พลาสมาหรือเยื่อหุ้มเซลล์: หน้าที่และโครงสร้าง

พลาสมาเมมเบรน เยื่อหุ้มเซลล์ หรือพลาสมาเลมมาเป็นซองบาง มีรูพรุน และจุลภาคที่เคลือบเซลล์ของสิ่งมีชีวิตโปรคาริโอตและยูคาริโอต

เป็นโครงสร้างกึ่งซึมผ่านได้ ทำหน้าที่ขนส่งและคัดเลือกสารที่เข้าและออกจากเซลล์

มีเพียงการพัฒนากล้องจุลทรรศน์อิเล็กตรอนเท่านั้นที่สามารถสังเกตพลาสมาเมมเบรนได้

บทบาท

หน้าที่ของพลาสมาเมมเบรนคือ:

• Selective Permeability การควบคุมการเข้าและออกจากเซลล์
• การป้องกันโครงสร้างเซลล์
• การกำหนดขอบเขตของเนื้อหาภายในเซลล์และนอกเซลล์ ทำให้มั่นใจถึงความสมบูรณ์ของเซลล์
• การขนส่งสารที่จำเป็นต่อการเผาผลาญของเซลล์
• การรับรู้ของสารเนื่องจากมีตัวรับเฉพาะบนเมมเบรน

ดูด้วย: เซลล์โปรคาริโอตและยูคาริโอต

โครงสร้างและองค์ประกอบ

โครงสร้างเมมเบรนพลาสม่า

พลาสมาเมมเบรนมีสิ่งที่เรียกว่า "โมเดลโมเสกของเหลว fluid”. มันถูกเปิดเผยโดยนักชีววิทยาชาวอเมริกัน Seymour Jonathan Singer และ Garth L. นิโคลสัน ในปี ค.ศ. 1972

ชื่อ "โมเสกของไหล" เกิดจากการมีโครงสร้างที่ยืดหยุ่นและไหลลื่น พร้อมพลังการสร้างใหม่ที่ยอดเยี่ยม

พลาสมาเมมเบรนประกอบด้วยสารเคมี ไขมัน (ไกลโคลิปิด โคเลสเตอรอล และฟอสโฟลิปิด) และ โปรตีน. ดังนั้นจึงเป็นที่รู้จักสำหรับ องค์ประกอบของไลโปโปรตีน.

ฟอสโฟลิปิดถูกจัดเรียงเป็นสองชั้น คือ ลิปิดไบเลเยอร์ พวกมันเชื่อมต่อกับไขมันและโปรตีนที่ประกอบเป็นเยื่อหุ้มเซลล์

ฟอสโฟลิปิดมีส่วนขั้วและไม่มีขั้ว ส่วนขั้วมีลักษณะชอบน้ำและหันออกด้านนอก ส่วนที่ไม่มีขั้วจะไม่ชอบน้ำและหันไปทางด้านในของเมมเบรน

อย่างไรก็ตาม ฟอสโฟลิปิดเคลื่อนไหวโดยไม่สูญเสียการติดต่อ ช่วยให้มีความยืดหยุ่นและความยืดหยุ่นของเมมเบรน

โปรตีนเป็นตัวแทนของเอนไซม์ ไกลโคโปรตีน โปรตีนขนส่ง และแอนติเจน โปรตีนสามารถเป็นเมมเบรนหรืออุปกรณ์ต่อพ่วง

• โปรตีนเมมเบรน: ข้ามไขมัน bilayer เคียงข้างกัน
• โปรตีนต่อพ่วง: อยู่ที่ด้านเดียวของ bilayer

เอนไซม์ที่มีอยู่ในพลาสมาเมมเบรนมีหน้าที่เร่งปฏิกิริยาหลายอย่าง ซึ่งมีหน้าที่อำนวยความสะดวกในปฏิกิริยาเคมีภายในเซลล์

เรียนรู้เพิ่มเติมอ่านด้วย:

• เซลล์
• เซลล์วิทยา
• ไซโตพลาสซึม
• แกนเซลล์
• เซลล์ออร์แกเนลล์
• Glycolyx

การขนส่งสาร

เมมเบรนทำหน้าที่เป็นตัวกรองช่วยให้สารขนาดเล็กผ่านและป้องกันหรือขัดขวางการผ่านของสารขนาดใหญ่ คุณสมบัตินี้เรียกว่า การซึมผ่านแบบเลือกได้.

การขนส่งสารผ่านเยื่อหุ้มพลาสมาสามารถทำได้แบบพาสซีฟหรือเชิงรุก:

อู๋ การขนส่งแบบพาสซีฟเกิดขึ้นโดยไม่ต้องใช้พลังงาน energy. สารจะเคลื่อนจากตัวกลางที่มีความเข้มข้นมากกว่าไปยังตัวกลางที่มีความเข้มข้นน้อยกว่า ตัวอย่างคือ:

