โมเลกุลและโมเลกุลขนาดใหญ่ แนวคิดเกี่ยวกับโมเลกุลและโมเลกุลขนาดใหญ่

ที่ โมเลกุล พวกมันคือโครงสร้างที่มีมวลโมลาร์ที่กำหนดและจำนวนอะตอมที่ค่อนข้างเล็กและแน่นอนถูกเชื่อมติดกันแบบโควาเลนต์ นั่นคือ ผ่านการแบ่งปันอิเล็กตรอน

ดูสามตัวอย่าง:

• ก๊าซออกซิเจน: โมเลกุลของมันถูกสร้างโดยพันธะคู่ นั่นคือ โดยการแบ่งปันอิเล็กตรอนสองคู่ระหว่างอะตอมของออกซิเจนสองอะตอม (O₂);
• น้ำ: เกิดจากโมเลกุล H₂โอ. ซึ่งหมายความว่าแต่ละโมเลกุลมีอะตอมของไฮโดรเจนสองอะตอมซึ่งใช้อิเล็กตรอนร่วมกันกับอะตอมของออกซิเจน
• มีเทน: สารประกอบนี้เกิดจากโมเลกุล CH_4­โดยที่อะตอมของไฮโดรเจนสี่อะตอมจับกันอย่างโควาเลนต์กับอะตอมของคาร์บอนหนึ่งอะตอม

​

สารโมเลกุลมีคุณสมบัติเฉพาะบางอย่าง เช่น

•  ความสามารถในการละลายน้ำและตัวทำละลายอื่นๆ
• พวกเขาสามารถนำเสนอตัวเองในสามสถานะทางกายภาพ
• โดยทั่วไปแล้วจะเป็นฉนวนไฟฟ้าทั้งที่เป็นของแข็งและของเหลว

โมเลกุลทั้งหมดเกิดขึ้นจากองค์ประกอบที่ไม่ใช่โลหะ กล่าวคือ ประกอบด้วยไฮโดรเจน อโลหะ และกึ่งโลหะเท่านั้น แต่องค์ประกอบเหล่านี้สามารถสร้างสารที่อยู่ในสถานะของแข็งเท่านั้นและมีคุณสมบัติแตกต่างจากโมเลกุลอย่างมาก เหล่านี้เป็น โมเลกุลขนาดใหญ่.

โมเลกุลขนาดใหญ่หรือที่เรียกว่า ของแข็งโควาเลนต์ หรือ ของแข็งเครือข่ายโควาเลนต์,

พวกมันเป็นโครงสร้างที่มีมวลโมลาร์สูงมากและไม่แน่ชัด นอกเหนือจากการก่อตัวขึ้นจากอะตอมจำนวนมากและไม่ทราบแน่ชัดที่พันธะโควาเลนต์เพื่อสร้างโครงตาข่ายสามมิติ โมเลกุลขนาดใหญ่ประกอบเป็น ผลึกโควาเลนต์ หรือ ผลึกอะตอม.

ตัวอย่างเช่น อะตอมของคาร์บอนสามารถแบ่งอิเล็กตรอนได้หลายวิธีและก่อให้เกิดสารง่ายๆ ที่แตกต่างกันมากมาย คุณสมบัตินี้ที่องค์ประกอบทางเคมีเดียวกันต้องสร้างสารง่าย ๆ สองชนิดหรือมากกว่านั้นได้รับการตั้งชื่อว่า allotropy.

คาร์บอน 2 สายพันธุ์ที่สร้างโมเลกุลขนาดใหญ่ ได้แก่ are เพชร และ กราไฟท์. ในภาพด้านล่าง คุณจะเห็นว่าในกรณีของเพชร อะตอมของคาร์บอนแต่ละอะตอมจับกับอะตอมของคาร์บอนอื่นอีกสี่อะตอมและทำให้เกิดโมเลกุลขนาดใหญ่ที่มีโครงสร้างจัตุรมุข

ในขณะเดียวกัน โครงสร้างกราไฟต์นั้นประกอบขึ้นจากวงแหวนหกเหลี่ยมที่อยู่ในระนาบเดียวกัน อะตอมของคาร์บอนสร้างพันธะคู่หนึ่งและสองพันธะเดี่ยว

แต่โมเลกุลขนาดใหญ่ไม่ได้ประกอบด้วยองค์ประกอบประเภทเดียว พวกมันยังสามารถเกิดขึ้นได้จากอะตอมขององค์ประกอบทางเคมีต่างๆ

ตัวอย่างคือซิลิกอนไดออกไซด์ (ควอตซ์) ซึ่งโมเลกุลขนาดใหญ่มีอะตอมซิลิกอนแต่ละอะตอมล้อมรอบด้วยอะตอมของคาร์บอนสี่อะตอมและอะตอมออกซิเจนแต่ละอะตอมเชื่อมโยงกับอะตอมซิลิกอนสองอะตอม

โดย เจนนิเฟอร์ โฟกาซา
จบเคมี

ที่มา: โรงเรียนบราซิล - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/moleculas-macromoleculas.htm