ยาฆ่าแมลง ยาฆ่าแมลง ยาฆ่าแมลง หรือสารเคมีเกษตร สารเคมีสังเคราะห์ ใช้ฆ่าแมลง แมลง แบคทีเรีย เชื้อรา และพืชอื่นๆ
การใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในการเกษตรมีความสำคัญมาก เนื่องจากป้องกันความเสียหายต่อพืชผล อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าพวกมันมีพิษและเป็นพิษ
ประเภทของสารกำจัดศัตรูพืช
สารกำจัดศัตรูพืชประเภทหลักที่ใช้คือ:
- ยาฆ่าแมลง: ใช้ควบคุมแมลงและศัตรูพืชในพืชผล ตัวอย่าง: อะลูมิเนียมฟอสเฟตและแคลเซียมอาร์เซเนต
- สารกำจัดวัชพืช: ใช้เพื่อฆ่าพืชที่ถือว่าเป็นอันตรายต่อพืชผล ตัวอย่าง: โซเดียม arsenite และโซเดียมคลอไรด์
- รมควัน: ใช้ควบคุมแบคทีเรียในดินที่อาจส่งผลต่อพืชผล ตัวอย่าง: เมทิลโบรไมด์และคลอโรปิกริน
- สารฆ่าเชื้อรา: ใช้ควบคุมเชื้อราที่ขึ้นบนพื้นที่ปลูก ตัวอย่าง: ฟีนิลเมอร์คิวรีอะซิเตทและไซโคลเฮกซาไมด์
- อะคาไรด์: ใช้ควบคุมไร ตัวอย่าง: Dicofol และ Tetradifon
- ยาฆ่าแมลง: ใช้เพื่อควบคุมไส้เดือนฝอย ตัวอย่าง: Diclofenthion และ Fensulfothion
- ยาฆ่าแมลง: ใช้ในการต่อสู้กับมด ตัวอย่าง: Citromax และ Maldrex
การจำแนกประเภทของสารกำจัดศัตรูพืช
การจำแนกประเภทของสารกำจัดศัตรูพืชที่พบบ่อยที่สุดคือเกี่ยวกับผลกระทบต่อสุขภาพ โดยกระจายระหว่างตัวเลขตั้งแต่ I ถึง IV โดยที่ I มีความเป็นพิษสูงและ IV มีพิษเพียงเล็กน้อย
กรอบการทำงานนี้ดำเนินการกับการทดสอบในห้องปฏิบัติการ โดยมีปริมาณสารกำจัดศัตรูพืชที่สัมผัสกับสัตว์เพื่อกำหนดว่าปริมาณใดเป็นอันตรายถึงชีวิต
อีกวิธีหนึ่งในการจำแนกประเภทคือเกี่ยวข้องกับอันตรายต่อสิ่งแวดล้อม ซึ่งแตกต่างจากประเภท I ถึง IV โดยที่ I มีอันตรายอย่างมากต่อสิ่งแวดล้อม และ IV มีอันตรายเพียงเล็กน้อย เพื่อให้ได้การจำแนกประเภทนี้ จึงมีการวิเคราะห์องค์ประกอบของสารกำจัดศัตรูพืช คุณสมบัติทางเคมีกายภาพ และปฏิสัมพันธ์กับสิ่งแวดล้อม
ข้อดีและข้อเสียของการใช้ยาฆ่าแมลง
ประโยชน์หลักของการใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้คือการควบคุมโรคและแมลงศัตรูพืช ดังนั้น ผลลัพธ์ที่นำเสนอจึงเป็นความร่วมมือกับการเพิ่มผลผลิตของผลิตภัณฑ์ที่เพาะปลูก
ข้อดีอีกประการหนึ่งคือราคาของผลิตภัณฑ์ที่ปลูกด้วยยาฆ่าแมลงซึ่งมีราคาต่ำกว่าในท้องตลาด อาหารที่ปลูกโดยไม่ใช้ยาฆ่าแมลงจัดเป็นอาหารอินทรีย์
ด้านข้อเสีย ยาฆ่าแมลงทำให้เกิดความไม่สมดุลของสิ่งแวดล้อมและทำให้เกิดโรคต่างๆ
สารกำจัดศัตรูพืชและสิ่งแวดล้อม
การใช้สารกำจัดศัตรูพืชโดยตรงก่อให้เกิดมลพิษต่อดิน น้ำ และอาจทำให้เกิดความเสียหายต่อสิ่งแวดล้อมที่ไม่สามารถย้อนกลับได้ นี่แสดงถึงความไม่สมดุลของระบบนิเวศ ไม่ว่าจะเป็นสัตว์หรือพืช
สารกำจัดศัตรูพืชในอาหาร
เนื่องจากเป็นผลิตภัณฑ์ที่ใช้โดยตรงในระบบการเกษตร ยาฆ่าแมลงจึงยังคงอยู่ในอาหาร แม้จะล้างแล้วก็ตาม
ดังนั้นเราจึงบริโภคสารเหล่านี้ส่วนใหญ่ โปรดทราบว่าการบริโภคผลิตภัณฑ์เหล่านี้อย่างต่อเนื่องนำไปสู่ความผิดปกติและการเจ็บป่วยต่างๆ
สารกำจัดศัตรูพืชในบราซิล
ในบราซิล การขึ้นทะเบียนสารกำจัดศัตรูพืชถูกควบคุมโดยกระทรวงเกษตรและโดย Anvisa – National Health Surveillance Agency การใช้สารกำจัดศัตรูพืชในประเทศเพิ่มขึ้นอย่างมากในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา
