โอ บิสฟีนอล เอ หรือ BPA (2,2-บิส(4-ไฮดรอกซีฟีนิล)โพรเพน เรียกอีกอย่างว่า พี-ไอโซโพรพิลีนไดฟีนอล) เป็นสารประกอบอินทรีย์ที่เกิดจากการรวมกลุ่มฟีนอลสองกลุ่มกับอะซิโตน (ด้วยเหตุนี้จึงใช้ตัวอักษร “A” ต่อท้ายชื่อ) มีสูตรโมเลกุลเท่ากับ C15โฮ16โอ2 และจุดหลอมเหลวระหว่าง 152 ถึง 158°C
สูตรโครงสร้าง Bisphenol A หรือ BPA
สารนี้มักใช้ในปฏิกิริยาพอลิเมอไรเซชันควบแน่นกับฟอสจีน (COCl2) เพื่อสร้างพอลิเมอร์ โพลีคาร์บอเนต (PC)เป็นวัสดุโปร่งแสงคล้ายแก้วแต่ทนต่อแรงกระแทกได้สูง
ปฏิกิริยาเพื่อให้ได้โพลีคาร์บอเนต
พลาสติกนี้ใช้ในการผลิตกระบังหน้าหมวกกันน็อคสำหรับมอเตอร์ไซค์, ในที่ปิดโปร่งใส, ในหน้าต่างเครื่องบิน, ในเลนส์ ตั้งแต่แว่นกันแดด กระจกกันกระสุน ที่วางซีดี อุปกรณ์เอ็กซ์เรย์ หลอดหมุนเหวี่ยง ไปจนถึงหน้าต่างนิรภัย เป็นต้น
นอกจากนี้ยังเริ่มนำไปใช้ในเครื่องใช้ประจำวันหลายอย่างที่สัมผัสกับอาหารของเรา เช่น ขวดนม ถ้วยทารก baby (chuquinhas) ในน้ำแร่บรรจุขวดแบบคืนได้ (20 ลิตร) ในภาชนะบรรจุอาหาร (จาน แก้ว ชาม) นอกเหนือจากบรรจุภัณฑ์อื่นๆ และ เครื่องใช้ในครัว.
นอกจากนี้ บิสฟีนอลเอ (BPA) ยังสามารถทำปฏิกิริยากับอิพิคลอโรไฮดรินเพื่อสร้าง a อีพอกซีเรซิน, ซึ่งเป็นพลาสติกเทอร์โมเซ็ตที่แข็งตัวเมื่อผสมกับตัวเร่งปฏิกิริยา พลาสติกนี้มีอยู่ในสารเคลือบเงาที่ใช้สำหรับเคลือบบรรจุภัณฑ์อาหารที่เป็นโลหะ
สารบิสฟีนอลเอในขวดนม ขวดน้ำ และกระป๋องอาหาร
การประยุกต์ใช้สารประกอบนี้กลายเป็นเป้าหมายของการโต้เถียง จากการศึกษาพบว่า เป็นตัวทำลายต่อมไร้ท่อซึ่งมีกิจกรรมของฮอร์โมนเพศหญิงและปริมาณที่สูงในร่างกายอาจเป็นได้ เกี่ยวข้องกับกรณีของโรคมะเร็ง การทำแท้ง โรคอ้วน ภาวะมีบุตรยาก นอกเหนือจากการเปลี่ยนแปลงในระบบสืบพันธุ์และ ฮอร์โมน นอกจากนี้ยังค้นพบพัฒนาการทางระบบประสาทเฉพาะเพศ ความวิตกกังวล การเปลี่ยนแปลงก่อนเกิดเนื้องอกในต่อมน้ำนมและต่อมลูกหมากของหนู และพารามิเตอร์การมองเห็นของอสุจิ ดังนั้น หลายประเทศจึงส่งเสริมการวิจัยเพิ่มเติมในเรื่องนี้
อย่าเพิ่งหยุด... มีมากขึ้นหลังจากโฆษณา ;)
