ความหมายของศาสตร์การทำอาหาร (มันคืออะไร แนวคิด และคำจำกัดความ)

ศาสตร์การทำอาหารเป็นสาขาหนึ่งของอาหารที่ครอบคลุมทั้งหมด เทคนิค แนวทางปฏิบัติ และองค์ความรู้ที่ช่วยสร้างอาหารคุณภาพ.

ศาสตร์การทำอาหารไม่เพียงศึกษาวิธีการเตรียมอาหารที่หลากหลายเท่านั้น แต่ยังศึกษาเครื่องดื่มที่ระบุไว้สำหรับอาหารแต่ละมื้อและวัสดุที่ใช้ในการเตรียมอาหารด้วย

ผู้เชี่ยวชาญที่เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารเรียกว่า gastrologist หรือ "chef ." นักชิม", ในบางกรณี. คนที่รู้จักกันในนามนักชิมคือคนที่สนใจในโลกแห่งการทำอาหารแต่ไม่ได้เรียนด้านนี้ตลอดหรือ นั่นคือคุณไม่จำเป็นต้องเป็นมืออาชีพ เว้นแต่คุณจะมีความเชี่ยวชาญและผ่านการฝึกอบรมด้านการทำอาหาร

เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับความหมายของ นักชิม.

นักชิมอาหารสามารถเป็นพ่อครัวได้ เช่นเดียวกับคนที่ไม่ได้เตรียมอาหาร แต่มีความรู้ทั้งหมดเกี่ยวกับความประณีตและคุณภาพอาหารที่ควรจะเป็น

วัตถุประสงค์หลักของการทำอาหารอย่างหนึ่งคือการผสมผสานรสชาติและกลิ่นต่างๆ เข้าด้วยกันอย่างกลมกลืน ทำให้เกิดความรู้สึกพึงพอใจอย่างเต็มที่สำหรับประสาทสัมผัสทั้งหมด: กลิ่น รส การมองเห็น และการสัมผัส

นอกจากจะมีรสชาติดีแล้ว นักชิมยังมองหาอาหารที่มีกลิ่นหอมน่ารับประทาน รูปร่าง มีความกลมกลืนและมีทัศนวิสัยที่ดี ต้องใช้ความไวที่ดีเยี่ยมเมื่อทำการ "ชุบ" the อาหาร.

มีหลักสูตรที่ช่วยฝึกอบรมผู้เชี่ยวชาญในด้านการทำอาหาร นักชิมอาหารสามารถทำงานได้ในสภาพแวดล้อมที่แตกต่างกัน เช่น โรงแรม ร้านอาหาร จัดเลี้ยง, บาร์ และอื่นๆ

ศาสตร์การทำอาหาร

Functional gastronomy เป็นสาขาหนึ่งของการทำอาหารที่เกี่ยวข้องกับ that สร้างสรรค์อาหารเพื่อสุขภาพและคุณค่าทางโภชนาการเหนือสิ่งอื่นใด

ในอาหารแบบดั้งเดิม นักชิมอาหารส่วนใหญ่จะนึกถึงอาหารที่น่าดึงดูดซึ่งผู้คนชอบ โดยไม่จำเป็นต้องเน้นที่ปัจจัยทางโภชนาการและสุขภาพของอาหารจานนี้

จากจุดเชื่อมต่อของแนวคิดเรื่องโภชนาการเชิงหน้าที่และศาสตร์การทำอาหาร ส่วนนี้ปรากฏว่าเหมาะสมกับอาหารที่อุดมไปด้วยสารและสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ทั้งหมด

นักโภชนาการกล่าวว่าข้อดีของการทำอาหารที่มีประโยชน์คือการป้องกันหรือการรักษา ของโรคบางชนิด เช่น ข้ออักเสบ ข้ออักเสบ เบาหวาน โรคภูมิต้านตนเอง โรคหัวใจและหลอดเลือด และ เป็นต้น

ดูเพิ่มเติมที่ความหมายของ โภชนาการ.

ความหมายของมันดาลา (มันคืออะไร แนวคิด และความหมาย)

ความหมายของมันดาลา (มันคืออะไร แนวคิด และความหมาย)

มันดาลา หมายถึง วงกลม ในคำพูด สันสกฤต. มันดาลา ยังมีความหมายอื่นๆ เช่น วงกลมมายากล หรือ ความเข้มข...

read more
คำจำกัดความของพรรคประชาธิปัตย์ (มันคืออะไร แนวคิด และคำจำกัดความ)

คำจำกัดความของพรรคประชาธิปัตย์ (มันคืออะไร แนวคิด และคำจำกัดความ)

พรรคประชาธิปัตย์เป็นหนึ่งในสองพรรคการเมืองหลักในสหรัฐอเมริกาและเป็นฝ่ายตรงข้ามที่ใหญ่ที่สุดของพรร...

read more

ความหมายของภูเขาไฟ (มันคืออะไร แนวคิด และคำจำกัดความ)

ภูเขาไฟ เป็นกิจกรรมที่ วัสดุแม่เหล็กถูกขับออกจากภายในโลกสู่พื้นผิว. ภูเขาไฟคือภูเขาที่ก่อตัวขึ้นจ...

read more