ในบรรดาผลิตภัณฑ์จากการเพาะปลูกที่มีสารกำจัดศัตรูพืชที่มีความเข้มข้นสูง ผัก ผักใบเขียวและผลไม้มีความโดดเด่น เช่น พริก องุ่น แตงกวา สตรอเบอร์รี่ ผักกาดหอม แครอท เป็นต้น
ข้อมูลจากสำนักงานเฝ้าระวังสุขภาพแห่งชาติ (Anvisa) แสดงให้เห็นว่าบราซิลเป็นผู้บริโภคผลิตภัณฑ์เหล่านี้รายใหญ่ที่สุดในโลก นับตั้งแต่ปี 2008
แม้ว่าจะเป็นธุรกิจขนาดมหึมาและทำกำไรได้ แต่ในปัจจุบันก็ยังมีความเป็นไปได้อื่นๆ เช่น ปุ๋ยและยาฆ่าแมลงที่มีแหล่งกำเนิดอินทรีย์ สิ่งนี้อธิบายการเติบโตของตลาด "ผลิตภัณฑ์อินทรีย์" เนื่องจากไม่ได้ใช้สารกำจัดศัตรูพืช แต่เป็นยาฆ่าแมลงที่มีแหล่งกำเนิดอินทรีย์
กฎหมายที่รับผิดชอบการใช้สารกำจัดศัตรูพืชในบราซิลคือกฎหมายของรัฐบาลกลางฉบับที่ 7,802 ซึ่งเสนอในปี 1989 ตามที่เธอ:
“สารกำจัดศัตรูพืชคือผลิตภัณฑ์และตัวแทนของกระบวนการทางกายภาพ เคมี หรือชีวภาพ มีไว้สำหรับใช้ในการผลิต การจัดเก็บ และ การปรับปรุงผลิตผลทางการเกษตร ในทุ่งหญ้า ในการอนุรักษ์ป่าไม้พื้นเมืองหรือที่ปลูก และระบบนิเวศอื่น ๆ และสิ่งแวดล้อมด้วย ในเมือง น้ำ และอุตสาหกรรม ซึ่งมีวัตถุประสงค์เพื่อเปลี่ยนองค์ประกอบของพืชหรือสัตว์ เพื่อรักษาจากการกระทำที่เป็นอันตรายของสิ่งมีชีวิต ถือว่าอันตราย.”
อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับเกษตรอินทรีย์.
สารกำจัดศัตรูพืชในอาหารบราซิล
ประเทศยังคงมีปัญหาใหญ่กับการขาดการตรวจสอบ ไม่ว่าจะเป็นเพราะปริมาณที่อนุญาตหรือเพราะการขายผลิตภัณฑ์เหล่านี้อย่างผิดกฎหมาย
สารกำจัดศัตรูพืชตกค้างในอาหารเป็นปัญหาที่เกี่ยวข้องกับการใช้สารกำจัดศัตรูพืช คุณภาพอาหารได้รับการประเมินและตรวจสอบโดยสารกำจัดศัตรูพืชตกค้างในโครงการวิเคราะห์อาหาร (PARA)
หน้าที่หลักของ PARA คือการตรวจสอบให้แน่ใจว่าปริมาณของสารกำจัดศัตรูพืชที่ใช้ในอาหารเป็นไปตามขีดจำกัดสูงสุดของสารตกค้าง (MRL) ที่อนุญาต
โรคที่เกิดจากสารกำจัดศัตรูพืช
ตามที่องค์การอนามัยโลก (WHO) มีผู้เสียชีวิต 20,000 รายต่อปีเนื่องจากการบริโภคยาฆ่าแมลง
พิษจากยาฆ่าแมลงสามารถก่อให้เกิดโรคต่างๆ ได้ ซึ่งมีความโดดเด่นดังต่อไปนี้:
- มะเร็งและอัมพาต;
- ปัญหาทางระบบประสาทและความรู้ความเข้าใจ
- หายใจลำบาก;
- ระคายเคืองต่อผิวหนังและอาการแพ้;
- การแท้งบุตรและการผิดรูปของทารกในครรภ์
เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การจดจำว่าคนงานในชนบทต้องทนทุกข์ทรมานจากยาฆ่าแมลงมากเกินไป นั่นเป็นเพราะพวกเขาจัดการกับผลิตภัณฑ์เหล่านี้และส่วนใหญ่ไม่มีการป้องกันที่เพียงพอ
ประวัติสารกำจัดศัตรูพืช
สารกำจัดศัตรูพืชได้รับการพัฒนาในช่วงกลางศตวรรษที่ 19 โดยนักเคมีชาวออสเตรีย Othmar Zeidler (1850-1911) อย่างไรก็ตาม คุณสมบัติของสารกำจัดศัตรูพืชถูกค้นพบในศตวรรษที่ 20 ในปี 1939 เท่านั้น
ในสงครามโลกครั้งที่ 2 มีการใช้เพื่อป้องกันการแพร่กระจายของโรคที่เกิดจากแมลง โดยเฉพาะโรคมาลาเรีย เนื่องจากส่งผลกระทบต่อประชากรทหารส่วนใหญ่
ต่อมาสารเหล่านี้เริ่มถูกนำมาใช้ใน เกษตรกรรม เห็นผลในศัตรูพืช แมลง และพืชที่เรียกว่า “วัชพืช”
คุณอาจสนใจ ชีววิทยาในศัตรู.
