เปอร์รอกซิโซมหรือเปอร์รอกซิโซมเป็นออร์แกเนลล์ของเซลล์ที่พบในเซลล์พืชและสัตว์ ในรูปของถุงน้ำมน มีอยู่ในไซโตพลาสซึมของเซลล์
เปอร์รอกซิโซมมีบทบาทสำคัญในเซลล์ เนื่องจากมีเอนไซม์ย่อยอาหารที่มีหน้าที่ในการออกซิไดซ์สารอินทรีย์
โครงสร้างเปอร์ออกไซด์
เพอรอกซิโซมเป็นโครงสร้างรูปทรงกลมขนาดเล็กที่ล้อมรอบด้วยเมมเบรนไลโปโปรตีน ข้างในประกอบด้วยเอนไซม์ออกซิเดสซึ่งมีหน้าที่ในการออกซิเดชั่นของสาร
หน้าที่ของเปอร์รอกซิโซม
หน้าที่หลักของเปอร์รอกซิโซมคือการย่อยสารบางชนิด ทั้งนี้เป็นเพราะ เอนไซม์ออกซิเดส.
เอนไซม์เหล่านี้ออกซิไดซ์ กรดไขมัน เพื่อการสังเคราะห์คอเลสเตอรอล และยังใช้เป็นวัตถุดิบใน การหายใจระดับเซลล์ เพื่อให้ได้พลังงาน
ในปฏิกิริยาออกซิเดชัน จะเกิดไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ (H2อู๋2) และนั่นเป็นสาเหตุที่ออร์แกเนลล์นี้ได้รับชื่อ
ในร่างกายมนุษย์ peroxisomes พบได้ในเซลล์ที่ประกอบเป็นไต (เซลล์ไต) และตับ (เซลล์ตับ)
ในตับช่วยในการผลิตเกลือน้ำดีและยังทำให้เป็นกลางของสารบางชนิดที่เป็นพิษต่อร่างกายผ่านทางเอนไซม์ catalase.
จึงช่วยในการล้างพิษของเซลล์ เช่น จากการใช้แอลกอฮอล์และยารักษาโรค
2 ชั่วโมง2อู๋2 → เอนไซม์คาตาเลส → 2 H2O+O2
ในปฏิกิริยาเคมีข้างต้น เราจะเห็นได้ว่าเอนไซม์คาตาเลสในเปอร์รอกซิโซมจะย่อยสลายไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ เปลี่ยนเป็นน้ำและออกซิเจน
เธอรู้รึเปล่า?
ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์เป็นที่รู้จักกันทั่วไปว่าเป็นไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์
เพอรอกซิโซมและไกลออกซิโซม
ในเซลล์พืช เปอร์รอกซิโซมมีอยู่ในใบและเมล็ด อย่างไรก็ตาม สิ่งที่มีอยู่คือรูปแบบหรือประเภทของเปอร์รอกซิโซมที่เรียกว่าไกลโอซิโซม
ไกลออกซิโซมมีอยู่เฉพาะในเซลล์พืชในวัฏจักรไกลออกซีเลต ซึ่งจะเปลี่ยนกรดไขมันเป็นน้ำตาล
รู้ทุกอย่างเกี่ยวกับเซลล์:
- เซลล์
- เซลล์ร่างกายมนุษย์
- เซลล์พืช
- เซลล์สัตว์
- เซลล์โปรคาริโอต
- เซลล์ยูคาริโอต
- เซลล์ประสาท
- เซลล์ต้นกำเนิด
- เซลล์ glial
