ธุรกิจการเกษตร: มันคืออะไร ลักษณะ ภาคส่วน

อู๋ ธุรกิจการเกษตร ซึ่งเป็นภาคเศรษฐกิจที่สำคัญมากสำหรับสังคมโลก เนื่องจากเกี่ยวข้องกับ a ห่วงโซ่การผลิตอาหาร ที่เชื่อมโยงภาคส่วนต่างๆ เช่น เกษตรกรรม ปศุสัตว์ และอุตสาหกรรม เข้าด้วยกัน นอกเหนือไปจากการค้าที่บริโภคผลิตภัณฑ์ของตน

ในภาคนี้ การใช้เทคโนโลยีเป็นไปอย่างเข้มข้นไม่ถูกจำกัดอยู่ในพื้นที่ชนบท แต่ยังอยู่ในเขตอุตสาหกรรมด้วยอุตสาหกรรมเมล็ดพันธุ์ ปุ๋ย ยาฆ่าแมลง และปัจจัยการผลิตทางการเกษตรอื่นๆ

อ่านด้วย: วิวัฒนาการของการเกษตรและเทคนิคต่างๆ

เทคโนโลยีเป็นสิ่งที่โดดเด่นในธุรกิจการเกษตร รถเกี่ยวข้าวที่ไร่ถั่วเหลืองในมาตู กรอสโซ

ธุรกิจการเกษตรคืออะไร?

ธุรกิจการเกษตรหรือที่เรียกว่า ธุรกิจการเกษตร,เข้าใจ กิจกรรมทางเศรษฐกิจที่เกี่ยวข้องกับการเกษตรการจัดการป่าไม้เพื่อการค้าและบริการ (ป่าไม้) และการสกัดพืช คำนี้ประกาศเกียรติคุณในปี 1950 แต่ได้รับความนิยมในปี 1970 ที่จุดสูงสุดของการปฏิวัติเขียว

บริษัททั้งหมดที่จัดหาปัจจัยการผลิตทางการเกษตรให้กับเกษตรกร ยาสำหรับปศุสัตว์ และเครื่องจักรเพื่อการเกษตรและ ธนาคารที่ให้สินเชื่อทางการเงินแก่ผู้ประกอบการในชนบทขนาดใหญ่ก็เกี่ยวข้องกับ ธุรกิจการเกษตร

นอกเหนือจากส่วนเหล่านี้ เราสามารถพูดถึงในฐานะสมาชิกของธุรกิจการเกษตร a

ธุรกิจไม่ว่าจะเป็นร้านค้าปลีกหรือค้าส่งที่เกี่ยวข้องกับสินค้าที่มุ่งสู่สิ่งแวดล้อมในชนบท การจัดเก็บ การขนส่ง การจัดจำหน่าย และแม้กระทั่งการตลาดของกิจกรรมเชิงพาณิชย์เหล่านี้ก็จัดอยู่ในกลุ่มธุรกิจการเกษตรเช่นกัน ด้วยสิ่งนั้นเราจะเห็นได้ว่า ภาคเศรษฐกิจต่างๆ เกี่ยวข้องกับธุรกิจการเกษตรซึ่งแสดงถึงความแข็งแกร่งและความสำคัญทางเศรษฐกิจและสังคม

ลักษณะการประกอบธุรกิจการเกษตร

ตามลักษณะของธุรกิจการเกษตร เราสามารถพูดถึง อสังหาริมทรัพย์ในชนบทขนาดกลางและขนาดใหญ่ ที่ให้ผลผลิตสูงในสาขาการผลิตแต่ละสาขา ทั้งในการเกษตรและปศุสัตว์ ในการเกษตร การปฏิบัติของ การปลูกพืชเชิงเดี่ยวก็คือการผลิตพืชชนิดเดียวเท่านั้น ในหลายกรณี มีคุณสมบัติที่ใช้ได้ทั้งแบบวิธี การเลี้ยงโค และการปลูกผักบางชนิด

อสังหาริมทรัพย์ในชนบทขนาดกลางและขนาดใหญ่มีบทบาทสำคัญในลักษณะอื่นของธุรกิจการเกษตร: a การปรับปรุงสนาม. ซึ่งเป็นผลมาจากการเปลี่ยนแปลงทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีที่รุนแรงตั้งแต่ปี 1950 เป็นต้นมา โดย ความรุนแรงมากขึ้นในทศวรรษ 1970 ด้วยการเกิดขึ้นของสิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม (GMOs) โดย ตัวอย่าง.

