THE เชอร์รี่ (Prunus avium) เป็นผลไม้ขนาดเล็ก โค้งมน สีแดง เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ ซึ่งมีต้นกำเนิดในทวีปเอเชีย อุดมไปด้วยวิตามิน A, B และ C นอกเหนือจากแคลเซียม เหล็ก ฟอสฟอรัส และโปรตีนแล้ว ผลไม้เชอร์รี่ยังได้รับการชื่นชมอย่างมากในการต่อต้านอนุมูลอิสระและช่วยย่อยอาหาร
THE เชอร์รี่ เป็นผลไม้ที่เมื่อบริโภคแล้ว ในธรรมชาติ มีคุณสมบัติให้ความสดชื่น ขับปัสสาวะ และเป็นยาระบาย และเนื่องจากอุดมไปด้วยกรดซาลิไซลิก จึงมีข้อบ่งชี้สำหรับการรักษาและต่อสู้กับโรคไขข้อ โรคเกาต์ โรคข้ออักเสบ และการลดกรดยูริก เป็นผลไม้แคลอรีต่ำที่มีกากใยมาก ซึ่งช่วยให้ลำไส้ทำงาน ด้วยความเข้มข้นสูงของแอนโธไซยานิน เชอร์รี่สดถือเป็นสารต้านการอักเสบตามธรรมชาติ ป้องกันการอักเสบและบรรเทาอาการปวดเมื่อยตามร่างกาย เมล็ดที่พบในผลไม้มีคุณสมบัติเป็นยาขับพยาธิและขับปัสสาวะ
นอกจากจะสามารถบริโภคได้ตามธรรมชาติแล้ว เชอร์รี่ สามารถใช้เป็นส่วนผสมในการเตรียมแยม แยม ขนมหวาน เยลลี่ และค็อกเทล
THE ต้นเชอร์รี่ หรือ ต้นเชอร์รี่ เป็นไม้ประดับที่อุดมด้วยดอกไม้สวยงามมาก และดึงดูดนักท่องเที่ยวหลายพันคนจากทั่วประเทศญี่ปุ่น เป็นต้นไม้ที่สามารถสูงถึงสิบเมตรและสูญเสียใบในฤดูหนาวจึงเรียกว่าผลัดใบ เป็นพืชที่ชอบอากาศอบอุ่น ดังนั้นการเพาะปลูกจึงทำได้ง่ายขึ้นในภูมิภาคที่มีอากาศหนาว
โดย Paula Louredo
จบชีววิทยา
