Тренутно, истраживања показују да је број бачене хране годишње нешто алармантно у Бразилу. Према подацима УН, око 27 милиона тона хране се баца годишње, а 60% од тог броја отпада на породице. Из тог разлога, овде доносимо основне савете за минимизирање расипање хране.
Опширније: Без отпада: погледајте 5 савета о томе шта да радите са корама поморанџе
види више
Да ли је боље јести кувана јаја за ручак или вечеру? Сазнајте овде
Са мном-нико-може: Упознајте биљку способну да одагна зле очи
бројеви су застрашујући
У просеку, сваки Бразилац баца 41,6 кг хране годишње, што је веома висок број. је алармантно, посебно у нашој земљи, где још много људи болује од глад.
Верује се да до отпада може доћи услед многих фактора, укључујући неадекватно складиштење, недостатак планирање оброка, прављење више хране него што је потребно на дневном нивоу и, због велике количине времена које проводе транспортован.
Главне последице бацања хране
Истраживања показују да је Бразил међу десет земаља које највише бацају храну на свету. Главни утицаји које изазива бацање хране су:
- Интензивно коришћење земљишта и загађење;
- Повећано крчење шума;
- Високо коришћење водних ресурса
- Погоршање губитка биодиверзитета;
- Повећана потражња за транспортом;
- Ефекат стаклене баште;
- Велика потрошња енергије и фосилних горива, између осталих штетних ефеката који доприносе отпаду који подрива одрживи развој у Бразилу.
Како избећи отпад
Постоји неколико начина да се избегне отпад који земља тренутно налази и који на крају постаје суштинска пракса, а то су:
- Правилно складиштите остатке хране;
- Планирајте мени;
- Одлучите се за локално произведену храну да бисте смањили време транспорта хране;
- Уживајте у остацима;
- Искористите храну на најбољи начин;
- Обратите пажњу на валидност хране;
- Смањите обим куповине приликом одласка на пијацу и повећајте учесталост;
- Послужите мање порције које одговарају броју људи.