เกษตร เป็นคำที่หมายถึง ศิลปะการทำนาทั้งยังแสดงถึงงานและเทคนิคที่ใช้ในการรับผลิตผลทางการเกษตร
คอลิน คลาร์ก นักเศรษฐศาสตร์ รับผิดชอบแบ่งเศรษฐกิจของประเทศออกเป็น 3 ประเภท กล่าวว่า เกษตรกรรมร่วมกับป่าไม้ ปศุสัตว์ และการประมง เป็นภาคส่วนหลักของ primary เศรษฐกิจ.
เนื่องจากการพัฒนาของพืชมีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับลักษณะของดิน (โครงสร้าง พื้นผิว เนื้อหาของแร่ธาตุ ฮิวมัส และจุลินทรีย์) ระดับของตารางน้ำและสภาพอากาศ (อุณหภูมิ ปริมาณน้ำฝน ลม) ผลผลิตสูงสุดได้มาจากการปลูกพืชที่ปรับให้เข้ากับสภาวะที่กำหนดได้ดีที่สุด สถานที่.
สภาพภูมิอากาศสามารถปรับปรุงได้ภายใต้สถานการณ์พิเศษเท่านั้น ตัวอย่างเช่น ผ่านการชลประทานเทียมหรือการป้องกันจากสารที่ไม่พึงประสงค์ อย่างไรก็ตาม ลักษณะของดินสามารถปรับปรุงได้ในลักษณะที่เกิดผล โดยใช้ปุ๋ย ตัวแก้ไขค่า pH หรือหันไปใช้การระบายน้ำของดินที่มีความชื้นสูง
พืชไร่เป็นวิทยาศาสตร์ที่วิเคราะห์คุณสมบัติของดินและพืชเพื่อปรับปรุงเทคนิคที่ใช้ในการเกษตร ในแง่ของความหนาแน่นของประชากรที่เพิ่มขึ้น มาตรการเพื่อเพิ่มผลผลิตโดยการควบคุมสภาพอากาศและสภาพดินมีความสำคัญมากขึ้น การฝึกปลูกในโรงเรือนและการพัฒนาวิธีการป้องกันไม่ให้สัตว์ทำลายพืชผลมีความสำคัญมาก
การใช้ดินทางการเกษตรเริ่มขึ้นในยุคหินใหม่ ในระดับต่าง ๆ ของวิวัฒนาการที่ตามมาจนถึงการพัฒนาในปัจจุบัน การใช้ จอบ ไถ ยิงสัตว์ (สินค้า) รับปุ๋ยเทียม และแนะนำเครื่องจักร เกษตร.
เป็นเวลาหลายพันปีที่เกษตรกรรมเป็นกิจกรรมทางเศรษฐกิจหลักของโลก อย่างไรก็ตาม ในช่วงสองศตวรรษที่ผ่านมา และโดยเฉพาะอย่างยิ่งในสังคมอุตสาหกรรมมากขึ้น จำนวนบุคคลที่มีส่วนร่วมในการเกษตรลดลง สามารถอธิบายได้ด้วยปรากฏการณ์การย้ายถิ่นไปยังเมืองต่างๆ อย่างไรก็ตาม เรื่องนี้ ความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีทำให้การผลิตสินค้าเกษตรเพิ่มขึ้นโดยมีผู้คนทำงานในพื้นที่นี้น้อยลง
ผลผลิตทางการเกษตรผันผวนตามวัฏจักรเศรษฐกิจซึ่งหมายถึงการแทรกแซงอย่างต่อเนื่องโดยรัฐเกี่ยวกับราคาสินค้าเกษตร
ชาวนา หมายถึง ผู้ที่ประกอบอาชีพเกษตรกรรม ไม่ว่าเขาจะเป็นเจ้าของ ผู้เช่า หรือผู้จัดการการถือครองทางการเกษตรก็ตาม จำเป็นต้องมีการศึกษาเฉพาะ เพราะการศึกษาเกษตรไม่ใช่เงื่อนไขเบื้องต้นสำหรับการฝึกปฏิบัติ อาชีพ.
การทำฟาร์มแบบครอบครัว
ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะสร้างแนวคิดเรื่องการทำฟาร์มแบบครอบครัว เพราะแนวคิดได้เปลี่ยนไปตามกาลเวลา การทำฟาร์มแบบครอบครัวถือเป็นการเพาะปลูกที่ดินโดยครอบครัวที่เกษตรกรเป็นผู้จัดการและคนงานในที่ดินของตนเอง
อย่างไรก็ตาม การทำฟาร์มแบบครอบครัวอาจไม่ได้หมายถึงการผลิตขนาดเล็ก เกษตรกรรายย่อย หรือการทำฟาร์มเพื่อยังชีพ คำเหล่านี้หลายคำบอกเป็นนัยว่าชาวนาอยู่ในสถานการณ์ที่ไม่ปลอดภัย ซึ่งอาจไม่เป็นความจริง
การทำการเกษตรแบบครอบครัวแตกต่างจากการทำนายังชีพเพราะในระยะหลัง ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดถูกนำมาใช้เพื่อความอยู่รอดของชาวนาและครอบครัว ต่างจากการเกษตรเชิงพาณิชย์ ในการเกษตรเพื่อยังชีพ ผลิตภัณฑ์จะไม่ขาย
อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับ การทำฟาร์มแบบครอบครัว.
เกษตรอินทรีย์
หรือที่เรียกว่าเกษตรอินทรีย์ เกษตรอินทรีย์หมายถึงการผลิตโดยไม่ต้อง without การใช้ยาฆ่าแมลงเพื่อให้มีสุขภาพดีขึ้น เป็นธรรมชาติมากขึ้น และมากขึ้น ความทนทาน ในหลายกรณี การเกษตรมีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับการเกษตรแบบยั่งยืน
ดูความหมายของ เกษตรอินทรีย์.
การเกษตรในบราซิล
บราซิลถือเป็นหนึ่งในผู้ผลิตทางการเกษตรที่ใหญ่ที่สุดในโลก โดยที่หลายคนมองว่าเป็นอู่ข้าวอู่น้ำของโลก โดยผลิตภัณฑ์หลักได้แก่ อ้อย กาแฟ ถั่วเหลือง และข้าวโพด เกษตรกรรมเป็นหนึ่งในฐานหลักของเศรษฐกิจบราซิล ซึ่งในปี 2551 มีการผลิตธัญพืชมากกว่า 145 ล้านตัน
ในเดือนกรกฎาคม 2556 จากงาน 41,000 ตำแหน่งที่สร้างขึ้นในบราซิล 18,000 ตำแหน่งถูกสร้างขึ้นในด้านการเกษตร