอร่อยก็ตาม
ฉันทำมันในหม้อความดันในโหมดเคี่ยว มันใช้งานได้จริงมาก ใน 30 นาที เจลลี่พร้อมแล้ว ฉันก็แค่เริ่มกวน โดยต้องอยู่หน้ากระทะในช่วงห้านาทีสุดท้าย บนเตา คุณต้องคนให้บ่อยขึ้นและระวังอย่าให้ไหม้แม้ในความร้อนต่ำ
วันพฤหัสบดี
ของว่างวันพฤหัสบดีสามารถอยู่กับ:
- ขนมปังชีส
- กล้วย
- วิปปิ้งนมสตรอว์เบอร์รี่
สูตรขนมปังชีสกระทะ
(อายุที่แนะนำ: ตั้งแต่ 1 ปี)
ส่วนผสม
ไข่ 1 ฟอง
4 ช้อนโต๊ะหมากฝรั่งมันสำปะหลัง (หรือผง)
เต้าหู้ 2 ช้อนโต๊ะ tablespoon
เกลือเพื่อลิ้มรส
โหมดการเตรียมการ:
ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันแล้วใส่ในกระทะขนาดเล็กเพื่อให้หนาและมีเนื้อขนมปังชีส เมื่อด้านหนึ่งเป็นสีน้ำตาลแล้ว ให้กลับด้านและอีกด้านเป็นสีน้ำตาล
ความคิดเห็น
หมากฝรั่งมันสำปะหลังสามารถแทนที่ด้วยแป้งมันสำปะหลังที่คุณเลือก
ฉันชอบใส่พาเมซานชีสขูด ออริกาโน่ เจีย และ/หรือผักโขม และฉันไม่ใส่เกลือ สามารถทำในเครื่องทำวาฟเฟิล
วันศุกร์
เพื่อจบสัปดาห์ด้วยดี คำแนะนำของว่างคือ:
- มัฟฟินส้ม
- ลูกแพร์
- มะเขือเทศ*
- นม
*สำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 5 ปี มะเขือเทศต้องตัดตามยาวเพื่อไม่ให้สำลัก
สูตรเค้กส้ม
(อายุที่แนะนำ: 2 ปี เพราะมีน้ำตาล)
ส่วนผสม
ส้มปอกเปลือก 1 อัน (ฉันใช้ส้มเบย์)
แป้งสาลี 1 ถ้วย (คุณสามารถใช้ 1/2 ทั้งหมดและ 1/2 สีขาว)
น้ำตาล 1/2 ถ้วย
น้ำมัน 1/4 ถ้วย
ยีสต์ 1/2 ช้อนโต๊ะ
ไข่ 1 ฟอง
โหมดเตรียมการ
ปอกส้มอย่างดีเอาผ้าขาวและเมล็ดออกทั้งหมด
ตีส้ม น้ำมัน ไข่ และน้ำตาลในเครื่องปั่น แล้วผสมกับแป้งและยีสต์
นำเข้าอบในเตาอบอุ่นที่ 180ºC ประมาณ 30 นาที (ทำแบบทดสอบไม้จิ้มฟัน)
ทำคัพเค้กขนาดคัพเค้กมาตรฐานได้ 12 ชิ้น
ฉันพยายามนึกถึงของว่างประจำสัปดาห์ด้วยของว่าง 3 อย่างและของหวาน 2 อย่าง โดยปกติแล้วจะหวานในวันอังคารและวันศุกร์ สัปดาห์ที่ฉันส่งป๊อปคอร์นในวันศุกร์ ฉันส่งขนมในวันพฤหัสบดี ฉันคิดว่าขนมในวันศุกร์ใช้แทนข้าวโพดคั่วได้เท่านั้น ซึ่งเข้ากันได้ดีกับวันศุกร์
อ่านด้วย:ค้นพบปิรามิดอาหาร
รายการส่วนผสมสำหรับเมนูประจำสัปดาห์นี้
ส่วนผสม | ผลไม้ | นม | ไม่จำเป็น |
น้ำตาลทรายดิบ (1/2 ถ้วย) |
ปลอกแขน Palmer (1 ยูนิต) |
นม | เม็ดมะม่วงหิมพานต์ |
น้ำตาลทราย (3/4 ถ้วย) |
ส้มเขียวหวาน | เรนเน็ตชีส | เจลลี่ปราศจากน้ำตาล |
ข้าวโอ๊ตบดละเอียด (1/2 ถ้วย) |
มะเขือเทศ | น้ำผึ้ง | |
บิสกิตข้าว | เบบี้แครอท | ||
โกโก้ (1/4 ถ้วย) |
กล้วย (2 ยูนิต) |
||
แป้งสาลีขาว (3 ถ้วย) |
แอปเปิ้ล | ||
แป้งโฮลวีต (2 ถ้วย) |
สตรอเบอร์รี่ | ||
ยีสต์ชีวภาพแห้ง (สำหรับขนมปัง) |
ลูกแพร์ | ||
ยีสต์เคมี | อ่าวส้ม | ||
หมากฝรั่งมันสำปะหลัง (4 ช้อนโต๊ะ) | |||
เนย (2 ช้อนโต๊ะ) | |||
น้ำมัน (1/2 ถ้วย) | |||
ไข่ (2 ยูนิต) | |||
ครีมชีส (2 ช้อนโต๊ะ) | |||
เกลือ |
*หากต้องการดาวน์โหลดรายการส่วนผสมในรูปแบบ PDF คลิกที่นี่.
** ในการดาวน์โหลดเมนูในรูปแบบ PDF คลิกที่นี่.
ความคิดเห็น:
- แนะนำมะม่วงพาลเมอร์ค่ะ เพราะนอกจากจะหวานแล้วยังมีขุยน้อยอีกด้วย
- หากคุณเลือกซื้อเยลลี่สำเร็จรูป ให้เลือกแบบที่เป็นผลไม้ 100%
- น้ำผึ้งเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเติมความหวานให้กับเยลลี่เท่านั้น
- ส้มโอให้รสชาติมากกว่า แต่ก็สามารถทำกับอย่างอื่นได้
สองรายการนี้ (รายการเมนูและส่วนผสม) เป็นคำแนะนำเพื่ออำนวยความสะดวกในกิจวัตรประจำวันและการจัดระเบียบของบ้าน เมื่อใช้สิ่งเหล่านี้ เวลาในการจัดระเบียบการซื้อจะเป็นประโยชน์มากขึ้นและคุณประหยัดได้ เนื่องจากคุณจะไม่ซื้อของที่ไม่ใช้แล้วและอาจทำให้เสียได้
ฉันหวังว่าคุณจะชอบคำแนะนำ!
โดย Carolina Godinho God
ที่มา: โรงเรียนบราซิล - https://brasilescola.uol.com.br/saude-na-escola/sugestao-cardapio-semanal-para-lancheira-escolar.htm