การแสดงออก อาหารจานด่วน ใช้สำหรับกำหนดการเตรียมอาหารจานด่วนเช่น แซนวิช พิซซ่า เฟรนช์ฟราย ฮอทดอก เป็นต้น บริษัทที่เชี่ยวชาญด้านการตลาดของผลิตภัณฑ์ประเภทนี้มีลักษณะเฉพาะคือความคล่องตัวในการผลิตและการกำหนดมาตรฐานของสิ่งที่นำเสนอ
กิน อาหารจานด่วนแม้ว่าจะเป็นประโยชน์อย่างมากสำหรับการเร่งรีบในแต่ละวัน แต่ก็สามารถสร้างความเสียหายต่อสุขภาพได้หลายประการ ท่ามกลางความเสี่ยง ที่รู้จักกันดีที่สุดคือของ ความอ้วนซึ่งเป็นผลมาจากแคลอรี่และไขมันอิ่มตัวจำนวนมากที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์เหล่านี้ นอกจากโรคอ้วนแล้ว เราสามารถเน้นถึงโรคที่เกี่ยวข้องกับการเพิ่มน้ำหนักตัวสูง เช่น โรคเบาหวานและปัญหาหัวใจและหลอดเลือด
อาหารประเภทนี้ยังขาดสารอาหารที่จำเป็นต่อสุขภาพร่างกายอีกด้วย ตัวอย่างหนึ่งคือวิตามิน B-complex ซึ่งพบได้ในปริมาณที่น้อยมาก การศึกษาในสเปนรายงานว่าการขาดสารอาหารนี้เพิ่มความเสี่ยงของ ภาวะซึมเศร้า และคนที่บริโภคอย่างต่อเนื่อง อาหารจานด่วน มีโอกาสเกิดโรคเพิ่มขึ้น 51%
นอกจากความเสียหายต่อสุขภาพแล้ว การศึกษาในนิวซีแลนด์ระบุว่า อาหารจานด่วน พวกเขาสามารถทำให้เกิดปัญหาอื่น ๆ อีกหลายอย่างที่ยังไม่เกี่ยวข้องกับอาหารประเภทนี้ จากการศึกษานี้ ผู้ที่รับประทานอาหารที่เตรียมอย่างรวดเร็วเหล่านี้อย่างน้อยสัปดาห์ละ 3 ครั้งจะอ่อนแอต่อการพัฒนา
โรคหอบหืดภูมิแพ้กลากและโรคจมูกอักเสบศูนย์วิจัยโรคอัลไซเมอร์ของสถาบัน Karolinska ในสตอกโฮล์มยังได้ทำการศึกษาและพบว่าขนมขบเคี้ยวประเภทนี้ อาหารจานด่วน เกี่ยวข้องกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของการพัฒนา โรคอัลไซเมอร์. ตามที่นักวิจัยเหล่านี้ ไขมันและคอเลสเตอรอลจำนวนมาก ซึ่งเกี่ยวข้องกับปัจจัยทางพันธุกรรม ทำให้สมองถูกทำลายซึ่งอาจนำไปสู่การพัฒนาของโรคได้
ดังนั้นจึงเป็นที่เข้าใจกันว่าการรับประทานอาหารที่ไม่เพียงพอซึ่งอุดมไปด้วยอาหารที่มีไขมันและน้ำตาลสามารถก่อให้เกิดความเสียหายร้ายแรงต่อสุขภาพได้ ดังนั้นการหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ที่มีลักษณะเฉพาะเหล่านี้จะช่วยปรับปรุงคุณภาพชีวิตและสุขภาพของประชากรได้
ความอยากรู้: จากจำนวนผลทางวิทยาศาสตร์ที่พิสูจน์ได้ว่าอาหารประเภทนี้ อาหารจานด่วน ไม่ดีต่อสุขภาพเครือข่ายที่เชี่ยวชาญด้านอาหารประเภทนี้กำลังเดิมพัน “อาหารจานด่วน สุขภาพดี”. ในสถานประกอบการแห่งใหม่เหล่านี้ มีจุดมุ่งหมายเพื่อนำเสนออาหารที่มีไขมันน้อยและมีสารอาหารในปริมาณที่มากขึ้น
โดย ม.วาเนสซ่า ดอส ซานโตส
ที่มา: โรงเรียนบราซิล - https://brasilescola.uol.com.br/saude/riscos-fast-food.htm
