ประมาณ 7.00 น. เด็กหลายคนอยู่ใน .แล้ว โรงเรียน เพื่อเริ่มต้นวันเรียนใหม่ ความจริงก็คือหลายคนเริ่มต้นวันใหม่โดยไม่ได้ทานอาหารมื้อแรกของวัน: o อาหารเช้า. บางคนอ้างว่าพวกเขาไม่รู้สึกหิวเร็วนัก บางคนบอกว่าเวลาตื่นนอนไปโรงเรียนมีน้อย และยังมีคนที่ไม่ทำเพราะเหตุผลทางเศรษฐกิจ
ความจริงก็คืออาหารเช้าเป็นหนึ่งในสามมื้อหลักของวันของเรา และเด็กๆ ก็ไม่สามารถ "ข้าม" มื้อสำคัญนี้ได้ง่ายๆ ต่อไป เราจะเข้าใจมากขึ้นว่าทำไมการรับประทานอาหารเช้าก่อนไปโรงเรียนจึงสำคัญสำหรับเด็กๆ
อ่านด้วย: อาหารรบกวนการศึกษาหรือไม่?
→ อาหารเช้า
โอ อาหารเช้า เป็นหนึ่งในสามมื้อแรกของวันของเราและเป็น is ดำเนินการครั้งแรกหลังจากอดอาหารเป็นเวลานาน คุณอาจคิดว่าในตอนกลางคืนร่างกายของเราไม่ได้ทำกิจกรรมใดๆ ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องทำ เพื่อเติมพลัง อย่างไรก็ตาม กิจกรรมพื้นฐาน เช่น การหายใจ หรือแม้แต่รับประกันการเต้นของหัวใจ จำเป็น พลังงาน. อาหารเช้าสำคัญเพราะ ทำให้ร่างกายของเราเติมพลังงานเพื่อเริ่มต้นวันใหม่
อาหารเช้าควรอุดมไปด้วยสารอาหารต่างๆ
อาหารเช้าควรจะ สุขภาพดี จึงเสนอให้ อาหารหลากหลายเพื่อให้สารอาหารหลายชนิดถูกกำหนดให้กับร่างกาย ในระหว่างมื้ออาหารนี้ จำเป็นต้องเตรียมสารอาหาร เช่น คาร์โบไฮเดรต โปรตีน วิตามิน แร่ธาตุ และไฟเบอร์ เข้าสู่ร่างกาย ดังนั้นอาหารเช้าเพื่อสุขภาพจึงประกอบด้วยนมและผลิตภัณฑ์จากนม ไข่ ขนมปัง ซีเรียลสำหรับอาหารเช้า และผลไม้ด้วย
ที่ คู่มือกระทรวงอาหารสำหรับประชากรบราซิลคุณสามารถหาตัวอย่างอาหารเพื่อสุขภาพได้ เมื่อพูดถึงอาหารเช้า จะมีการนำเสนอแปดตัวอย่าง ดูบางส่วนของพวกเขา:
น้ำส้มคั้นสด ขนมปังฝรั่งเศสกับเนยและมะละกอ
กาแฟกับนม เค้กข้าวโพด และแตงโม
กาแฟกับนม ขนมปังชีส และมะละกอ
นมกับกาแฟ มันสำปะหลัง และกล้วย
นม คูสคูส ไข่ไก่ และกล้วย
อ่านด้วย:สิ่งที่ขาดไม่ได้จากข้าวกล่องของโรงเรียน?
→ ทำไมเด็กต้องกินก่อนไปโรงเรียนจึงสำคัญ?
ดังที่เราได้กล่าวไว้ข้างต้น เหตุผลหลักประการหนึ่งที่เด็กๆ รับประทานอาหารเช้าก่อนไปโรงเรียนก็คือความจริงที่ว่าพวกเขา ต้องเติมพลังให้ร่างกายเพื่อทำกิจกรรมต่างๆ. การขาดอาหารในช่วงเวลานั้นอาจทำให้รู้สึกไม่สบายและง่วงนอน ในบางกรณี เด็กรู้สึกวิงเวียน ปวดหัวและอาจถึงกับเป็นลม
เมื่อเด็กได้รับอาหารที่ดี พวกเขามีนิสัยที่มากขึ้น ซึ่งส่งผลกระทบโดยตรงต่อพัฒนาการและการเรียนรู้ของโรงเรียน งานวิจัยบางชิ้นสนับสนุนแนวคิดนี้ โดยแสดงให้เห็นว่าเด็กที่ไม่ทานอาหารเช้ามีมากกว่า ความยากลำบากในสภาพแวดล้อมของโรงเรียน การนำเสนอ เช่น มีโอกาสผิดพลาดมากขึ้น เนื่องจากเป็น ไม่สนใจ
การรับประทานอาหารร่วมกับเพื่อนทุกครั้งที่ทำได้ถือเป็นขั้นตอนหนึ่งในการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ
ความสัมพันธ์ระหว่างอาหารและผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนเป็นที่ทราบกันมานานแล้ว การศึกษาในปี 1989 เรื่อง โปรแกรมอาหารเช้าของโรงเรียนและผลการปฏิบัติงานของโรงเรียน, ตัวอย่างเช่น มันประเมินผลการปฏิบัติงานของเด็ก ๆ ในโรงเรียนของรัฐแมสซาชูเซตส์ซึ่งมีการนำโปรแกรมอาหารเช้ามาใช้ นักวิจัยพบว่าเด็กที่ได้รับอาหารเช้าที่โรงเรียนมีคะแนนที่ดีขึ้นอย่างมีนัยสำคัญเมื่อเทียบกับเด็กที่ไม่ได้รับ
การสำรวจที่น่าสนใจอีกรายการหนึ่งได้รับมอบหมายจากเนสท์เล่ในปี 2555 สัมภาษณ์ครูโรงเรียนประถมศึกษาจากโรงเรียนเอกชนบางแห่งในเซาเปาโล ครูเหล่านี้ส่วนใหญ่กล่าวว่าพวกเขาได้เห็นแล้ว ไม่สบาย จาก นักเรียน คงเป็นเพราะขาดอาหาร นอกจากนี้ ครูรายงานว่าการขาดอาหารเพียงพอในตอนเช้าส่งผลต่อความสำเร็จของนักเรียนในชั้นเรียน
เราจึงตระหนักดีว่าสิ่งนี้เป็นสิ่งสำคัญ อาหารว่าง จะทำโดยเด็ก รับประกันการกินเพื่อสุขภาพ พลังงานเพื่อร่างกาย และเพิ่มอารมณ์ การให้เหตุผล ความสนใจ และส่งเสริมการเรียนรู้
โดย Ma. Vanessa Sardinha dos Santos
ที่มา: โรงเรียนบราซิล - https://brasilescola.uol.com.br/saude-na-escola/por-que-as-criancas-nao-devem-ir-escola-sem-cafe-manha.htm
