THE งาดำ เป็นดอกไม้ที่มีความหมาย กิเลสจอมปลอม, ฝัน, ความฟุ่มเฟือย, ภาวะเจริญพันธุ์ และ การฟื้นคืนชีพ.
พืชนี้เป็นของครอบครัว มะละกอ และพันธุ์ที่รู้จักและเพาะปลูกดีที่สุดคือ Papaver somniferum L.หรือที่เรียกว่า งาดำซึ่งใช้เพื่อรับ ฝิ่น. ดอกไม้ของพืชชนิดนี้สามารถเป็นสีขาว ชมพู ม่วงหรือแดง
งาดำเชื่อมโยงกับฝิ่นอย่างมาก เนื่องจากเป็นยางของดอกป๊อปปี้ในขณะที่ยังไม่สุก น้ำยางชนิดนี้ค่อนข้างคล้ายกับต้นยาง แต่มีคุณสมบัติที่แตกต่างกัน และน้ำยางที่สกัดจากดอกป๊อปปี้มีมอร์ฟีน โคเดอีน ปาปาเวอรีน และสารอื่นๆ
ป๊อปปี้ในการทำอาหาร
เมล็ดงาดำมักใช้ใน ทำอาหาร. หลายคนคิดว่าการใช้เมล็ดงาดำเป็นสิ่งผิดกฎหมายในบราซิลซึ่งไม่เป็นความจริง ฝิ่นจะถูกลบออกจากพืชในขณะที่ยังเป็นสีเขียว ในขณะที่เมล็ดจะถูกสกัดเมื่อพืชแห้งแล้ว ถึงกระนั้น ในบราซิล การขายเมล็ดงาดำก็ถูกควบคุมโดย ANVISA ผ่าน Resolution RDC No. 239 เมื่อวันที่ 28 สิงหาคม 2002 กล่าวอีกนัยหนึ่งคือห้ามไม่ให้มีเมล็ดพันธุ์ แต่เมื่อรู้ว่ามีระบบราชการหลายแห่งที่ผู้นำเข้าต้องปฏิบัติตาม การนำเข้าไปยังบราซิลจึงลดลง อย่างไรก็ตาม ห้ามปลูกงาดำขนาดใหญ่บนดินบราซิล
เมล็ดงาดำมักใช้ในสลัด พาสต้า ขนมปัง เค้ก พาย สลัดผลไม้ แยม คุกกี้ และอื่นๆ อีกมากมาย ควรสังเกตว่าการบริโภคเมล็ดงาดำสามารถนำไปสู่ผลบวกที่ผิดพลาดสำหรับการมีอยู่ของฝิ่นในการทดสอบการตรวจหาสารเสพติด
ดอกป๊อปปี้ในยา
งาดำถูกใช้เพื่อการรักษาโรคมาหลายปีแล้ว ตัวอย่างเช่น ในเมโสโปเตเมีย ชาที่ทำจากงาดำถูกนำมาใช้รักษาอาการนอนไม่หลับและท้องผูก ต่อมาไม่นาน ชาวบาบิโลนและอัสซีเรียใช้ยางไม้ดอกป๊อปปี้เพื่อผลิตยา บิดาแห่งการแพทย์ ฮิปโปเครติส เป็นหนึ่งในคนกลุ่มแรกๆ ที่บันทึกผลทางยาของพืชชนิดนี้ ผู้เขียนบางคนเชื่อว่าแพทย์ชาวกรีกใช้ฝิ่นกับกลาดิเอเตอร์ในกรุงโรม สารนี้ได้รับความนิยมในยุโรปในช่วงต้นศตวรรษที่ 16 แต่การแพร่กระจายของสารนี้ถูกควบคุมโดยคริสตจักรคาทอลิก ในช่วงเวลานี้ Paracelsus แพทย์ชาวสวิสได้คิดค้นสูตรน้ำผลไม้จากดอกป๊อปปี้ ความเชื่อที่ว่าวิธีการรักษานี้ - ลอดานัม - รักษาโรคต่าง ๆ และมีพลังแห่งการฟื้นฟูทำให้ฝิ่นโด่งดังไปทั่วโลก
ในปี ค.ศ. 1803 ฟรีดริช แซร์ตูร์เนอร์ได้คิดค้นมอร์ฟีนหลังจากค้นคว้าและสังเกตผลกระทบต่างๆ ของฝิ่น นี่ไม่ใช่แค่อัลคาลอยด์ตัวแรกที่สกัดจากฝิ่นเท่านั้น แต่ยังเป็นอัลคาลอยด์ตัวแรกที่สกัดจากพืช
