น้ำผ่านการเปลี่ยนแปลงอะไรบ้างเมื่อผ่านไปยังสถานะของแข็ง? เรารู้ว่าน้ำมีคุณสมบัติเฉพาะเมื่อเทียบกับของเหลวอื่นๆ ในบริบทนี้ สถานะของแข็งจะสมควรได้รับ ความสนใจเป็นพิเศษและคุณสมบัติที่ช่วยให้สามารถอธิบายลักษณะของสถานะทางกายภาพของสสารนี้คือ ความหนาแน่น
น้ำในสถานะของแข็งมีความหนาแน่นน้อยกว่าในสถานะของเหลว กล่าวคือ น้ำแข็งมีความหนาแน่นน้อยกว่า จึงลอยอยู่บนผิวน้ำ ต้องขอบคุณความพิเศษของน้ำ ทำให้สิ่งมีชีวิตใต้น้ำสามารถเกิดขึ้นได้ที่เสาซึ่งเป็นบริเวณที่เป็นน้ำแข็ง นอกจากนี้ น้ำแข็งไม่ใช่ตัวนำอุณหภูมิที่ดี แต่ทำหน้าที่เป็นฉนวนความร้อน สัตว์ที่อยู่ใต้ชั้นน้ำแข็งหนานี้ได้รับการปกป้องจากความหนาวเย็นมากขึ้น เข้มข้น อุณหภูมิภายนอกในบริเวณที่เย็นจัดนั้นต่ำกว่าอุณหภูมิของน้ำมาก
แต่เกิดอะไรขึ้นกับโมเลกุลของน้ำเมื่อเข้าสู่สถานะของแข็ง? น้ำที่อยู่ในสถานะของเหลวมีพันธะไฮโดรเจนเชื่อมกับอะตอม พันธะเหล่านี้จะแตกและสร้างขึ้นใหม่อย่างต่อเนื่อง กระบวนการนี้จะทำให้สถานะของเหลวกลายเป็นของเหลว ขณะนี้อยู่ในสถานะของแข็ง พันธะเหล่านี้จะไม่แตกอีกต่อไปและยังคงเชื่อมติดกันในรูปของผลึกขัดแตะ น้ำรูปร่างใหม่นี้ทำให้น้ำแข็งลอยได้
ท้ายที่สุดแล้วสิ่งมีชีวิตในน้ำจะเป็นอย่างไรถ้าน้ำแข็งไม่ลอยอยู่บนน้ำ? แน่นอนว่าสัตว์ที่อาศัยอยู่ในบริเวณที่หนาวที่สุดในโลกคงจะอยู่ในรายชื่อสัตว์ที่สูญพันธุ์ไปแล้ว แต่น่าเสียดายที่ความเป็นจริงนี้มีอยู่แล้ว ภาวะโลกร้อนเป็นภัยคุกคาม มันมีหน้าที่ในการละลายของน้ำแข็งขั้วโลก
โดย Liria Alves
จบเคมี
ดูเพิ่มเติม!
น้ำแข็งละลาย: คลาสปฏิบัติ practical
ที่มา: โรงเรียนบราซิล - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/gelo-protecao-contra-frio-nos-polos.htm
