Број малих компанија које производе чоколадне деривате порастао је током пандемије Цовид-19, према истраживању бразилске Службе за подршку микро и малим предузећима (Себрае). Ускрс је најбољи период за продају у овој категорији, а његова прослава ове године биће 17. априла. Дакле, у наставку погледајте више информација о повећању малих предузећа и ценама производа везаних за Ускрс.
Опширније: Себрае и Влада издају кредит до 2000,00 Р$ за мале компаније
види више
Предвиђа се да ће филм „Барби“ повећати профит компаније Маттел…
Јапанска компанија намеће временско ограничење и убире предности
У 2021. години дошло је до повећања отварања нових предузећа у категорији чоколаде и сродних производа од 57% у односу на 2019. годину, наводи Себрае. Подаци су из Националне класификације привредних делатности (ЦНАЕ) којом управљају предузетници.
Што се тиче прихода, истраживање је показало да је 42% предузетника остварило већу продају у 2020. (прва година пандемије) него у 2019. Подаци показују и да је сектор трећу годину заредом отворио више предузећа него што је затворио.
Дакле, само у 2021. години било је 2.397 отварања и 883 затварања послова. Већину њих (са укупно 2.319) отворили су индивидуални микропредузетници (МЕИ). Преостали бројеви се односе на микро предузећа (72) и мала предузећа (6).
Многи МЕИ улажу у послове са чоколадом
Према Себраеу, индустрија чоколаде привлачи микропредузетнике јер је то област која не захтева стручну обуку за обављање делатности. Штавише, нису потребне компликоване машине, а сировине су приступачније. Дакле, то је сектор који карактерише лакоћа предузетништва, било због потребе или могућности.
На овај начин могуће је уочити групу предузетника који обично код куће праве јаја и чоколаде од готових чоколадица, без много машина и опреме. Укључени су и повремени пекари који траже додатни приход у одређено доба године, као што је Ускрс.
Ускрс са скупљим јајима 2022
Према студији коју је спровело Удружење супермаркета Паулиста (Апас), цена ускршњих јаја која се продају у супермаркетима порасла је и до 40 одсто у односу на претходну годину. Као резултат тога, мањи артикли као што су јаја од 250 грама, чоколаде и пралине добили су већу пажњу потрошача.
И поред поскупљења јаја, Апас сматра да су и остали производи који се конзумирају тог дана, попут рибе, различита чоколада, вино, риба и бомбони, требало би да претрпе суптилније повећање или, у неким случајевима, чак и смањење.
