อาหาร เป็นชุดของอาหารและเครื่องดื่มที่บุคคลมักกินเข้าไป คำว่า "อาหาร" มาจากภาษาละติน ไดเอทซึ่งมาจากภาษากรีก “diaita” ซึ่งหมายถึง “วิถีชีวิต”
อาหารสามารถปรับเปลี่ยนและปรับเปลี่ยนได้ตามวัตถุประสงค์ที่แตกต่างกัน ตามความต้องการทางโภชนาการหรือข้อจำกัดด้านอาหาร
หนึ่ง อาหารที่สมดุล หรือ สมดุล เป็นอาหารที่มีปริมาณอาหารเพียงพอที่จำเป็นในการรับประกันความต้องการทางโภชนาการ
อย่างไรก็ตาม เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าการรับประทานอาหารสามารถตอบสนองความต้องการด้านแคลอรี่และโภชนาการได้ แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่เพียงพอ เพราะมีสารอาหารบางอย่างที่มากเกินไป
ดังนั้น อาหารที่สมดุลหรือสมดุลควรเป็น:
- เพียงพอสำหรับความต้องการพลังงาน
- ครบถ้วนเพื่อรับรองความต้องการทางโภชนาการ
- Harmonic เพื่อให้สารอาหารที่แตกต่างกันมีความสัมพันธ์ที่ถูกต้องซึ่งกันและกัน
- เหมาะสมกับสถานการณ์ทางชีววิทยาของแต่ละบุคคล
การบำบัดด้วยอาหาร มันคือการจัดการอาหารบำบัดซึ่งมีวัตถุประสงค์เพื่อสร้างสมดุลพลังงานเชิงลบเพื่อลดน้ำหนักและปรับปรุงองค์ประกอบร่างกาย
อาหารบางประเภท:
- อาหารที่มีแคลอรี่สูง: อาหารที่มีปริมาณแคลอรี่เพิ่มขึ้น
- อาหารที่มีน้ำตาลในเลือดสูง: อาหารที่มีปริมาณคาร์โบไฮเดรตเพิ่มขึ้น
- อาหารไขมันสูง: อาหารที่มีปริมาณไขมันเพิ่มขึ้น
- Hyperprotein Diet: อาหารที่มีปริมาณโปรตีนเพิ่มขึ้น
- อาหารแคลอรีต่ำ: อาหารที่มีปริมาณแคลอรีลดลง
- อาหารไฮโปไกลซิดิก: อาหารที่มีปริมาณคาร์โบไฮเดรตลดลง
- อาหารไขมันต่ำ: อาหารที่มีปริมาณไขมันลดลง
- Hypoprotein Diet: อาหารที่มีปริมาณโปรตีนลดลง
เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับ โปรตีน.