เคล็ดลับพื้นฐานเกี่ยวกับปฏิกิริยาอินทรีย์

THE เคมีอินทรีย์ เป็นส่วนหนึ่งของวิชาเคมีที่ในแต่ละปีมีความโดดเด่นในการสอบเข้าและใน Enem โดยเฉพาะวิชา ปฏิกิริยาอินทรีย์. ด้วยเหตุนี้ ด้านล่างนี้ คุณจะสามารถเข้าถึงเคล็ดลับพื้นฐานเกี่ยวกับปฏิกิริยาอินทรีย์เพื่ออำนวยความสะดวกในการศึกษาของคุณ!

1) วิธีการรับรู้ a การเผาไหม้

ปฏิกิริยาการเผาไหม้คือปฏิกิริยาที่สารประกอบอินทรีย์ใดๆ (เช่น มีเทน) ทำปฏิกิริยากับก๊าซออกซิเจนเพื่อสร้างน้ำและก๊าซคาร์บอน (เช่น คาร์บอนไดออกไซด์)

สมการแทนการเผาไหม้ของสารประกอบอินทรีย์

2) อะไรคือผลิตภัณฑ์ที่เกิดจากปฏิกิริยาการเผาไหม้?

ผลิตภัณฑ์ที่เกิดจากปฏิกิริยาการเผาไหม้ขึ้นอยู่กับประเภทของการเผาไหม้:

• การเผาไหม้ที่สมบูรณ์: เป็นธาตุที่เรามีการเกิดน้ำและคาร์บอนไดออกไซด์ (CO₂) .

ตัวอย่างสมการการเผาไหม้ที่สมบูรณ์

• การเผาไหม้ไม่สมบูรณ์: เป็นธาตุที่เรามีการเกิดน้ำและคาร์บอนมอนอกไซด์ (CO)

ตัวอย่างสมการการเผาไหม้ที่ไม่สมบูรณ์

3) สารใดที่เกี่ยวข้องกับปฏิกิริยาของ การสังเคราะห์แสง?

ปฏิกิริยาการสังเคราะห์ด้วยแสงเกิดขึ้นเมื่อโมเลกุลของคาร์บอนไดออกไซด์ทำปฏิกิริยากับโมเลกุลของน้ำ ในที่ที่มีแสงและคลอโรฟิลล์ เพื่อสร้างโมเลกุลคาร์โบไฮเดรต (เช่น กลูโคส)

สมการเคมีแทนการสังเคราะห์ด้วยแสง

ปฏิกิริยาเพิ่มเติมคือปฏิกิริยาที่พันธะไพในสายโซ่ขาด และคาร์บอนแต่ละตัวที่สร้างพันธะเหล่านั้นจะได้รับอะตอมใหม่

แผนผังแสดงปฏิกิริยาการเติม

5) อะไรคือตัวทำปฏิกิริยาที่เป็นไปได้ของปฏิกิริยาการเติม?

สารอินทรีย์ที่มักใช้ในการเติมปฏิกิริยา ได้แก่

• แอลคีน: สารอินทรีย์ที่เกิดจากคาร์บอนและไฮโดรเจนเท่านั้น ในสายโซ่เปิดที่มีพันธะคู่

สูตรโครงสร้างของแอลคีน

หมายเหตุ: หมู่ R สามารถเป็นธาตุเรดิคัลหรือธาตุไฮโดรเจน

• อัลคีน: สารอินทรีย์ที่เกิดจากคาร์บอนและไฮโดรเจนเท่านั้น ในสายโซ่เปิดที่มีพันธะสามชั้น

สูตรโครงสร้างของอัลไคน์

• ด่างadi: สารอินทรีย์ที่เกิดจากคาร์บอนและไฮโดรเจนเท่านั้น ในสายโซ่เปิดที่มีพันธะคู่สองพันธะ

สูตรโครงสร้างของอัลคาเดียน

• Cyclan:สารอินทรีย์ที่เกิดจากคาร์บอนและไฮโดรเจนเท่านั้นในสายโซ่ปิดและอิ่มตัว

สูตรโครงสร้างของไซคลาน

• ไซโคลน: สารอินทรีย์ที่เกิดจากคาร์บอนและไฮโดรเจนเท่านั้นในสายโซ่ปิดและอิ่มตัว

สูตรโครงสร้างของไซเคิลเน่

• เบนซิน

สารอินทรีย์ที่เกิดขึ้นจากสายโซ่ปิดและประกอบด้วยคาร์บอน 6 ชนิด พันธะคู่ 3 พันธะ และไฮโดรเจน 6 อะตอม

สูตรโครงสร้างของเบนซีน

6) อะไรคือผลิตภัณฑ์ที่เป็นไปได้ของปฏิกิริยาการเติม?

