Квасац је веома важан састојак за припрему многих укусних рецепата, као што је хлеб. Дакле, његова природна верзија и даље има неке предности које се не добијају у индустријализованим производима, као што су животни век и чињеница да има мање хемикалија. Осим тога, супер је лако направити идеалан природни квасац за хлеб бити укусан. Погледајте у наставку.
Опширније:Погледајте 5 најчешћих путних превара против туриста
види више
Да ли је боље јести кувана јаја за ручак или вечеру? Сазнајте овде
Са мном-нико-може: Упознајте биљку способну да одагна зле очи
Састојци за прављење природног квасца за хлеб
За овај рецепт биће вам потребно само неколико састојака, и то:
- 100 мл воде на собној температури;
- 700 г органског пшеничног брашна;
- 225 г интегралног раженог брашна;
- 450 г интегралног пшеничног брашна.
Корак по корак
Након одвајања свих потребних састојака, време је да ставите руку у тесто! Први корак у прављењу вашег природног квасца је мешање органског, раженог и интегралног брашна у великој врећици.
Затим морате узети чисту стаклену посуду и ставити 1 шољу мешавине брашна заједно са 50 мл воде. Пустите да се смеша кува око три дана. Овде је важно осигурати да је тегла добро затворена и да нико неће мешати или отварати посуду, јер би то могло да утиче на резултат.
Четвртог дана морате додати још једну шољу кесице брашна и остатак воде. После малог мешања смеше, поново поклопите и потопите још три дана. Међутим, за разлику од претходног поступка, сада морате свакодневно мало протрести лонац.
Осмог дана узмите шољу свог квасца, пребаците је у чисту посуду и готови сте. Сада га само користите у рецепту за хлеб, како желите.
Како хранити квасац?
После ових осам дана морате оставити остатак квасца који није употребљен како треба и шест дана додајте ¼ шоље мешавине брашна са ¼ шоље воде, најмање два пута дневно.
Да ли бисте желели да видите више оваквог садржаја? па доста кликните овде!
