ส่วนผสม:
ข้าว 5 ถ้วยใส่เกลือ น้ำมัน และหัวหอม
มาการีน 1 ช้อนโต๊ะ
ลูกบ๊วยดำหั่นเต๋า 200 กรัม
ลูกเกด 200 กรัม
แอปริคอตสับ 50 กรัม
แอปเปิ้ลเขียวสับ 2 ลูก
2 แครอทสับ 2
ในภาชนะ:
น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ
มะเขือเทศไร้เมล็ดไร้เมล็ด ½ กิโลกรัม
มะกอกเขียวสับ 100 กรัม
แฮม 200 กรัม
หัวใจปาล์ม 1 แก้ว (400 กรัม)
ถั่ว 1 กระป๋อง
กลิ่นสีเขียวเพื่อลิ้มรส
หอมใหญ่ 1 หัว
เกลือเพื่อลิ้มรส
ครอบคลุม:
โพรโวโลนหรือมอสซาเรลล่า 200 กรัม
โหมดการเตรียมการ:
หุงข้าวด้วยน้ำมัน หัวหอม และเกลือ (ไม่ใส่กระเทียม) ผัดบ๊วย แครอท ลูกเกด แอปริคอท และแอปเปิ้ลลงในมาการีน - ทั้งหมดจะต้องสับ (อย่าใช้เกลือ)
ในกระทะอีกใบ ผัดหัวหอม มะเขือเทศ หัวใจของปาล์ม ถั่ว มะกอก (สับเป็นลำดับแรก) ในน้ำมัน และแฮมหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ปิดไฟและเพิ่มกลิ่นสีเขียว
ในภาชนะทำชั้นโดยเริ่มจากข้าวแล้วเติมผลไม้ไส้เค็มข้าวไส้ผลไม้ทำซ้ำชั้นอีกครั้ง ใส่ชีส (มอสซาเรลล่าหรือโพรโวโลน หรือแม้แต่ผสมทั้งสองอย่าง) ลงบนข้าว ใส่ในเตาอบเพื่อให้ชีสละลาย เสิร์ฟด้านล่าง
โดย Keilla Costa
