โรสแมรี่ มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Rosmarinus officinalis, มันคือ ไม้พุ่มที่พบได้ง่ายในแถบเมดิเตอร์เรเนียน และขยายพันธุ์ในภูมิประเทศที่มีแหล่งกำเนิดหินปูน ดอกของมันเป็นสีฟ้าและให้กลิ่นหอมที่น่ารื่นรมย์ ชาวโรมันเรียกพืชชนิดนี้ว่า โรสมารินัสซึ่งแปลเป็นภาษาโปรตุเกสว่า "น้ำค้างทะเล".
กิ่งก้านของใบโรสแมรี่
สำหรับนิรุกติศาสตร์ คำว่า โรสแมรี่ มาจากคำภาษาอาหรับ อัล-อิคิล ชื่อโรสแมรี่มักใช้เพื่ออธิบายพืชชนิดอื่นๆ เช่น โรสแมรี่ ซึ่งมีลักษณะที่คล้ายคลึงกัน ทั้งที่พืชทั้งสองนี้อยู่ในสกุลที่ต่างกัน โรสมารินัส (ในกรณีของโรสแมรี่) และ ลาเวนเดอร์ (โรสแมรี่) และแสดงความแตกต่างที่เกี่ยวกับดอกไม้
โรสแมรี่มักใช้ประดับทางเดินและปลูกโดยผู้ที่ให้ ก้าวแรกในโลกของการทำสวน เพราะเป็นไม้พุ่มที่ทนทานต่อศัตรูพืชและไม่ต้องการอะไรมาก ซ่อมบำรุง.
ความหมายของดอกโรสแมรี่
THE ดอกโรสแมรี่ มันเกี่ยวข้องกับความกล้าหาญและความสัตย์ซื่อ ในทำนองเดียวกันก็หมายถึงความรื่นเริง ความมั่นใจ และจิตวิญญาณที่ดี ดอกไม้ของพวกเขาสื่อถึงความเป็นอยู่ที่ดีและด้วยเหตุนี้จึงมักปรากฏในงานสังสรรค์ในครอบครัว
การใช้โรสแมรี่ในจินตนาการยอดนิยม
ตามความเชื่อที่ได้รับความนิยม โรสแมรี่ขจัดความอิจฉาริษยา และเมื่อวางไว้ใต้หมอน ก็ปัดเป่าฝันร้าย นอกจากนี้ยังมีคนที่เชื่อว่าถ้ามีคนสัมผัสคนที่เขารักด้วยโรสแมรี่ ความรักที่เขามีต่อคนนั้นจะคงอยู่ชั่วนิรันดร์
ตามตำนานของต้นกำเนิดยิปซี โรสแมรี่มีคุณสมบัติอันศักดิ์สิทธิ์เพราะปรากฏโดย เป็นครั้งแรกใกล้คอกม้าที่พระเยซูประสูติ ณ จุดที่พระแม่มารีย์เทน้ำอาบจาก พระเยซู.
ในการปรุงอาหาร โรสแมรี่มักใช้เพื่อเตรียมสัตว์ปีก เกม ไส้กรอก หมู ไส้กรอก และมันฝรั่งอบ บางคนยังใช้โรสแมรี่ในซุปและซอส ในอาหารทั่วไปในทะเลเมดิเตอร์เรเนียน เช่น ในอิตาลี โรสแมรี่ใส่เนื้อแกะ ลูกวัว และเนื้อลูกวัวย่าง ในระหว่างการเตรียมบาร์บีคิว หลายคนใส่โรสแมรี่ลงในถ่านที่เผาไหม้ เพื่อให้เนื้อมีกลิ่นหอมพิเศษของพืชชนิดนี้
น้ำมันหอมระเหยโรสแมรี่มักใช้ในน้ำหอม นอกจากนี้ ยังรู้จักวัตถุประสงค์ทางยาบางอย่างของโรสแมรี่ ซึ่งครั้งหนึ่งเคยใช้เพื่อต่อสู้กับโรคไข้ไทฟอยด์ เงินทุนของพืชชนิดนี้ใช้เพื่อบรรเทาอาการไอและปวดท้อง โรสแมรี่ยังเป็นยาคลายกล้ามเนื้อ เสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจ และมีหน้าที่กระตุ้นความจำ ด้วยเหตุผลนี้ นักวิชาการบางคนเชื่อว่าการแขวนกิ่งโรสแมรี่ไว้ในที่ที่เด็กๆ ทำการบ้านสามารถช่วยให้ความทรงจำของพวกเขาดีขึ้นได้
"โรสแมรี่สีทอง" เป็นเพลงเด็กชื่อดังที่พูดถึงโรสแมรี่ ซึ่งมักเกิดโดยไม่มีใครปลูก
