ความหมายของการระเหย (มันคืออะไร แนวคิด และคำจำกัดความ)

การระเหย เป็นแนวคิดในด้านของ ฟิสิกส์ซึ่งหมายถึง การระเหยนั่นก็คือ การลดลงของของเหลวเป็นสถานะไอ.

ที่มาจากคำภาษาละติน ระเหยและตามหลักฟิสิกส์แล้ว การระเหยคือการเคลื่อนตัวของสารที่อยู่ในสถานะของเหลวไปสู่สถานะก๊าซอย่างช้าๆ

การระเหยเกิดขึ้นเนื่องจากโมเลกุลบนพื้นผิวของของเหลวหนีออกสู่ภายนอก พลังงานที่จำเป็นสำหรับของเหลวในการระเหยนั้นได้มาจากตัวของเหลวเองและจากภาชนะที่อยู่รอบๆ

ในกรณีเฉพาะของน้ำ การระเหยไม่ได้เกิดขึ้นเมื่อถึงจุดเดือดเท่านั้น (ด้วยความดัน 1 atm) น้ำระเหยอยู่ตลอดเวลา โดยโมเลกุลบนพื้นผิวจะระเหยและควบแน่นอยู่ตลอดเวลา

THE การระเหยของน้ำและแอลกอฮอล์ เกิดขึ้นที่ความเร็วต่างกันมาก หากเหลือแก้วสองใบภายใต้สภาพบรรยากาศและอุณหภูมิเดียวกัน โดยแก้วหนึ่งมีน้ำและอีกแก้วมีแอลกอฮอล์ จะเห็นได้ว่าแอลกอฮอล์จะระเหยกลายเป็นไอและ "หายไป" เร็วขึ้นมาก

THE การควบแน่น ประกอบด้วยกระบวนการผกผันของการระเหย กล่าวคือ เป็นการเปลี่ยนผ่านของสารจากสถานะไอเป็นสถานะของเหลว

เฉลี่ยต่อปีของการระเหยของน้ำบนพื้นผิวโลกเท่ากับปริมาณน้ำฝน

กริยาที่จะระเหยยังสามารถใช้เปรียบเปรยเพื่อแสดงสิ่งที่หายไป ตัวอย่าง ความรักของเรานั้นสวยงาม แต่มันก็แค่ระเหยไป

การระเหย การต้ม และการให้ความร้อน

มีปรากฏการณ์สามประการที่ทำให้ของเหลวผ่านจากของเหลวไปสู่สถานะก๊าซ ได้แก่ การระเหย การเดือด และการให้ความร้อน

การระเหยเป็นกระบวนการที่ค่อยเป็นค่อยไปและช้า ซึ่งเกิดขึ้นเฉพาะบนพื้นผิวของของเหลวและไม่มีการสำแดงทางสายตา

เมื่อเดือด การเปลี่ยนแปลงของของเหลวไปเป็นสถานะก๊าซเกิดขึ้นเนื่องจากอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นซึ่งเร่งการกลายเป็นไอ ในกรณีนี้ สามารถตรวจสอบการเกิดฟองได้

การให้ความร้อนเป็นการระเหยที่เร็วที่สุด และเกิดขึ้นเมื่อของเหลวอยู่ภายใต้อุณหภูมิที่สูงกว่าอุณหภูมิจุดเดือด ในกรณีเหล่านี้ การกลายเป็นไอเกือบจะในทันที

การคายน้ำ

Evotranspiration เป็นแนวคิดที่สร้างขึ้นโดยนักภูมิอากาศวิทยาชาวอเมริกันและนักภูมิศาสตร์ Charles Warren Thornwaite ซึ่งหมายถึงการระเหยของน้ำในสถานะของเหลวหรือของแข็งด้วยรังสีของดวงอาทิตย์ นอกจากนี้ยังประกอบด้วยการสูญเสียน้ำจากพืชผ่านการคายน้ำ กระบวนการทั้งสองนี้เกิดขึ้นพร้อมกัน