พืชไร่คือ เกษตรศาสตร์ ที่เหมาะสมกับความรู้หลายด้าน (ที่แน่นอน, ธรรมชาติ, สังคมและเศรษฐศาสตร์) โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อ งานเกษตรและธุรกิจการเกษตร.
ผู้เชี่ยวชาญที่ได้รับการฝึกอบรมด้านพืชไร่เรียกว่า นักปฐพีวิทยาเพราะนอกจากการเตรียมความพร้อมด้านวิทยาศาสตร์ธรรมชาติแล้ว เช่น พฤกษศาสตร์และสัตวเทคนิคแล้ว ก็ควร มีองค์ความรู้ในด้านอื่นๆ เช่น วิศวกรรมศาสตร์ เศรษฐศาสตร์ การบริหาร และ เป็นต้น
ท่ามกลางวัตถุประสงค์ต่าง ๆ ของพืชไร่ หน้าที่หลักของมันคือ รับรองหรือเพิ่มคุณภาพและประสิทธิภาพของกระบวนการผลิตทางการเกษตรและปศุสัตว์.
ดูข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ เกษตร.
สำหรับเรื่องนี้ นักปฐพีวิทยาสามารถทำหน้าที่ในทุกภาคส่วนของห่วงโซ่การผลิตทางการเกษตร กล่าวคือ ตั้งแต่การเตรียม บำรุงรักษา เก็บเกี่ยว (กรณีเกษตรกรรม) การจัดเก็บและจำหน่าย distribution อาหาร.
พืชไร่ยังครอบคลุมภาคเศรษฐกิจการเกษตร นักปฐพีวิทยาที่อุทิศตนเพื่อธุรกิจการเกษตรศึกษาด้านการเงินและการบริหารของภาคส่วนนี้ ซึ่งเป็นหน้าที่พื้นฐานสำหรับการเติบโตของเศรษฐกิจของประเทศ
ดูสิ่งนี้ด้วย: ความหมายของ เกษตร.
ปัจจุบันเทคโนโลยีเป็นหนึ่งในพันธมิตรหลักของพืชไร่ ต้องขอบคุณเทคโนโลยีชีวภาพและการประมวลผลและการจัดเก็บข้อมูล ตัวอย่างเช่น งานที่ดำเนินการโดยนักปฐพีวิทยามีความแม่นยำมากขึ้น เร็วขึ้น และครอบคลุมมากขึ้น