ความทันสมัยนี้รวมถึงเครื่องจักร การดัดแปลงเมล็ดพันธุ์ เทคนิคการเพาะปลูก และการเลี้ยงสัตว์ และการพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่เร่งวงจรการปลูกและการเจริญเติบโตตามธรรมชาติของพืชและ วัวควาย มีห้องปฏิบัติการเฉพาะทางในการปรับปรุงพันธุ์สัตว์หรือพืชผล เพื่อปรับปรุงและเพิ่มผลผลิต

ปัจจัยเหล่านี้ (การขยายทรัพย์สินและความทันสมัย) มีส่วนทำให้ ผลผลิตสูงของ พื้นซึ่งหมายความว่ามีการเกษตรที่ทันสมัย ทั้งหมดนี้เป็นผลมาจากการลงทุนขนาดใหญ่ ซึ่งเป็นลักษณะเด่นอีกประการหนึ่งของธุรกิจการเกษตร นั่นคือ การกระจุกตัวของรายได้และความมั่งคั่ง

ดูเพิ่มเติม: การปลูกพืชหมุนเวียน – การวางแผนการปลูกพืชหมุนเวียนเพื่ออนุรักษ์ดิน

ภาคธุรกิจการเกษตร

เนื่องจากความซับซ้อนและห่วงโซ่การผลิตต่างๆ ที่เกี่ยวข้อง เราจึงกล่าวได้ว่าธุรกิจการเกษตร ครอบคลุมทั้งสามภาคส่วนของเศรษฐกิจ: ประถมศึกษา มัธยมศึกษา และอุดมศึกษา

อุตสาหกรรมเกษตร พื้นที่ชนบทขนาดใหญ่ที่มีกำลังการผลิตขนาดใหญ่และเชิงอุตสาหกรรม

อู๋ ประถม มันเกี่ยวข้องกับ การผลิตในชนบททั้งทางการเกษตรและปศุสัตว์ อู๋ ภาคสอง เชื่อมต่อกับ ธุรกิจการเกษตรฟาร์มขนาดใหญ่ที่ปลูกและแปรรูปวัตถุดิบในระดับอุตสาหกรรม เช่น ฟาร์มส้มขนาดใหญ่ที่ผลิตน้ำขวดแล้วพร้อมขาย/บริโภค

แล้วเราก็มา ภาคที่สามของการค้าขาย THE จัดจำหน่ายและจำหน่ายผลิตภัณฑ์ในชนบท เคลื่อนย้ายผู้คนนับพันล้านไปทั่วโลก ทำให้กิจกรรมมีผลกำไรสูงและมีความซับซ้อนเนื่องจากระดับความซับซ้อนของทั้งสามภาคส่วน

วัฏจักรธุรกิจการเกษตร

วัฏจักรธุรกิจการเกษตรสามารถแบ่งออกเป็นสามขั้นตอน:

• การผลิตในชนบท
• ธุรกิจการเกษตร
• การมีส่วนร่วมของภาคการค้าและโลจิสติกส์

ความซับซ้อนของธุรกิจการเกษตรทำให้เป็นกิจกรรมทางเศรษฐกิจที่เกี่ยวข้องกับเศรษฐกิจในทุกขั้นตอน ก่อนอื่นเรามี we เจ้าของที่ดินในชนบทขนาดกลางและขนาดใหญ่ ด้วยกิจกรรมที่หลากหลาย: เลี้ยงโค, ปลูกพืชผล, ผลไม้, สกัดผัก, และอื่นๆ.

จากนั้นก็มี การมีส่วนร่วมในอุตสาหกรรม ที่ทำงานในพื้นที่นี้ด้วยเครื่องจักรในชนบท (รถแทรกเตอร์, อุปกรณ์ชลประทาน, ไถ, รถเกี่ยวข้าว) และกับปุ๋ย, ปุ๋ย, ยาฆ่าแมลงเมล็ดพันธุ์ดัดแปลงพันธุกรรม (ยีน) และปัจจัยการผลิต

