Броколи је поврће које је присутно у животима хиљада људи широм света. Међутим, оно што мало њих зна јесте да је ова храна првенствено одговорна за смањење ризика од неких болести, попут деменције. Имајући то на уму, сазнајте које су предности броколија за наше тело.
Опширније: Погледајте храну коју НЕ смете оставити у микроталасној
види више
Боље здравље за два дана: Изненађујућа ефикасност завршетка тренинга…
Министарство здравља проширује лечење ХИВ-а новим леком…
Знајте неке предности броколија
Броколи, уз карфиол, купус, поточарку и кељ, су чланови породице крсташа. Броколи је веома хранљиво поврће, јер садржи много влакана и протеина, као и гвожђе, калцијум, магнезијум и калијум. Да не помињемо присуство витамина А, Ц, Е и К.
На овај начин, једна од предности броколија укључује фитонутријенте који помажу у смањењу процеса упала, као и оксидативни стрес, одговоран за ослобађање супстанци које изазивају упала.
Поред тога, према студијама, сулфорафан инхибира производњу глукозе и побољшава ниво глукозе у крви код људи, што је неопходно за оне са дијабетесом. За оне који имају кардиоваскуларне проблеме, броколи може бити кључ за смањење ризика. То је зато што поврће садржи влакна, калијум, магнезијум и антиоксиданте који су корисни за здравље срца.
Броколи и превенција менталних болести
Напредак у истраживању открива нове доказе да исхрана игра значајну улогу у превенцији неуродегенеративних болести. Према неким истраживачима, витамин К може заштитити старије особе од Алцхајмерове болести и других облика деменције.
Током 17-месечне студије, научници су испитивали функционисање когнитивног система, као и понашање остарелих мишева. Поређења ради, једна трећина ових животиња добија суплементацију комплекса витамина К, док је друга трећина следила традиционалну исхрану.
Као резултат тога, они који су примили витамин показали су побољшања у просторној меморији и способности учења, као и а значајно смањење когнитивних оштећења – прелаз између нормалне когниције и деменције – као и депресије и анксиозност.
