Фритеза је данас постала један од најпопуларнијих кућних апарата. Ове практичне фритезе без уља чине живот много лакшим, омогућавајући вам да се припремите намирнице брзо и на много здравији начин. Међутим, упркос својој свестраности, не може се све кувати у једном ваздух фритеза.
Погледајте неке од њих у наставку.
види више
„Моћи“ каше: проверите предности овса у…
Љубитељи сира, припремите се: Бургер Кинг издаје највише…
1. Храна у течној мешавини
Традиционална похована храна умочена у течне мешавине као што су тучена јаја или пиво је укусна, али може представљати изазов када се припрема у фритези.
Капање из ових течних смеша може отежати чишћење опреме и чак проузроковати дуготрајну штету.
2. лиснато поврће
Због брзине ваздуха, зелено лиснато поврће се неравномерно загрева у фритези, што може резултирати мање него пријатном текстуром. Међутим, могуће је претворити ово поврће у хрскав и укусан чипс.
Покушајте да направите чипс од спанаћа, блитве или кеља помоћу фритезе. Уз одговарајућу температуру и контролисано време кувања, можете уживати у укусној и хранљивој опцији залогаја.
3. храну са сосом
Размишљате о томе да ставите добро покривена пилећа крилца или чак маринирани одрезак у фритезу? Размислите поново, најгора храна за фритезе је она са сосовима.
Проблем није баш у кувању, већ у чишћењу. Корпе за фритезе имају рупе на дну или чак жичану мрежу за циркулацију ваздуха. Сосови падају кроз рупе и праве неред који је тешко очистити.
4. храну са сиром
Намирнице са сиром, као што су сендвичи са сиром на жару, макарони и сир, или печени кромпир, такође нису погодни за фритезу.
Међутим, постоје неки изузеци: замрзнуте намирнице које су већ пржене, као што су штапићи моцарела сира, могу се поново загрејати у фритези.
5. сирових житарица
Житарице попут пиринча и тестенине могу бити хрскаве у фритези, али их прво треба кувати на шпорету. Фритезе су дизајниране да кувају храну на суво, тако да покушај да се кува нешто што треба да буде уроњено у воду током процеса кувања може довести до нежељених резултата.