คุณมีแจกัน Dewar หรือไม่?
คำถามแบบนี้คงทำให้หลายคนแปลกใจ และเพราะพวกเขาไม่รู้ว่ามันคืออะไร คำตอบก็คงไม่ใช่ แต่แน่นอน คุณมีและใช้แจกันแห่ง Dewar ในบ้านของคุณ
แจกันแห่ง Dewar, ที่รู้จักกันในชื่อ popular กระติกน้ำร้อน, เป็นภาชนะที่มีจุดมุ่งหมายเพื่อให้การแลกเปลี่ยนความร้อนกับสภาพแวดล้อมภายนอกยากขึ้น สร้างขึ้นโดย James Dewar นักฟิสิกส์และนักเคมีชาวสก็อตในศตวรรษที่ 19 และเดิมทีมีจุดประสงค์เพื่อรักษาสารละลายเคมีไว้ที่อุณหภูมิคงที่
กระติกน้ำร้อนจะรักษาอุณหภูมิของของเหลวที่วางอยู่ภายในเป็นเวลานาน นี่เป็นเพราะมันถูกสร้างขึ้นในลักษณะที่จะลดการแลกเปลี่ยนความร้อนกับตัวกลางโดย ขับรถ (การแพร่กระจายความร้อนที่เกิดขึ้นจากการถ่ายเทพลังงานระหว่างอนุภาคที่ประกอบเป็นระบบ) การพาความร้อน (การแพร่ความร้อนที่เกิดขึ้นในของเหลวที่เกิดจากความแตกต่างของความหนาแน่นระหว่างส่วนประกอบต่างๆ ของระบบ) และ การฉายรังสี (การกระจายความร้อนระหว่างระบบโดยไม่สัมผัสกัน) สังเกตว่าสิ่งนี้เป็นไปได้อย่างไร:
อย่าเพิ่งหยุด... มีมากขึ้นหลังจากโฆษณา ;)
- ด้านในของกระติกน้ำร้อนประกอบด้วยขวดแก้วที่มีผนังสองชั้น ระหว่างผนังเหล่านี้ อากาศบางมากและถือได้ว่าเป็นสุญญากาศเกือบ ด้วยวิธีนี้ การแลกเปลี่ยนความร้อนจะลดลงโดยการนำ
- เพื่อหลีกเลี่ยงการแลกเปลี่ยนความร้อนจากการแผ่รังสี ด้านในและด้านนอกของขวดแก้วจะถูกสะท้อน ด้วยวิธีนี้ รังสีอินฟราเรดจากการฉายรังสีจะถูกสะท้อนและอุณหภูมิภายในขวดจะคงที่
- ฝาครอบทำจากวัสดุฉนวนป้องกันการแลกเปลี่ยนความร้อนโดยการพาความร้อน
ดังนั้น แจกันเดวาร์, หรือง่ายๆ ขวดเก็บความร้อน, โดยจะรักษาอุณหภูมิของของเหลวที่วางอยู่ภายในไม่ว่าจะร้อนหรือเย็น
โดย นาธาน ออกุสโต
จบฟิสิกส์
คุณต้องการอ้างอิงข้อความนี้ในโรงเรียนหรืองานวิชาการหรือไม่ ดู:
เฟอร์ไรร่า, นาธาน ออกุสโต. "แจกันแห่ง Dewar"; โรงเรียนบราซิล. มีจำหน่ายใน: https://brasilescola.uol.com.br/fisica/o-vaso-dewar.htm. เข้าถึงเมื่อ 27 มิถุนายน 2021.
