А алергија на јаја то је уобичајено стање код деце и може га изазвати различита храна, чак и вакцине. Међутим, истраживачи користе технологију за уређивање генома како би створили различита кокошја јаја која могу безбедно да конзумирају људи са алергијама.
Генетски модификујући кокошке, оне раде на смањењу или елиминисању протеина алергене присутне у јајима, пружајући опцију без ризика за алергичаре.
види више
Ово су 4 хороскопска знака који највише воле самоћу, према...
Постоје неке расе паса које се сматрају савршеним за људе...
Овај иновативни приступ вам даје могућност да уживате у нутритивним предностима јаја без бриге о алергијским реакцијама.
Симптоми алергије на јаја могу се разликовати од особе до особе, покривајући низ манифестација. Међу њима су запаљење коже, или копривњача, грчеви у стомаку, цурење из носа и кијање, зачепљеност носа, мучнина и повраћање, као и отежано дисање.
У тежим случајевима може доћи до анафилаксије, потенцијално по живот опасне алергијске реакције, која захтева хитан медицински третман. Од кључне је важности да будете свесни ових симптома и да потражите одговарајућу медицинску помоћ када идентификујете било какве знаке. алергијска реакција на јаје, посебно ако су симптоми тешки или ако особа има историју болести анафилакса.
Наука ствара генетски модификована јаја за алергичаре
Истраживачи са Универзитета у Хирошими направили су важан корак напред у развоју решења за алергију на јаја. Користећи технологију за уређивање генома познату као ТАЛЕНс, успели су да створе кокошје јаје које не садржи овомукоидни протеин (ОВМ), један од главних узрока алергије.
ОВМ чини око 11% свих протеина присутних у беланцима јајета. Ово достигнуће је обећавајуће и може понудити безбедну алтернативу за особе са алергијом на јаја, омогућавајући им да уживају у овој храни без бриге о нежељеним реакцијама.
Изненађујуће је колико прехрамбених производа садржи јаја, јаја у праху или сушена јаја. Ови састојци су присутни у разним намирницама, као што су поховани и смутији, преливи за салату, сладолед, слаткиши, колачи, палачинке и вафли, као и многе друге.
Такође, важно је напоменути да се већина вакцина против грипа производи технологијом заснованом на јајима.
Због тога је за особе са алергијом на јаја неопходно пажљиво прочитати етикете на храни и разговарајте са здравственим радницима о саставу вакцина како бисте избегли било какву алергијску реакцију нежељени.
Резултат претраге
Истраживачи су користили технологију за уређивање генома ТАЛЕН-а да циљају одређени регион РНК кокошке, познате као егзон 1, одговорне за кодирање специфичних протеина, укључујући овомукоидни протеин (ОВМ).
Јаја произведена од генетски модификованих пилића пажљиво су анализирана на присуство ОВМ, мутираних варијанти протеина и било каквих нежељених ефеката.
Резултати тестова су открили да јаја нису имала видљиве аномалије и да су потпуно без ОВМ и његових мутираних варијанти.
Иако је комплетно секвенцирање генома модификованих јајних ћелија открило присуство мутација, што указује на појаве нежељених ефеката, ове мутације нису утицале на регионе одговорне за кодирање протеини.
Ови обећавајући резултати указују да је коришћена техника за уређивање генома била ефикасна у стварању пилећих јаја без ЛМО. Међутим, важно је наставити студије како би се осигурала сигурност и проценили могући дугорочни нежељени ефекти.
Истраживања у овој области напредују и могу дати наду људима који су алергични на јаја нудећи им безбедну храну без алергена.
Заљубљеник у филмове и серије и све што укључује биоскоп. Активни радозналац на мрежама, увек повезан са информацијама о вебу.
