витамини она су важна органска једињења за раст и функционисање ћелије, која су стога основна за развој организма. Његов недостатак узрокује озбиљне болести, које се генерички називају авитаминоза или хиповитаминоза.
Недостатак одређеног витамина директно је повезан са исхраном са мало хранљивих састојака. Међутим, важно је напоменути да продужена дијареја и мучнина, проблеми са апсорпцијом и друге болести такође могу довести до недостатка ових хранљивих састојака.
→ Хиповитаминоза А.
недостатак витамин А, без сумње је један од најзабрињавајућих, јер га Светска здравствена организација (СЗО) сматра јавноздравственим проблемом. Обично погађа људе са ниским социоекономским статусом и који немају приступ здравој храни и потребној количини хранљивих састојака.
Код деце, хиповитаминоза А представља озбиљан проблем, јер покреће заостајање у расту и повећава шансе за инфекције. Међутим, вреди напоменути да је главни проблем овог недостатка витамина повезан са очима, јер је одговоран за ноћно слепило, ксероза, ксерофталмија па чак и тотално слепило.
→ Хиповитаминоза Б1
ТХЕ витамин Б1, такође назван тиамин, делује на енергетски метаболизам угљених хидрата. Недостатак овог витамина узрокује болест познату као берибери, што се представља као клиничке манифестације несаница, нервоза, губитак апетита, потешкоће респираторни, едеми у доњим удовима, кожни осећаји попут пецкања и инсуфицијенција срчани застој.
→ Хиповитаминоза Б3
Недостатак витамина Б3, такође назван ниацин, узрокује болест познату као пелагра, то углавном погађа људе који живе у регионима у којима је исхрана сиромашна хранљивим састојцима. Пелагра је позната као три "Д" болести јер узрокује дерматитис, дијареју и деменцију.
→ Хиповитаминоза Б12
Недостатак витамина Б12 се ретко јавља због недостатка у исхрани, а обично га покреће недостатак унутрашњег фактора који је одговоран за апсорпцију витамина. Ова хиповитаминоза је озбиљна и узрокује проблеме попут мегалобластичне анемије, дијареје, промена памћења, депресије, психозе, халуцинација, проблема са равнотежом, па чак и коме.
→ Хиповитаминоза Ц.
недостатак Витамин Ц изазива болест тзв скорбут, што је данас релативно ретко. Скурбут изазива бледило, врућицу, анорексију, крварење десни, болове у доњим удовима и анемију.
→ Хиповитаминоза Д.
ТХЕ витамин Д директно је повезано са одржавањем концентрације калцијума и фосфора у телу. Стога његов недостатак узрокује проблеме у развоју костију и зуба.
О. рахитис клинички је облик хиповитаминозе Д и одликује се неадекватном минерализацијом костију. Када утиче на одрасле, недостатак витамина Д покреће слабљење костију (остеомалација) и узрокује деформације у овим структурама. Поред проблема са костима, ова хиповитаминоза може покренути проблеме раста, зубне проблеме, знојење и хипотонију мишића.
→ Хиповитаминоза Е.
ТХЕ витамин Е., због своје велике антиоксидативне снаге, повезан је са борбом против оксидативног стреса. Његов недостатак узрокује хемолитичку анемију и друге проблеме попут неуролошког недостатка, смањеног имунитета и раздражљивости.
→ Хиповитаминоза К.
ТХЕ витамин К. делује углавном на згрушавање крви; стога је његов недостатак повезан са повећањем времена крварења без коагулације, што узрокује крварења. Међу узроцима овог недостатка, поред неадекватне исхране, употреба лекова, промене у цревној апсорпцији и велике дозе витамина А и Е, које делују супротно витамину К.
Написала мама Ванесса дос Сантос
Извор: Бразил Сцхоол - https://brasilescola.uol.com.br/saude-na-escola/hipovitaminose.htm