เมื่อก่อตั้งกิจกรรมอาณานิคมในบราซิลตั้งแต่ปี ค.ศ. 1530 เป็นต้นไป ชาวโปรตุเกสก็เริ่มดำเนินการเพื่อสนับสนุนการพัฒนาอุตสาหกรรมน้ำตาล ตัวเลือกนี้มีสาเหตุหลักมาจากสภาพอากาศและดินเขตร้อน ซึ่งเหมาะสำหรับการปลูกอ้อยอย่างกว้างขวาง นอกจากนี้ ควรสังเกตว่าชาวโปรตุเกสสั่งสมประสบการณ์มากมายในกิจการเกษตรกรรมประเภทนี้ เนื่องจากเคยมีประสบการณ์ในหมู่เกาะมาเดราและเคปเวิร์ดในมหาสมุทรแอตแลนติก
นอกจากสภาพธรรมชาติที่เอื้ออำนวยและความรู้ด้านเทคนิคแล้ว เรายังต้องเน้นว่าการผลิตน้ำตาลได้รับเลือกเนื่องจากความต้องการสูงของผลิตภัณฑ์ในตลาดยุโรป ด้วยวิธีนี้ เราสังเกตเห็นว่าอุตสาหกรรมน้ำตาลเป็นตัวแทนของตรรกะของการล่าอาณานิคมได้อย่างสมบูรณ์แบบ โดยที่ มหานครมีดินแดนที่ถูกครอบงำเพื่อแสวงหาผลกำไรและใช้ประโยชน์ได้ขึ้นอยู่กับความต้องการของตลาด ภายนอก.
เนื่องจากไม่สามารถจ่ายเงินลงทุนสูงที่จำเป็นสำหรับการผลิตน้ำตาลได้ ชาวโปรตุเกสจึงได้สร้างพันธมิตรที่แข็งแกร่งกับพ่อค้าชาวดัตช์ กล่าวโดยย่อ พ่อค้าจากภูมิภาคเฟลมิชรวบรวมน้ำตาลที่มาถึงเมืองลิสบอนและจำหน่ายผลิตภัณฑ์ในภูมิภาคต่างๆ ของยุโรป เช่น ฝรั่งเศส อังกฤษ และทะเลบอลติก ในกรณีอื่นๆ ชาวดัตช์มีส่วนร่วมในการผลิตน้ำตาลโดยเสนอเงินกู้เพื่อสร้างโรงงานน้ำตาลในบราซิล
ตราบเท่าที่ให้ผลตอบแทนทางการเงินที่สำคัญ มงกุฎโปรตุเกสได้จัดตั้งการยกเว้นภาษีและสิทธิพิเศษอื่น ๆ ที่พยายามอำนวยความสะดวกในการผลิตชาวไร่ ในระยะเวลาอันสั้น เราจะเห็นได้ว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสามารถพิชิตตลาดยุโรปและได้ครอบครองพื้นที่ใหม่ในสภาพแวดล้อมอาณานิคมของบราซิล ในทศวรรษที่ 1570 คาดว่ามีโรงงานน้ำตาลประมาณ 60 โรงที่สร้างขึ้นทั่วอาณาเขต เร็วเท่าที่ 1627 ข้อมูลใหม่ระบุถึงการติดตั้งเหล่านี้ในทางปฏิบัติสี่ครั้ง
เมื่อถึงครึ่งหลังของศตวรรษที่ 17 เราพบว่าความสำเร็จของน้ำตาลนั้นไม่เหมือนเดิมอีกต่อไป ในเวลานั้น ชาวดัตช์ถูกไล่ออกจากภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ซึ่งเป็นศูนย์กลางหลักในการผลิตน้ำตาลของบราซิล เพื่อไปทำไร่อ้อยในแอนทิลลิส ในบริบทนี้ โปรตุเกสไม่สามารถเผชิญกับราคาและคุณภาพของน้ำตาล Antillean ที่แข่งขันได้มากที่สุด ด้วยเหตุนี้ การผลิตน้ำตาลจึงเข้าสู่ภาวะวิกฤต
นี่จะไม่ใช่ครั้งแรกหรือครั้งสุดท้ายที่การผลิตน้ำตาลของบราซิลจะเข้าสู่วิกฤต การขาดเงื่อนไขในการลงทุนและความผันผวนต่างๆ ที่เกิดขึ้นในตลาดต่างประเทศทำให้เกิดวิกฤตเศรษฐกิจน้ำตาลในช่วงนี้ อย่างไรก็ตาม เราไม่สามารถลืมได้ว่ากิจกรรมทางเศรษฐกิจดังกล่าวมีความสำคัญที่สุดในเศรษฐกิจอาณานิคมของเราเสมอมา และด้วยเหตุนั้น จึงไม่เคยเกิดวิกฤตขั้นสุดท้ายที่จะปิดข้อตกลงได้
โดย Rainer Sousa
จบประวัติศาสตร์
ทีมโรงเรียนบราซิล
ดูเพิ่มเติม!
โรงงานน้ำตาล
ทาสในเศรษฐกิจน้ำตาล
อาณานิคมบราซิล - ประวัติศาสตร์บราซิล - โรงเรียนบราซิล
แหล่งที่มา: โรงเรียนบราซิล - https://brasilescola.uol.com.br/historiab/apogeu-acucar.htm