Сви су мало претерали са количином соли у храни, чак и више од првих неколико пута када се упустимо у кухињу. Међутим, нико не заслужује да једе храну са толико натријума, зар не? Дакле, ево неколико савета како да како уклонити со из пасуља, без губитка укуса зачина и прилога јелу.
Опширније: Научите 3 савета како ваше месо буде још мекше и сочније.
види више
Да ли је боље јести кувана јаја за ручак или вечеру? Сазнајте овде
Са мном-нико-може: Упознајте биљку способну да одагна зле очи
Како уклонити со из пасуља
- користите лимун
Мало лимуна је довољно да уклони велике количине соли из било које хране, на крају крајева, воће је прилично кисело. Дакле, када осетите да је пасуљ прешао тачку, покушајте да у мешавину додате сок од пола лимуна. Затим пустите да феијоада поново проври како би со изашла кроз пару.
- Шећер и сирће
Ако постоји вишак соли, можда је најаутоматскија мисао да додате шећер како бисте га избалансирали. Међутим, постоји ризик да пустите да храна постане слатка, чак и ако та помисао има много смисла.
Због тога је најбољи савет да приложите сирћетни шећер како би резултат био позитиван. А за то је врло једноставно, само кашика шећера и кашика јабуковог сирћета директно у феијоаду. На крају, још једном ће бити потребно да се феијоада доведе до кључања.
- Кромпир за уклањање соли из хране
Кромпир ће деловати слично као сунђер на вашем пасуљу, али у овом случају ће само усисати вишак соли. На овај начин у феијоаду ставите кромпир без коре и исеците на кришке и пустите да поново проври.
Дакле, видећете да ће највећи део соли бити концентрисан у кромпиру, док ће пасуљ имати блажи укус.
- Лук
На крају, имамо и савет који је такође прилично распрострањен, а то је да се луком уклони вишак соли из хране. Слично кромпиру, лук ће такође бити сунђер одговоран за усисавање соли. Дакле, пустите да се лук кува заједно са пасуљем док не проври или док лук не порасте и омекша.