คุณสมบัติผนังเซลล์

ผนังเซลล์ ผนังเซลลูโลส หรือเยื่อหุ้มโครงกระดูกเซลลูโลส เป็นโครงสร้างเซลลูโลสที่ยืดหยุ่นและแข็งแรง ซึ่งจะแยกออร์แกเนลล์ของเซลล์ออกจากเซลล์พืช

จำไว้ว่าเซลล์พืชสร้างเนื้อเยื่อพืช ในทางกลับกัน เซลล์สัตว์ไม่มีผนังเซลล์ คลอโรพลาสต์ และแวคิวโอล

เซลล์พืชและออร์แกเนลล์ของมัน

บทบาท

หน้าที่หลักของผนังเซลล์คือการรองรับ ต้านทาน และป้องกันเชื้อโรคภายนอก จึงทำงานร่วมกับการดูดซึม การขนส่ง และการหลั่งสาร

นอกจากนี้ ผนังเซลล์ยังทำหน้าที่เป็นตัวกรองสำหรับเซลล์พืช เนื่องจากช่วยให้สามารถแลกเปลี่ยนสารระหว่างเซลล์อื่นๆ ที่อยู่ใกล้เคียงได้

นอกจากนี้ยังป้องกันการซึมผ่านของน้ำที่มากเกินไป จึงป้องกันการสลายตัวของออสโมติก นั่นคือ การแตกของเซลล์ หน้าที่ที่สำคัญอีกประการหนึ่งคือผนังเซลล์สร้างเซลล์พืชต่างๆ

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับ ออสโมซิส.

โครงสร้าง

ผนังเซลล์มีโครงสร้างที่ทนทานมาก ประกอบด้วยพอลิแซ็กคาไรด์ไมโครไฟบริลที่เรียกว่า เซลลูโลส.

มันเกี่ยวข้องกับ เมมเบรนพลาสม่า และในโครงสร้างของมันมีรูพรุนที่ทำหน้าที่เป็นตัวกรองที่สัมพันธ์กับสภาพแวดล้อมภายนอก

โครงร่างโครงสร้างผนังเซลล์

การจำแนกประเภท

ผนังเซลล์สามารถเป็นหลักและรอง:

• ผนังเซลล์ปฐมภูมิ
  : โดยทั่วไปประกอบด้วยเซลลูโลส เฮมิเซลลูโลส และเพกติน แม้จะบางแต่ก็ทนทานและยืดหยุ่นได้ จึงทำให้เซลล์เติบโตได้ มีปริมาณน้ำสูงประมาณ 70% ในผนังปฐมภูมิ พันธะไฮโดรเจนช่วยให้โครงสร้างมีความยืดหยุ่นมากขึ้น
• ผนังเซลล์ทุติยภูมิ: โดยทั่วไปประกอบด้วยเซลลูโลสและเฮมิเซลลูโลส สิ่งมีชีวิตพืชบางชนิดไม่มีโครงสร้างประเภทนี้ มีความหนามากกว่าชั้นแรก นอกจากจะค่อนข้างต้านทานได้ เนื่องจากประกอบด้วยลิกนิน มีปริมาณน้ำต่ำกว่าหลักคือ 20% ผนังรองจำกัดพื้นที่และให้ความแข็งแกร่งมากขึ้น

นอกจากผนังหลักและรองแล้ว แผ่นขนาดกลาง เป็นชั้นบาง ๆ นอกกำแพงที่ทำหน้าที่เชื่อมเซลล์กับเซลล์อื่นที่อยู่ใกล้เคียง

แผนผังโครงสร้างผนังเซลล์ปฐมภูมิและแผ่นชั้นกลาง

ประเภท

ผนังเซลล์มีอยู่ในพืช สาหร่าย เชื้อรา และแบคทีเรียบางชนิด ดังนั้นพวกเขาจึงแตกต่างกันบ้างในโครงสร้างและองค์ประกอบ

• ผนังเซลล์พืช: เกิดจากเซลลูโลสไมโครไฟเบอร์ ผนังเซลล์ของพืชโดยทั่วไปมีผนังหลักและผนังรอง
• ผนังเซลล์สาหร่าย: เกิดจากเซลลูโลสประเภทต่างๆ เช่น ผนังของไกลโคโปรตีนและโพลีแซ็กคาไรด์
• ผนังเซลล์เชื้อรา: ก่อตั้งโดย ไคตินและในบางกรณีโดยเซลลูโลส ผนังเซลล์ของเชื้อราจะปกป้องผู้จัดงานเหล่านี้จากผู้บุกรุก
• ผนังเซลล์แบคทีเรีย: เกิดจาก peptidoglycan (น้ำตาลที่เชื่อมโยงกับกรดอะมิโน) ผนังเซลล์ของแบคทีเรียจัดเป็น Gram Positive และ Gram Negative

เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับหัวข้อโดยการอ่านบทความ:

• เซลล์พืช
• เซลล์สัตว์
• เซลล์ออร์แกเนลล์