ผักมีโครงสร้างบางอย่างที่สามารถหลั่งสารได้ สารคัดหลั่งเหล่านี้ซึ่งสามารถปล่อยออกสู่สิ่งแวดล้อมภายนอกหรือภายในโรงงานได้ มีหน้าที่ที่หลากหลายที่สุด เซลล์สารคัดหลั่งสามารถกำหนดเป็นรายบุคคลได้ ดังนั้นจึงสร้างสิ่งที่เรียกว่า idioblasts หรือแม้แต่สร้างโครงสร้างหลายเซลล์ เช่น ไทรโครมส์. ธาตุเหล่านี้เรียกว่า regardless โครงสร้างหลั่งหรือต่อม.
เราสามารถจำแนกโครงสร้างสารคัดหลั่งได้หลายวิธี ในข้อความนี้ เราจะแบ่งโครงสร้างเหล่านี้ออกเป็นสองกลุ่ม:
⇒ โครงสร้างที่หลั่งสารดัดแปลงเล็กน้อย
⇒ โครงสร้างที่สังเคราะห์สารที่หลั่งออกมา
→โครงสร้างที่หลั่งสารดัดแปลงเล็กน้อย
ไฮดาโทด
Hydatodes มีหน้าที่รับผิดชอบในกระบวนการที่เรียกว่า การตัดคอ. โครงสร้างเหล่านี้ซึ่งตั้งอยู่บนขอบใบช่วยขจัดน้ำในรูปของเหลว กระบวนการนี้เกิดขึ้นเมื่อวันที่มีความชื้นสัมพัทธ์สูง อัตราการคายน้ำต่ำ และการชลประทานที่ดี
น้ำทิพย์
น้ำทิพย์ตามชื่อหมายถึงโครงสร้างที่ผลิตน้ำหวานสารที่อุดมไปด้วยซูโครสกลูโคสและฟรุกโตส. น้ำทิพย์มีอยู่ในส่วนต่างๆ ของร่างกายพืช และแหล่งที่มาของวัสดุที่จะหลั่งคือโฟลเอมและไซเลม น้ำทิพย์สามารถจำแนกได้เป็นดอกไม้นอกและดอกไม้ ดอกนอกมีอยู่ในส่วนพืชและส่วนสืบพันธุ์ ยกเว้นในดอกไม้ และดอกไม้นั้นจำกัดอยู่ที่ ดอกไม้.
อย่าเพิ่งหยุด... มีมากขึ้นหลังจากโฆษณา ;)
ต่อมเกลือ
โครงสร้างเหล่านี้พบได้ในพืชที่อาศัยอยู่ในสภาพแวดล้อมที่เค็ม ป้องกันการสะสมของแร่ธาตุที่เป็นอันตรายในผัก โดยจะหลั่งเกลือส่วนเกินออกมาในรูปของน้ำเกลือ.
→โครงสร้างที่สังเคราะห์สารที่หลั่งออกมา
ต่อมย่อยอาหาร
พืชกินเนื้อ มีต่อมที่เชี่ยวชาญในการผลิตเอนไซม์ย่อยอาหาร เช่น เอสเทอเรส กรดฟอสฟาเตส และโปรตีเอส. เซลล์ต่อมย่อยอาหารสามารถหลั่งเอ็นไซม์และดูดซับผลิตภัณฑ์จากวัสดุที่ถูกย่อยกลับคืนมา และรวมเข้ากับการเผาผลาญของพืช
ผลิตภัณฑ์นม
Laticifers เป็นโครงสร้างที่เชี่ยวชาญในการผลิตน้ำยางข้นซึ่งเป็นสารที่มีองค์ประกอบทางเคมีแตกต่างกันไปตามชนิดพันธุ์ที่วิเคราะห์ โดยทั่วไป น้ำยางจะปกป้องพืชจากสัตว์กินพืชและการโจมตีของจุลินทรีย์อื่นๆ
ไทรโครมแสบ
Trichomas ผลิตสารคัดหลั่งที่ทำให้เกิดอาการแพ้. ไทรโครมเหล่านี้ทำหน้าที่เป็นรูปแบบการป้องกันที่สำคัญสำหรับพืช ป้องกันพืชกินพืช
นอกจากโครงสร้างที่กล่าวมาแล้ว เราสามารถพูดถึงสิ่งที่หลั่งสารประกอบฟีนอลิก วัสดุที่เป็นไขมัน เมือก และเหงือก. โดยทั่วไปแล้ว โครงสร้างเหล่านี้เกี่ยวข้องกับการป้องกันพืช สารประกอบฟีนอลิกในกรณีของความเครียดจากน้ำจะรับประกันโครงสร้างของเซลล์
โดย Ma. Vanessa Sardinha dos Santos
คุณต้องการอ้างอิงข้อความนี้ในโรงเรียนหรืองานวิชาการหรือไม่ ดู:
ซานโตส, วาเนสซ่า ซาร์ดินยา ดอส. "โครงสร้างการหลั่งของผัก"; โรงเรียนบราซิล. มีจำหน่ายใน: https://brasilescola.uol.com.br/biologia/estruturas-secretoras-vegetal.htm. เข้าถึงเมื่อ 28 มิถุนายน 2021.