ในเดือนมีนาคม 2010 เดนมาร์กสั่งห้ามการใช้ Bisphenol A ชั่วคราวในผลิตภัณฑ์ที่สัมผัสกับอาหารสำหรับเด็กอายุ 0 ถึง 3 ปี ในเดือนกรกฎาคมของปีเดียวกันนั้น ฝรั่งเศสก็ทำเช่นเดียวกัน ซึ่งรวมถึงการนำเข้าและส่งออกขวดนมเด็กที่มีส่วนผสมนี้ในองค์ประกอบ
ในปีเดียวกันนั้น องค์การอนามัยโลก (WHO) ได้จัดประชุมกับผู้เชี่ยวชาญหลายคนและสรุปว่าในผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีระดับ Bisphenol A ไม่ก่อให้เกิดความกังวลต่อสุขภาพของผู้บริโภค และปัญหาเกี่ยวกับความเป็นพิษ การพัฒนา และการสืบพันธุ์นั้นสัมพันธ์กับปริมาณที่สูงเท่านั้น การศึกษายังคงไม่สามารถสรุปผลได้ และไม่มีอะไรจะพิสูจน์การเปลี่ยนแปลงการบริโภคสารนี้สำหรับมนุษย์ในแต่ละวันที่ยอมรับได้
ก่อนคำถามเหล่านี้ อันวิสา (สำนักงานเฝ้าระวังสุขภาพแห่งชาติ) กำหนดในความละเอียด RDC nº.17/2008 ว่าขีดจำกัดสูงสุดของ Bisphenol A ในผลิตภัณฑ์เหล่านี้คือ 0.6 มก./กก.. อย่างไรก็ตาม หลังจากที่ได้วิเคราะห์การสำรวจและรายงานอย่างละเอียดถี่ถ้วนแล้ว Anvisa เข้าใจว่า เพื่อเป็นการป้องกันไว้ก่อน เพื่อปกป้องเด็กอายุ 0 ถึง 12 เดือนที่ไม่มีระบบกำจัด Bisphenol A โดยร่างกายมนุษย์ ที่พัฒนาขึ้นในผู้ใหญ่ สิ่งที่ดีที่สุดคือการห้ามใช้ Bisphenol A ในขวดนมเด็กและผลิตภัณฑ์อื่นๆ สำหรับทารก ไม่ว่าจะผลิตในบราซิลหรือ นำเข้า ข้อห้ามนี้มีอยู่ในมติ RDC 56/2012.
ผู้ผลิตมีเวลาจนถึงเดือนธันวาคม 2554 เพื่อปรับให้เข้ากับกฎหมายใหม่นี้ เช่นเดียวกันกับประเทศต่างๆ เช่น แคนาดาและรัฐของสหภาพยุโรป
อย่างไรก็ตาม ตามที่หน่วยงานด้านสุขภาพทั่วโลกได้สรุปว่าวัสดุที่มี BPA มีความปลอดภัยสำหรับการใช้งานตามวัตถุประสงค์ทั้งใน การนำไปใช้เพื่อการบริโภคสำหรับใช้ในอุตสาหกรรมสำหรับผู้ใหญ่ ห้ามมิให้ Bisphenol A ใช้เคลือบกระป๋องอาหารและในขวดโหล น้ำ.
แต่ความเสี่ยงของ Bisphenol A เพิ่มขึ้นเมื่อปริมาณของสารนี้ในร่างกายของเราเพิ่มขึ้น นั่นคือเหตุผลที่ ขอแนะนำให้หลีกเลี่ยงการใช้ภาชนะพลาสติกที่ทำจากโพลีคาร์บอเนตมากเกินไป ห้ามใช้พลาสติกที่เก็บอาหารและถูกนำไปที่ ไมโครเวฟหรือแช่แข็งเนื่องจากปล่อย Bisphenol A จำนวนมากและปนเปื้อนอาหารนอกเหนือจากการหลีกเลี่ยงการบริโภคอาหารและเครื่องดื่ม กระป๋อง.
โดย เจนนิเฟอร์ โฟกาซา
จบเคมี
