พืชลำเลียงน้ำจากรากสู่ใบผ่าน leaves ไซเลม, เนื้อเยื่อนำไฟฟ้า น้ำเข้าสู่ร่างกายของพืชผ่านทางเซลล์ของ แหล่งที่มา จนไปถึงไซเลมซึ่งลำเลียงสารไปทั่วร่างกายของพืช เมื่อถึงใบ น้ำจะออกจากองค์ประกอบที่เป็นสื่อกระแสไฟฟ้าและส่งผ่านไปยัง ใบไม้ mesophile. ที่ตำแหน่งนี้ น้ำสามารถถูกกำจัดออกจากตัวพืชในรูปของไอน้ำโดย เหงื่อ.
→ เหงื่อออกเล็กน้อย
ในสถานการณ์ที่เกิดการคายน้ำช้าหรือขาดหายไป สิ่งที่เคลื่อนน้ำจากรากไปยังยอดคือศักย์ของน้ำ ซึ่งเกิดจากการหลั่งไอออนเข้าสู่ไซเลม ในกรณีเหล่านี้ ศักยภาพของน้ำจะกลายเป็นลบมากขึ้น และน้ำ สำหรับ ออสโมซิส, เข้าสู่ไซเลม สถานการณ์นี้เรียกว่า แรงดันรากที่เป็นบวก.
→ เหงื่อออกมาก
เมื่อการคายน้ำรุนแรง รากจะทำการดูดซึมน้ำแบบพาสซีฟ ซึ่งถูกดึงผ่านกระแสน้ำที่ได้รับการส่งเสริมจากการคายน้ำของใบ โฟลว์นี้อธิบายโดย ทฤษฎีความตึงประสานกัน
ทฤษฎีความตึงประสานกัน
ตามทฤษฏีของความตึงเครียด-การเกาะติดกัน น้ำจะแสดงตัวอย่างต่อเนื่องในร่างกายของพืช แม่นยำยิ่งขึ้นภายในภาชนะนำ รักษา การไหลของน้ำอย่างต่อเนื่องจากพื้นดินไปยังพืชและจากที่นั่นสู่ชั้นบรรยากาศ การเคลื่อนตัวของน้ำขึ้นนี้เกิดขึ้นจากการสูญเสียน้ำโดยการคายน้ำผ่าน ปากใบ.
เมื่อเกิดการคายน้ำที่ส่วนท้ายขององค์ประกอบ xylem ศักย์น้ำในภูมิภาคจะลดลงเนื่องจากความเข้มข้นของตัวถูกละลายในเซลล์เพิ่มขึ้น เซลล์ที่อิ่มตัวจะเริ่มได้รับน้ำและจากเซลล์หนึ่งไปอีกเซลล์หนึ่ง เหตุการณ์นี้จะไปถึงไซเลมโดยใช้แรงดูด ดังนั้นน้ำจึงเคลื่อนเข้าหาศักยภาพน้ำที่ต่ำที่สุด
เนื่องจากโมเลกุลของน้ำมีการเกาะติดกันอย่างมหาศาล ความตึงเครียดที่เกิดขึ้นจะถูกส่งผ่านจากบริเวณลำต้นไปยังราก เนื่องจากการเกาะติดกันระหว่างโมเลกุลของน้ำกับการยึดเกาะอย่างแรงกับผนัง xylem จึงเกิดคอลัมน์ของน้ำขึ้นอย่างต่อเนื่อง เมื่อเอาน้ำออกจากราก จะสังเกตได้ว่าศักย์น้ำกลายเป็นลบมากขึ้น ทำให้เกิดการดูดซึมน้ำจากดินมากขึ้น
ดังนั้นจึงสรุปได้ว่า ตามทฤษฎีนี้ น้ำนมดิบถูกเคลื่อนย้ายโดยความตึงเครียดที่เกิดจากเหงื่อ. เป็นที่น่าสังเกตว่าทฤษฎีนี้เรียกอีกอย่างว่าทฤษฎีการเกาะติดกัน การยึดเกาะ และความตึงเครียด เนื่องจากการยึดเกาะกับผนังขององค์ประกอบของไซเลมก็เป็นสิ่งสำคัญเช่นกันในการรับประกันการเพิ่มขึ้นของน้ำ
โดย ม.วาเนสซ่า ดอส ซานโตส
ที่มา: โรงเรียนบราซิล - https://brasilescola.uol.com.br/biologia/transporte-agua-pelo-corpo-vegetal.htm