• ออกอากาศอย่างง่าย - เป็นทางผ่านของอนุภาคจากจุดที่เข้มข้นกว่าไปยังบริเวณที่มีความเข้มข้นต่ำกว่า
• การแพร่กระจายอำนวยความสะดวก - เป็นทางเดินผ่านเมมเบรนของสารที่ไม่ละลายในไขมันด้วยความช่วยเหลือของโปรตีนจากไขมัน bilayer ของเมมเบรน
• ออสโมซิส - เป็นทางผ่านของน้ำจากตัวกลางที่มีความเข้มข้นน้อยกว่า (hypotonic) ไปยังตัวกลางที่มีความเข้มข้นมากกว่า (hypertonic)

อู๋ การขนส่งแบบแอคทีฟเกิดขึ้นกับการใช้พลังงาน (ATP). สารจะเคลื่อนจากความเข้มข้นต่ำไปสู่ความเข้มข้นที่สูงขึ้น ตัวอย่างคือ:

• บล็อกการขนส่ง: เอนโดไซโทซิสและเอ็กโซไซโทซิส - เกิดขึ้นเมื่อเซลล์ถ่ายโอนสารจำนวนมากเข้าหรือออกจากสภาพแวดล้อมภายในเซลล์
• ปั๊มโซเดียมและโพแทสเซียม - การผ่านของโซเดียมและโพแทสเซียมไอออนไปยังเซลล์ เนื่องจากความเข้มข้นต่างกัน

รู้มากขึ้น:

• Active Transport Active
• การขนส่งแบบพาสซีฟ

พลาสม่าเมมเบรน - ทุกเรื่อง

แบบฝึกหัดสอบเข้า

1. (PUC RJ-2007) ในส่วนที่เกี่ยวกับซองเซลล์ เราสามารถระบุได้ว่า:

ก) เซลล์ทั้งหมดในสิ่งมีชีวิตมีผนังเซลล์
b) เฉพาะเซลล์พืชเท่านั้นที่มีเยื่อหุ้มเซลล์
c) เฉพาะเซลล์สัตว์เท่านั้นที่มีผนังเซลล์
ง) เซลล์ทั้งหมดในสิ่งมีชีวิตมีเยื่อหุ้มเซลล์
จ) เชื้อราและแบคทีเรียไม่มีผนังเซลล์

ดูคำตอบ

ง) เซลล์ทั้งหมดในสิ่งมีชีวิตมีเยื่อหุ้มเซลล์

2. (Mack-2005) เลือกทางเลือกที่ถูกต้องเกี่ยวกับเยื่อไลโปโปรตีน

ก) ในแบคทีเรีย มีโครงสร้างที่แตกต่างจากที่พบในเซลล์ยูคาริโอต
b) มันมีอยู่เพียงเป็นเปลือกนอกของเซลล์
c) มันถูกสร้างขึ้นโดยไกลโคโปรตีนสองชั้นโดยมีโมเลกุลไขมันหลายตัวฝังอยู่ในนั้น
d) มีความแข็งทำให้เซลล์มีความเสถียร
จ) มันเกี่ยวข้องกับกระบวนการต่าง ๆ เช่น phagocytosis และ pinocytosis

ดูคำตอบ

จ) มันเกี่ยวข้องกับกระบวนการต่าง ๆ เช่น phagocytosis และ pinocytosis

3. (VUNESP-2010) เนื่องจากองค์ประกอบทางเคมี - เมมเบรนประกอบด้วยไขมันและโปรตีน - สามารถซึมผ่านสารหลายชนิดที่มีลักษณะคล้ายคลึงกัน ไอออนบางชนิดสามารถเข้าและออกจากเมมเบรนได้ง่าย เนื่องจากมีขนาด... อย่างไรก็ตาม โมเลกุลขนาดใหญ่บางชนิดต้องการความช่วยเหลือเพิ่มเติมเล็กน้อยเพื่อเข้าไปในเซลล์ ความช่วยเหลือเล็กๆ น้อยๆ นี้เกี่ยวข้องกับคนเฝ้าประตูที่คอยตรวจสอบสิ่งที่อยู่ภายนอกและช่วยเหลือคุณภายใน (Solange Soares de Camargo ในชีววิทยา โรงเรียนมัธยม. ชุดที่ 1 เล่มที่ 1, SEE/SP, 2009.) ในข้อความและตามลำดับที่ปรากฏ ผู้เขียนอ้างถึง:

ก) แบบจำลองโมเสก-ของไหลของพลาสมาเมมเบรน การแพร่กระจายและการขนส่งแบบแอคทีฟ
b) แบบจำลองโมเสก-ของไหลของพลาสมาเมมเบรน ออสโมซิส และการขนส่งแบบพาสซีฟ
c) ความสามารถในการซึมผ่านของพลาสมาเมมเบรน การขนส่งแบบแอคทีฟ และการขนส่งแบบพาสซีฟ
d) รูพรุนของพลาสมาเมมเบรน ออสโมซิส และการแพร่กระจายที่อำนวยความสะดวก
จ) รูพรุนของพลาสมาเมมเบรน การแพร่กระจาย และการซึมผ่านของเมมเบรนแบบคัดเลือก

ดูคำตอบ

ก) แบบจำลองโมเสก-ของไหลของพลาสมาเมมเบรน การแพร่กระจายและการขนส่งแบบแอคทีฟ

สำหรับคำถามเพิ่มเติมในหัวข้อนี้ โปรดดูที่: แบบฝึกหัดเกี่ยวกับพลาสม่าเมมเบรน.