ที่ส่วนท้ายของสายการผลิต แต่ที่สำคัญไม่น้อยไปกว่านั้น เรามี กิจกรรมเชิงพาณิชย์ด้วยการจัดเก็บ การจัดจำหน่าย และการขายผลิตภัณฑ์ในชนบทให้กับผู้บริโภคขั้นสุดท้าย โดยเป็นผู้บริโภคเหล่านี้ในระดับท้องถิ่น ระดับภูมิภาค ระดับประเทศ และ/หรือระดับโลก

เป็นที่น่าสังเกตว่าแม้จะอยู่ในวัฏจักรธุรกิจการเกษตร ภาคการค้าไม่ใช่ธุรกิจการเกษตร แต่เป็นส่วนหนึ่งของห่วงโซ่การผลิตขนาดใหญ่

ธุรกิจการเกษตรในบราซิล

บราซิลซึ่งมีการขยายอาณาเขตอย่างมหาศาล (ประเทศที่ใหญ่เป็นอันดับห้าของโลก) และทรัพยากรธรรมชาติจำนวนมาก (ไบโอมส์, อุทกศาสตร์, ดินอุดมสมบูรณ์ในบางพื้นที่), is หนึ่งในตัวเอกที่ยิ่งใหญ่ของธุรกิจการเกษตรของโลก.

ตามข้อมูลจากสถาบันภูมิศาสตร์และสถิติแห่งบราซิล (IBGE), ในปี 2018 ประเทศของเรามีฝูงวัวที่ใหญ่ที่สุดสำหรับการเชือด ในโลกด้วยวัว 213,523,056 ตัว นอกเหนือจากไก่ (ไก่) มากกว่า 245 ล้านตัว และสุกร 41 ล้านตัว เราเป็นหนึ่งเดียว มหาอำนาจในเรื่องนี้กระทรวงเกษตรกล่าวว่าการให้อาหารหนึ่งในหกของประชากรโลก

ปศุสัตว์ใน Mato Grosso do Sul ซึ่งเป็นรัฐที่มีฝูงวัวใหญ่เป็นอันดับสามของประเทศ รองจาก Minas Gerais (ที่สอง) และ Mato Grosso (ที่หนึ่ง) [1]

อย่างไรก็ตาม ธุรกิจการเกษตรในบราซิลไม่ได้เกี่ยวกับปศุสัตว์เท่านั้น ค่าประมาณของ IBGE ชี้ไปที่ สถิติที่ยอดเยี่ยมสำหรับการปลูกถั่วเหลือง อ้อย และส้มในปีต่อๆ ไปซึ่งมีผลิตภัณฑ์ที่ทำให้ดินแดนบราซิลเป็นผู้นำในการจัดอันดับนานาชาติ ประมาณการสำหรับการผลิตธัญพืชในปี 2570 มีมากกว่า 355 ล้านตัน เพิ่มขึ้นเพียง 25% เมื่อเทียบกับการเก็บเกี่ยวในปี 2561 ซึ่งอยู่ที่ 232 ล้านตัน

บราซิลเป็นผู้นำการผลิตถั่วเหลืองของโลก

ธัญพืชที่โดดเด่นที่สุดในการผลิตระดับประเทศคือถั่วเหลืองและข้าวโพดทั้งที่มีการผลิต 38 ล้านและ 16 ล้านตันในปี 2019 ตามลำดับ การผลิตเหล่านี้ส่วนใหญ่เกิดขึ้นใน มิดเวสต์ ในประเทศโดยเน้นที่ Mato Grosso ซึ่งเป็นรัฐที่มีฝูงวัวที่ใหญ่ที่สุดในประเทศ มีวัวมากกว่า 30 ล้านตัว และเป็นผู้นำในการเพาะปลูกถั่วเหลือง

ข้อดีและข้อเสียของธุรกิจการเกษตร

ข้อดีอย่างหนึ่งของธุรกิจการเกษตรที่เกี่ยวข้องกับ การปรับปรุงสนามคือการเพิ่มขึ้นของการผลิตอาหารและผลิตภัณฑ์จากชนบท เช่น น้ำมัน ไวน์ สิ่งทอ หรือแม้แต่บุหรี่ ด้วยการปลูกยาสูบ

ในทศวรรษที่ผ่านมา การผลิตอาหารของโลกเพิ่มขึ้นอย่างมากซึ่งสามารถเลี้ยงประชากรโลกทั้งโลกได้อย่างมีประสิทธิภาพ อย่างไรก็ตาม การผลิตนี้ไปไม่ถึงทุกแห่ง

