น้ำแร่ คือน้ำที่มาจากแหล่งธรรมชาติหรือเทียมและได้เพิ่มส่วนประกอบทางเคมี เช่น เกลือ สารประกอบกำมะถัน และก๊าซที่ละลายในน้ำแล้วจึงมองไม่เห็นด้วยตาเปล่า น้ำแร่ทั้งหมดไม่ว่าจะบริสุทธิ์แค่ไหนก็มีเกลืออยู่จำนวนหนึ่ง
สามารถเก็บน้ำแร่เทียม ซึ่งเป็นกิจกรรมที่บริษัทขนาดใหญ่มักดำเนินการ หรือรวบรวมจากแหล่งธรรมชาติ เช่น แม่น้ำ ลำธาร ซึ่งเรียกอีกอย่างว่าบ่อน้ำ ช่างฝีมือ น้ำแร่บางส่วนยังถูกเก็บรวบรวมจากสถานที่ที่มีการปะทุของภูเขาไฟแล้ว
ประเภทของน้ำแร่
น้ำแร่มีหลายประเภท และถูกกำหนดตามแหล่งที่มาที่รวบรวม ต้นกำเนิด องค์ประกอบทางเคมี อุณหภูมิ และสารอื่น ๆ ที่มีอยู่ น้ำที่รู้จักกันดีที่สุดคือน้ำแร่ น้ำแร่ที่เป็นประกาย และน้ำบำบัดที่เรียกว่าน้ำบำบัด มีการทดสอบพิเศษที่มีจุดมุ่งหมายเพื่อระบุว่าน้ำนั้นเหมาะสำหรับการบริโภคของมนุษย์หรือไม่ ไม่ปนเปื้อน และสามารถใช้สำหรับการอาบน้ำได้หรือไม่
น้ำแร่ปนเปื้อน
แม้ว่าจะเป็นเครื่องดื่มที่บริสุทธิ์มากซึ่งดีต่อสุขภาพของคุณ แต่น้ำก็สามารถปนเปื้อนได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งโดยการบรรจุหีบห่อ ซึ่งอาจทำให้สุขภาพของคุณเสียหายได้ มีสามวิธีที่น้ำสามารถปนเปื้อนได้ด้วยสารเคมี (เช่น ตะกั่วและสารหนู) สารทางกายภาพ (ชิ้นส่วนของแก้ว พลาสติก หรือโลหะ) และสารจุลินทรีย์ (เช่น แบคทีเรีย ไวรัส และ ปรสิต)
เพื่อหลีกเลี่ยงการปนเปื้อน ผู้คนจะต้องตระหนักถึงบรรจุภัณฑ์น้ำ สภาพของผลิตภัณฑ์ ไม่ว่าขวดหรือแกลลอนจะโดนความร้อนและสุขอนามัยที่ไม่ดีหรือไม่ นอกจากนี้ยังมีน่านน้ำที่เรียกว่า "โจรสลัด" ซึ่งก็คือน้ำที่หลบหนีการตรวจสอบจากหน่วยงานต่างๆ และเป็นอันตรายอย่างยิ่ง เนื่องจากอาจมาจากแหล่งที่ปนเปื้อนสารพิษ หรือแบคทีเรีย