ผลิตภัณฑ์ของปฏิกิริยาการเติมขึ้นอยู่กับสารที่ทำปฏิกิริยากับสารประกอบอินทรีย์ (แอลคีน แอลไคน์ อัลคาไดอีน เป็นต้น) ดูปฏิกิริยาการเติมหลักและผลิตภัณฑ์ที่เป็นไปได้:

ปฏิกิริยาเหล่านี้เป็นปฏิกิริยาที่นอกจากสารอินทรีย์แล้ว สารตั้งต้นตัวใดตัวหนึ่งต้องเป็นก๊าซไฮโดรเจน (H₂). ในปฏิกิริยานี้ พันธะไพจะแตกออก และคาร์บอนแต่ละตัวที่สร้างพันธะจะได้รับอะตอมไฮโดรเจน หากมีลิงก์ pi มากกว่าหนึ่งลิงก์ กระบวนการจะทำซ้ำ มีการก่อตัวของไฮโดรคาร์บอน

สมการแทนไฮโดรจิเนชันของอัลไคน์

สิ่งเหล่านี้คือปฏิกิริยาที่นอกจากสารอินทรีย์แล้ว สารตั้งต้นอย่างใดอย่างหนึ่งจะต้องเป็นสารธรรมดาที่เกิดจาก ฮาโลเจน. ในปฏิกิริยานี้ พันธะ pi จะแตกออก และคาร์บอนแต่ละตัวที่สร้างพันธะจะได้รับอะตอมของฮาโลเจน หากมีมากกว่าหนึ่ง pi กระบวนการจะทำซ้ำ

เราจะมีการก่อตัวของ เฮไลด์อินทรีย์ vicinals (ซึ่งคาร์บอนสองตัวในห่วงโซ่เป็นเพื่อนบ้านและมีฮาโลเจน)

สมการแทนคลอรีนของแอลคีน

c) การเติมด้วยกรดเฮไลด์

ปฏิกิริยาเหล่านี้เป็นปฏิกิริยาที่นอกเหนือไปจากสารอินทรีย์ สารทำปฏิกิริยาตัวใดตัวหนึ่งต้องเป็นกรดเฮไลด์ (HCl, HBr, HI, HCl) ในปฏิกิริยานี้ พันธะไพจะแตกและไฮโดรเจนในกรดจะไปที่คาร์บอนตัวหนึ่งและฮาโลเจนจะไปที่อีกตัวหนึ่ง หากมีมากกว่าหนึ่ง pi กระบวนการจะทำซ้ำ เราจะมีการก่อตัวของไฮโดรคาร์บอน

อย่าเพิ่งหยุด... มีมากขึ้นหลังจากโฆษณา ;)

สมการที่แทนการเติมกรดเฮไลด์ของอัลคาไดอีน

ง) ไฮเดรชั่น

เหล่านี้เป็นปฏิกิริยาที่นอกจากสารอินทรีย์แล้ว สารตั้งต้นอย่างใดอย่างหนึ่งต้องเป็นน้ำ (H₂อ.) ในปฏิกิริยานี้ พันธะ pi จะแตกออก และไฮโดรเจนในน้ำจะไปที่คาร์บอนตัวหนึ่ง และหมู่ OH ในน้ำจะไปที่คาร์บอนอีกตัวหนึ่ง หากมีมากกว่าหนึ่ง pi กระบวนการจะทำซ้ำ เราจะมีการก่อตัวของไฮโดรคาร์บอน

สมการที่แสดงถึงความชุ่มชื้นของไซเคิล

7) วิธีการรับรู้ปฏิกิริยาการแทนที่

ปฏิกิริยาการแทนที่คือปฏิกิริยาที่สารประกอบอินทรีย์แลกเปลี่ยนอะตอมไฮโดรเจนหนึ่งอะตอมหรือมากกว่ากับอะตอมหรือกลุ่มของสารที่ทำปฏิกิริยากับมัน

แผนผังแสดงปฏิกิริยาการแทนที่

8) สารตั้งต้นที่เป็นไปได้ของปฏิกิริยาการแทนที่คืออะไร?