ตามที่ กองทุนเพื่อเด็กแห่งสหประชาชาติ (ยูนิเซฟ) ความหิวโหยคร่าชีวิตผู้คนไปหนึ่งคนในทุก ๆ สี่วินาทีในโลก ตามที่ สหประชาชาติ (UN)ผู้คนกว่า 870 ล้านคนขาดสารอาหารบนโลกใบนี้ นับเป็นตัวเลขที่น่าสยดสยองเมื่อพิจารณาจากปริมาณอาหารที่ผลิตได้มากในช่วงนี้

ความทันสมัยทางการเกษตรช่วยเพิ่มผลผลิต แต่สิ่งนี้มี ค่ารักษาสิ่งแวดล้อมแพงมาก. คุณ ผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม ที่เกิดจากการปฏิบัติทางการเกษตรในหลายภูมิภาคจะย้อนกลับไม่ได้ในทางปฏิบัติ:

• เข้าสู่ระบบ และการเผาพื้นที่อนุรักษ์เพื่อให้เกิดพืชผลและทุ่งหญ้าเลี้ยงสัตว์
• การปนเปื้อนของดินเนื่องจากการใช้สารกำจัดศัตรูพืชและปุ๋ยมากเกินไป และอื่นๆ

ท่ามกลางผลกระทบด้านสิ่งแวดล้อมที่อันตรายที่สุดในธุรกิจการเกษตร เราสามารถพูดถึงการเน้นย้ำของ กระบวนการกัดกร่อน และ การสลายตัวของดิน. เนื่องจากดินเป็นทรัพยากรหมุนเวียน จึงต้องใช้ตามความสามารถ ซึ่งไม่ใช่กรณีในพื้นที่ชนบทหลายแห่ง นอกจากนี้ การกำจัดพืชคลุมดินเพื่อปลูกในทุ่งหญ้าและพืชผลสามารถเน้นย้ำการกัดเซาะ โดยสูญเสียที่ดินทำกินอย่างมีนัยสำคัญ

นอกจากนี้ยังมีผลกระทบทางสังคมเช่น:

• การว่างงานและ การอพยพในชนบทเพราะด้วยการใช้เครื่องจักรที่เกินจริง การมีอยู่ของแรงงานมนุษย์จึงลดลง
• โรคที่น่าจะเกิดจากอาหารที่ปนเปื้อนด้วยยาฆ่าแมลง
• การเพิ่มขึ้นของความขัดแย้งทางเกษตรกรรมเกี่ยวกับการถือครองที่ดิน
• เพิ่มความเข้มข้นของรายได้และความไม่เท่าเทียมกันในชนบท

เข้าถึงด้วย: อำนาจการเกษตรหลักคืออะไร?

แก้ไขแบบฝึกหัด

คำถามที่ 1 - (IFMT/2016)

ตามข้อมูลของบริษัทจัดหาแห่งชาติ (Conab) MT จะเสนอธัญพืช 51.203 ล้านตัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งถั่วเหลืองและข้าวโพดในฤดูกาล 2014/2015

(หนังสือพิมพ์ ราชกิจจานุเบกษา. 01/09/2558 p3C)

ธุรกิจการเกษตรเป็นภาคส่วนที่สำคัญที่สุดในเศรษฐกิจของบราซิล โดยเน้นที่รัฐมาตู กรอสโซ สำหรับภาคส่วนนี้ในบราซิล ไม่ถูกต้องที่จะระบุว่า 

ก) เกี่ยวข้องกับหลายภาคส่วน เช่น การเกษตรที่แม่นยำ เทคโนโลยีชีวภาพกับการลงทุน และการมีอยู่ของบรรษัทข้ามชาติในด้านการผลิตอาหาร เครื่องจักร และปัจจัยการผลิตทางการเกษตร

ข) กระบวนการปรับปรุงการผลิตให้ทันสมัยซึ่งมุ่งเป้าไปที่การแทรกสินค้าเกษตรเข้าสู่ตลาดโลกถือเป็นการทำเครื่องหมายเศรษฐกิจของภูมิภาคมิดเวสต์

ค) สินค้าส่งออกที่สำคัญของธุรกิจการเกษตร ได้แก่ ถั่วเหลือง เนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์จากป่า กาแฟ ยาสูบและอนุพันธ์ หนังสัตว์ ธัญพืช น้ำผลไม้ เส้นใย และผลิตภัณฑ์สิ่งทอ

