โอ เลือด มันถูกสร้างขึ้นจากเซลล์หลายชนิดรวมถึงเซลล์เม็ดเลือดแดงหรือเม็ดเลือดแดง เม็ดสีที่อุดมด้วยธาตุเหล็กเรียกว่าเฮโมโกลบินพบได้ในเซลล์เม็ดเลือดแดง เฮโมโกลบินมีหน้าที่ขนส่งออกซิเจนผ่านเลือดไปยังทุกส่วนของร่างกาย นอกจากนี้ยังให้สีแก่เลือด
เมื่อบุคคลมีฮีโมโกลบินหรือเซลล์เม็ดเลือดแดงต่ำ เราบอกว่าพวกเขาเป็นโรคโลหิตจาง ซึ่งหมายความว่าออกซิเจนไม่สามารถขนส่งได้อย่างมีประสิทธิภาพ ผู้ที่เป็นโรคโลหิตจางจะอ่อนแอ เหนื่อย หายใจลำบาก ผิวสีซีด และอาการอื่นๆ งานวิจัยบางชิ้นระบุว่าคนที่เป็นโรคโลหิตจางมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคต่างๆ มากขึ้น
โรคโลหิตจางหลักประการหนึ่งเกิดจากการขาดธาตุเหล็กในร่างกาย โรคโลหิตจางนี้เป็นหนึ่งในปัญหาทางโภชนาการที่ใหญ่ที่สุดในโลก! มักเกิดจากการได้รับธาตุเหล็กต่ำ ในการรักษาโรคโลหิตจางชนิดนี้ การเปลี่ยนธาตุเหล็กผ่านอาหารและการบริโภคเฟอร์รัสซัลเฟตก็เพียงพอแล้ว รู้หรือไม่ ถั่ว ใบดำ วอลนัทและเกาลัด เนื้อแดง (โดยเฉพาะตับ) รักษาโรคโลหิตจางได้ดี?
นอกจากการได้รับธาตุเหล็กต่ำแล้ว โรคโลหิตจางนี้อาจเกิดจากการเสียเลือดอย่างหนัก การสูญเสียเลือดนี้สามารถเกิดขึ้นได้เนื่องจากมีเลือดออกในระบบย่อยอาหารและมีประจำเดือนมากเกินไปเป็นต้น
เด็กที่เป็นโรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กอาจมีการชะลอการเจริญเติบโตและส่งผลต่อความสามารถในการเรียนรู้ ในสตรีมีครรภ์ โรคโลหิตจางอาจทำให้น้ำหนักแรกเกิดต่ำและแม้กระทั่งเวลาตั้งครรภ์ก็ลดลง
นอกจากนี้ยังมีโรคโลหิตจางที่เรียกว่าเซลล์รูปเคียวซึ่งบุคคลนั้นผลิตฮีโมโกลบินที่แตกต่างกันซึ่งไม่สามารถจับออกซิเจนในลักษณะเดียวกันได้ นอกจากนี้ เซลล์เม็ดเลือดแดงของเธอยังแตกต่างจากคนปกติ แทนที่จะถูกปัดเศษ แต่กลับมีรูปร่างคล้ายเคียว ในกรณีนี้ เนื่องจากเป็นโรคทางพันธุกรรม อาหารที่อุดมด้วยธาตุเหล็กจะไม่สามารถแก้ไขปัญหาได้ โรคโลหิตจางเซลล์เคียวเป็นโรคที่เกี่ยวข้องกับมาลาเรียอย่างใกล้ชิด ผู้ที่เป็นโรคโลหิตจางชนิดนี้มีความทนทานต่อโรคมากกว่า
โดย Vanessa dos Santos
จบชีววิทยา
