ตัวทำละลายและตัวทำละลายเป็นส่วนที่ทำขึ้นเป็นสารละลาย สารละลายสามารถกำหนดเป็นส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันของสารตั้งแต่สองชนิดขึ้นไป
ดังนั้นในการแก้ปัญหา สารที่ละลายคือตัวถูกละลายในขณะที่ตัวทำละลายคือสารที่ตัวถูกละลาย.
มีผลิตภัณฑ์ประจำวันมากมายที่เตรียมโดยการผสมตัวถูกละลายและตัวทำละลายหนึ่งตัวหรือมากกว่าเพื่อสร้างสารละลาย ตัวอย่างที่ใหญ่ที่สุด ได้แก่ น้ำเชื่อม น้ำยาซักผ้า ขี้ผึ้ง ชา กาแฟ น้ำผลไม้ ฯลฯ ในกาแฟ น้ำเป็นตัวทำละลาย และผงกาแฟเป็นตัวละลาย
กาแฟ หนึ่งในตัวอย่างที่พบบ่อยที่สุดของสารละลายที่มีตัวถูกละลายและตัวทำละลาย
ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันคือสารละลายที่ตัวถูกละลายละลายจนหมดและสม่ำเสมอในสารละลาย ในขณะที่ความสามารถในการละลายคือความสามารถของสารที่จะละลายเป็นสารอื่น
ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างตัวถูกละลายและตัวทำละลาย
เมื่อทราบว่าตัวถูกละลายและตัวทำละลายเป็นสารที่มีจุดประสงค์ต่างกันในสารละลาย แผนภูมิด้านล่างจะแนะนำให้คุณเข้าใจความแตกต่างหลักระหว่างส่วนประกอบทั้งสอง
| จุดเปรียบเทียบ | ตัวละลาย | ตัวทำละลาย |
|---|---|---|
| คำจำกัดความ | สารที่ละลายในตัวทำละลายในสารละลายเรียกว่าตัวถูกละลาย ตัวถูกละลายมีปริมาณน้อยกว่าตัวทำละลาย | สารที่ละลายตัวถูกละลายในสารละลายเรียกว่าตัวทำละลาย ตัวทำละลายมีปริมาณมากกว่าตัวถูกละลาย |
| จุดเดือด | จุดเดือดสูงกว่าตัวทำละลาย |
มีขนาดเล็กกว่าตัวถูกละลาย |
| สภาพร่างกาย | เปลี่ยนสถานะทางกายภาพของคุณ | รักษาสภาพร่างกายของคุณ |
ลักษณะและตัวอย่างของตัวถูกละลาย
อนุภาคตัวถูกละลายในสารละลายไม่สามารถมองเห็นได้ด้วยตาเปล่า นอกจากนี้ สารละลายไม่อนุญาตให้รังสีของแสงกระจายตัวและมีความเสถียร
ไม่สามารถแยกตัวถูกละลายออกจากสารละลายโดยการกรอง (หรือทางกลไก) ประกอบด้วยเฟสเดียวเท่านั้น
ตัวอย่างบางส่วนของตัวถูกละลายคือ:
- นมผง;
- เกลือน้ำทะเล
- ออกซิเจนในอากาศ
- น้ำตาลในน้ำ.
ลักษณะและตัวอย่างของตัวทำละลาย
ตัวทำละลายใช้สารละลายส่วนใหญ่และมักจะมี/อยู่ในรูปของเหลว กล่าวกันว่าน้ำเป็นตัวทำละลายที่พบบ่อยที่สุดในชีวิตประจำวัน จึงเรียกว่าตัวทำละลายสากล เนื่องจากมีความสามารถในการละลายสารใดๆ (แก๊ส ของแข็ง หรือของเหลว)
ตัวอย่างของตัวทำละลายคือ:
- น้ำ;
- อะซิโตน;
- แอลกอฮอล์;
- น้ำมันเบนซิน
- น้ำมันเบนซิน;
- ไซลีน
ดูด้วย:
- ความสามารถในการละลาย;
- ออสโมซิส;
- การละลาย;
- เดือด;
- จุดหลอมเหลว;
- ฟิวชั่น.
