แรงดันไอของของเหลวคือแรงดันสูงสุดที่กระทำโดยไอระเหย เมื่อถึงสมดุลไดนามิกระหว่างเฟสของเหลวและแก๊ส
สมมติว่าคุณมีสารที่ไม่ระเหยที่ละลายในตัวทำละลายระเหย เช่น น้ำและเกลือ ของเหลวนี้จะมีพฤติกรรมราวกับว่ามันอยู่ในสภาพบริสุทธิ์หรือไม่? ในกรณีนี้น้ำบริสุทธิ์จะมีแรงดันการกลายเป็นไอสูงสุดที่สูงกว่า คุณรู้หรือไม่ว่าทำไม? ของเหลวที่บริสุทธิ์จะระเหยได้ง่ายขึ้น
สมมติว่าปริมาณเกลือที่ละลายในสารละลายข้างต้นคือ 10% เรารู้ว่าเกลือไม่ระเหย ดังนั้นความตึงเครียดที่ออกแรงจึงเป็นน้ำเพียงอย่างเดียว แต่จำเป็นต้องมีไอน้ำ เกลือ 10% ที่มีอยู่ในสารละลายช่วยป้องกันไม่ให้ของเหลวกลายเป็นไออย่างรวดเร็ว จากนั้นจึงกำหนดว่าความดันไอสูงสุดนี้น้อยกว่าน้ำบริสุทธิ์ 10%
คุณสมบัติที่ศึกษาการลดความดันไอสูงสุดที่เกิดจากการเติมตัวถูกละลายนี้เรียกว่า Tonoscopy
โดย Liria Alves
จบเคมี
ทีมโรงเรียนบราซิล
ดูเพิ่มเติม!
ความกดอากาศ - แรงดันที่กระทำโดยอากาศ
โซลูชัน - ด้านคุณภาพ
โซลูชั่น - เคมีฟิสิกส์
เคมี - โรงเรียนบราซิล
ที่มา: โรงเรียนบราซิล - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/pressao-vapor-solucoes.htm
