THE เอนทาลปี (H) สามารถกำหนดเป็นปริมาณพลังงานของวัสดุแต่ละชนิดหรือเป็นพลังงานโดยรวมของระบบ อย่างไรก็ตาม ในทางปฏิบัติ เป็นไปไม่ได้ที่จะกำหนดเอนทาลปีของสาร ดังนั้น สิ่งที่วัดได้โดยทั่วไปคือ การเปลี่ยนแปลงของเอนทาลปี 
เราจะวิเคราะห์ความผันแปรของเอนทัลปีในปฏิกิริยาคายความร้อน (คำว่า "exo" มาจากภาษากรีกและแปลว่า "ออก, ออกจาก, ออก") ซึ่งเป็นปฏิกิริยาที่มีการปล่อยความร้อน ในชีวิตประจำวัน มีตัวอย่างมากมายของปฏิกิริยาเหล่านี้ที่เกิดขึ้น เช่น การเผาไหม้และส่วนผสมของปูนขาวกับน้ำ
ในกรณีเหล่านี้ ความผันแปรของเอนทาลปี 
จะเท่ากับปริมาณความร้อนที่ปล่อยออกมา โดยกำหนดจากค่าเอนทาลปีสุดท้ายลบด้วยเอนทาลปีเริ่มต้น (Hฉ - โฮผม) หรือเนื่องจากเป็นปฏิกิริยา ค่าเอนทาลปีของผลิตภัณฑ์ลบด้วยค่าของสารตั้งต้น (Hพี - โฮR).
เมื่อปล่อยความร้อน พลังงานจะหายไป ดังนั้นพลังงานทั้งหมดของระบบจึงลดลง ดังนั้นเอนทาลปีของผลิตภัณฑ์จะต่ำกว่า. เสมอ ของรีเอเจนต์ ดังนั้นการแปรผันของเอนทาลปีในปฏิกิริยาคายความร้อนจะเป็นลบเสมอ น้อยกว่า ศูนย์ 
พิจารณาปฏิกิริยาคายความร้อนทั่วไป:
| A → B + ความร้อน |
สิ่งนี้สามารถแสดงได้โดยใช้ไดอะแกรมเอนทาลปี ดังตัวอย่างด้านล่าง:
การเผาไหม้ของก๊าซไฮโดรเจนด้วยการก่อตัวของน้ำของเหลวเกิดขึ้นพร้อมกับการปล่อยพลังงาน ค่าความแปรผันของเอนทาลปีของระบบในปฏิกิริยานี้ได้มาจาก:
2 ชม2(ก.) + โอ2(ก.) → 2H2อู๋(1)
= - 572 kJ
ไดอะแกรมของคุณจะแสดงดังนี้:
โดย เจนนิเฟอร์ โฟกาซา
จบเคมี
ที่มา: โรงเรียนบราซิล - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/variacao-entalpia-reacoes-exotermicas.htm