Једно од најпопуларнијих воћа у Бразилу је прави налаз за здравље, јер може регулисати црева, повећати имунитет и чак спречити опуштање.
И најбоље: може се наћи у било ком супермаркету или на пијаци воћа и поврћа по веома атрактивној цени. Говоримо о хваљеној манги!
види више
Стручњаци кажу да је вештачка интелигенција сила добра
Мајка региструје ћерку по имену Барби, а сина скоро зову Кен
"Моћи" манга
Појавио се пре више од 5.000 година у јужној Азији, мангото је потпуна храна. Његов састав је богат витаминима А и Ц, влакнима, калцијумом, цинком, калијумом, гвожђем и магнезијумом, што га чини супервоћем. У Бразилу се у његовом укусу ужива од севера до југа, у разним слатким рецептима.
Међутим, главна атракција манга су његова једињења антиоксиданси, као што су полифеноли (мангиферин, кемпферол, гална киселина) и ензими (амилазе), јер штите ћелије од оштећења изазваних слободним радикалима.
Ови агенси су углавном одговорни за прерано старење, хроничне упале и рак. Поред тога, антиоксиданси имају антиинфламаторна својства, спречавајући болести као што су дијабетес, гастритис и паразити.
врсте манга
Постоји више од 100 сорти воћа, које се савршено прилагодило умереној клими Бразила. Сваки од њих има јединствен укус и текстуру. Најчешћи су:
Томми Аткинс манга
Ово је најпопуларнија верзија у Бразилу. Има црвену и жуту кожу, чврсту и влакнасту пулпу и благо киселкаст укус.
палмер манго
Још једна веома честа варијанта, Палмер теми црвена и наранџаста кора, мекана пулпа без влакана и слатког укуса, идеална за сокове.
Пинк слееве
Као што име говори, познато је по жутој кожици са ружичастим мрљама, сочној и влакнастој пулпи и слатком и ароматичном укусу.
Слееве-Сворд
Карактерише га зелена и жута кожа, чврста и веома влакнаста пулпа, има веома кисели укус. Један је од најчешћих у унутрашњости земље.
бурбон манго
Има жуту кожу и црвене мрље, меку пулпу и нема влакна. Поред слатког укуса, познат је по свом парфемједно.
Најбољи начини за конзумирање манга
Манго је слатко и укусно воће које задовољава већину укуса. Међутим, природно јести није једина опција. Од воћа је могуће направити неколико рецепата и обезбедити да увек буде присутно у оброцима, а да не запуши непце.
Може се конзумирати у природи, чиме се чувају хранљиве материје. Али може бити и главни састојак у рецептима као што су сокови, смутији, слаткиши, пите, колачи и салате.
Савет: савршено иде уз зелене салате, јогурт, овсене пахуљице, гранолу и орашасте плодове. Али нема правила, пустите машти да тече и стварајте приходи Невероватно!