ง) ด้วยความก้าวหน้าของเทคโนโลยีชีวภาพในภาคเกษตร การวางแผน การผลิต การค้า และการแสวงประโยชน์ในเชิงพาณิชย์ได้เปลี่ยนภาคส่วนทั้งหมดให้เป็นธุรกิจการเกษตร

จ) จุดหมายปลายทางหลักสำหรับการผลิตของบราซิลในภาคส่วนนี้คือ จีน สหภาพยุโรป เวเนซุเอลา ซาอุดีอาระเบีย อาร์เจนตินา สหรัฐอเมริกา รัสเซีย และญี่ปุ่น

ความละเอียด

ทางเลือก ง. ไม่ใช่ทุกกิจกรรมที่เป็นธุรกิจการเกษตร แต่มีความเชื่อมโยงถึงกัน ทางเลือก D ปฏิบัติราวกับว่าห่วงโซ่การผลิตทั้งหมดเป็น ธุรกิจการเกษตร, อะไรไม่จริง.

คำถามที่ 2 - (สพฐ./2558)

เทคนิคเป็นชุดของเครื่องมือและเครื่องมือทางสังคมที่มนุษย์ดำเนินชีวิตสร้างและในขณะเดียวกันก็สร้างพื้นที่ [... ] เกี่ยวกับพลวัตของการผลิตและรูปแบบการจัดสรรพื้นที่เกษตรกรรมในตรรกะแบบทุนนิยม ถูกต้องที่จะกล่าวว่า:

ก) ในธุรกิจการเกษตร วัฒนธรรมผสมผสาน งานเงินเดือน และการผลิตขนาดเล็กเป็นบางส่วนหลัก of การอ้างอิง ในขณะที่ชาวนามีลักษณะความหลากหลายทางชีวภาพ วัฒนธรรมเชิงเดี่ยว งานครอบครัว และการผลิตขนาดใหญ่ ขนาด

ข) เกษตรกรผู้ปลูกส้มคือเกษตรกรในครอบครัวซึ่งใช้เงินเดือนเป็นส่วนใหญ่ ในทางกลับกัน ผู้ปลูกส้มที่เป็นทุนนิยมใช้ผลงานของสมาชิกในครอบครัวเป็นหลัก ซึ่งต้องมีจำนวนมากกว่าคนงานที่ได้รับเงินเดือน ยกเว้นในช่วงเก็บเกี่ยว

ค) ชาวนาไม่ส่งเสริมการรวมตัวของที่ดิน การงาน อำนาจ; ต่างจากผู้ผลิตทุนนิยมที่เมื่อดำเนินการผลิตของเขา เกินขอบเขตของเวลาและพื้นที่ เนื่องจากความต้องการความเข้มข้นนี้สำหรับการขยายตัวของเขา

D) ความเด่นของงานครอบครัวในธุรกิจการเกษตรให้คุณค่ากับความสัมพันธ์ทางสังคมที่ไม่ใช่ทุนนิยมที่กำหนดการใช้อาณาเขตเช่น ความโดดเด่นของงานครอบครัวในชาวนาเป็นตัวกำหนดพื้นที่การผลิต เวลาทำงาน รายได้ และปริมาณ ผลิต

จ) ชาวนาเป็นส่วนหนึ่งของธุรกิจการเกษตรและเป็นชาวนาที่ควบคุมเทคโนโลยี ความรู้ ตลาดและ นโยบายเกษตร เนื่องจากเป็นเอกเทศเกี่ยวกับทุน แม้ว่าจะผลิตผ่าน ธุรกิจการเกษตร

ความละเอียด

ทางเลือก C ผู้ผลิตรายเล็กหรือที่รู้จักกันในนามชาวนาทำหน้าที่ปฏิปักษ์กับผู้ผลิตรายใหญ่เช่นอย่างหลัง เราได้เห็นแล้วว่าส่งเสริมการลงทุนขนาดใหญ่ในพื้นที่ขนาดกลางและขนาดใหญ่เพิ่มความเข้มข้นของที่ดินและทำให้ รายได้

เครดิตภาพ

[1] เซอร์จิญโญ่ ปิเรซ / Shutterstock

โดย Attila Matthias
ครูภูมิศาสตร์