สารอินทรีย์ที่มักใช้ในปฏิกิริยาทดแทน ได้แก่

• ด่าง: สารอินทรีย์ที่เกิดจากคาร์บอนและไฮโดรเจนเท่านั้น ในสายโซ่เปิดและอิ่มตัว

สูตรโครงสร้างของอัลเคน

• เบนซิน

แสดงให้เห็นแล้วในเคล็ดลับที่ 5

→ อนุพันธ์เบนซีน: สารอินทรีย์ที่มีการแลกเปลี่ยนไฮโดรเจนหนึ่งอะตอมหรือมากกว่าสำหรับอะตอมอื่นหรือกลุ่มต่างๆ

สูตรโครงสร้างของอนุพันธ์เบนซีน

• อินทรีย์เฮไลด์

สารอินทรีย์ที่เกิดจากอะตอมของคาร์บอน ไฮโดรเจน และฮาโลเจนหนึ่งชนิดหรือมากกว่า (คลอรีน โบรมีน ไอโอดีน และฟลูออรีน) ในสายโซ่เปิดหรือปิด อิ่มตัวหรือไม่อิ่มตัว

สูตรโครงสร้างของเฮไลด์อินทรีย์

9) อะไรคือผลิตภัณฑ์ที่เป็นไปได้ของปฏิกิริยาการแทนที่

ผลิตภัณฑ์ของปฏิกิริยาการแทนที่ขึ้นอยู่กับสารที่ทำปฏิกิริยากับสารประกอบอินทรีย์ ดูปฏิกิริยาการแทนที่หลักและผลิตภัณฑ์ที่เป็นไปได้:

ก) ฮาโลเจนเนชั่น

สิ่งเหล่านี้คือปฏิกิริยาที่นอกจากสารอินทรีย์แล้ว สารตั้งต้นตัวใดตัวหนึ่งจะต้องเป็นสารธรรมดาที่เกิดจากฮาโลเจน

ในปฏิกิริยานี้ ไฮโดรเจนในสารประกอบอินทรีย์จะถูกแทนที่ด้วยอะตอมของฮาโลเจน ก่อตัวเป็นกรดเฮไลด์และกรดอนินทรีย์

สมการแทนคลอรีนของด่างlk

ปฏิกิริยาที่สารประกอบอินทรีย์ทำปฏิกิริยากับกรดไนตริก (HNO₃). ในปฏิกิริยานี้ สารประกอบจะสูญเสียไฮโดรเจนและได้รับหมู่ไนโตร (NO₂) ส่งผลให้ a สารประกอบไนโตร และน้ำ ไม่ว่าสารประกอบอินทรีย์ชนิดใดจะทำปฏิกิริยากับกรด

สมการแทนอัลเคนไนเตรชั่น

ปฏิกิริยาที่สารประกอบอินทรีย์ทำปฏิกิริยากับกรดซัลฟิวริก (H₂เท่านั้น₄). ในปฏิกิริยานี้ สารประกอบจะสูญเสียไฮโดรเจนและได้รับหมู่ซัลโฟนิก (SO₃H) ส่งผลให้ a กรดซัลโฟนิก และน้ำ ไม่ว่าสารประกอบอินทรีย์ชนิดใดจะทำปฏิกิริยากับกรด

สมการแทนเบนซีนซัลโฟเนชัน

ปฏิกิริยาที่สารประกอบอินทรีย์ทำปฏิกิริยากับอินทรีย์เฮไลด์ ในปฏิกิริยานี้ สารประกอบอินทรีย์จะสูญเสียไฮโดรเจนและได้รับสารอนุมูลอิสระที่ติดอยู่กับฮาโลเจนในอินทรีย์เฮไลด์ ปฏิกิริยาส่งผลให้ ไฮโดรคาร์บอน และกรดอนินทรีย์โดยไม่คำนึงถึงสารประกอบอินทรีย์ที่ทำปฏิกิริยากับกรด

สมการแทนอัลคิเลชันของเบนซีน

ปฏิกิริยาที่สารประกอบอินทรีย์ทำปฏิกิริยากับ a กรดเฮไลด์.

ตัวอย่างของกรดเฮไลด์

ในปฏิกิริยานี้ สารประกอบอินทรีย์จะสูญเสียไฮโดรเจนและได้รับหมู่อะซิลจากกรดเฮไลด์

การเป็นตัวแทนของกลุ่ม acyl ของกรดเฮไลด์

ปฏิกิริยาส่งผลให้ a คีโตน และกรดอนินทรีย์โดยไม่คำนึงถึงสารประกอบอินทรีย์ที่ทำปฏิกิริยากับกรด

สมการที่แทนอะซิเลชันของเบนซีน

By Me. Diogo Lopes Dias

คุณต้องการอ้างอิงข้อความนี้ในโรงเรียนหรืองานวิชาการหรือไม่ ดู:

DAYS ดิโอโก้ โลเปส "เคล็ดลับพื้นฐานเกี่ยวกับปฏิกิริยาอินทรีย์"; โรงเรียนบราซิล. มีจำหน่ายใน: https://brasilescola.uol.com.br/quimica/dicas-fundamentais-sobre-reacoes-organicas.htm. เข้าถึงเมื่อ 28 มิถุนายน 2021.