Basilika är en aromatisk ört rik på eteriska oljor, förutom att ha kramplösande, matsmältnings-, diuretika, lugnande medel och antioxidanter, som hjälper till att förebygga och bekämpa hälsoproblem - influensa, hjärtinfarkt, sömnlöshet och högt tryck. Så låt oss dela de otaliga fördelarna med basilika som går långt utöver det italienska köket.
Upptäck fördelarna med basilika
se mer
Är det bättre att äta kokta ägg till lunch eller middag? Ta reda på det här
Med mig-ingen-kan: Möt växten som kan avvärja onda ögon
Örten är en mycket känd smaksättare i Italien, trots allt, i en perfekt pasta kan basilika definitivt inte saknas! Denna aromatiska ört är dock mycket mer än en enkel smaksättning, eftersom den, förutom sin omisskännliga smak och lukt, även har medicinska och aromatisk.
Basilika: en mycket mångsidig krydda
Den kommer från Asien och har antiinflammatoriska egenskaper som kan hjälpa till med avslappning. Dessutom har den vitaminer av typ A, C, B1, B2, B3 och mineraler som kalcium, järn och fosfor – väsentliga för att underhålla tänder och ben. Basilika kan fortfarande lindra andningsproblem och tarmgas, förutom att förbättra matsmältningsprocessen av fett. Den aromatiska örten är fortfarande kapabel att reglera blodsockernivåerna, behandla kräftsår, halsont och tonsillit, lindra migrän, hjälpa till med viktminskning, behandla sår och insektsbett, bekämpa ångest, depression och sömnlöshet, och slutligen, förebygga och behandla blodtryck hög.
De delar som används i basilika är bladen, stjälkarna och fröna. Därför kan de användas som bas för tillredningar som såser, sallader och juicer, samt i form av teer, för att smaksätta mat, i eterisk olja eller grötomslag.
Kolla in ett hälsosamt recept med basilika nu:
Basilika och mangojuice
1. Ingredienser
- 8 färska basilikablad;
- 1/4 mango;
- 3 isbitar;
- 100 ml filtrerat vatten.
2. Metod för beredning
Tvätta först mangon, skala och hacka den. Tvätta sedan basilikabladen och tillsätt allt i mixern. Tillsätt slutligen isbitar, vatten och vispa väl tills du bildar en homogen vätska. Sedan är det bara att överföra till ett glas och servera.
