Као што је објашњено у тексту „Катализа и катализатор”, Катализатори су хемијске врсте које убрзавају брзину реакција. Његова употреба је веома корисна у хемијској индустрији, где се настоји уштедети што више времена у производњи.
Међутим, у одређеним ситуацијама је занимљивије да се реакција одвија спорије; као на пример када желите да одредите брзину врло брзих реакција. Да би се постигао овај подвиг, контролишући и проучавајући ове реакције, уобичајено је додавање супстанце која успорава реакције, које се називају инхибитори, отрови или антикатализатори.
Ове хемијске врсте се комбинују са катализатором, поништавајући или смањујући његово деловање. То је могуће јер је механизам деловања катализатора да смањи енергију активације, олакшавајући реакциони процес и повећавајући његову брзину; већ инхибитори делују обрнуто, што значи да повећавају енергију активирања потребну да реактанти дођу до активираног комплекса.
Пример који се може поменути је арсен (Ас), који има ову функцију у Хабер-Босцховој реакцији, реакцији која се широко користи у индустрији за производњу амонијака, користећи гвожђе (Фе
(с)) као његов катализатор. Дакле, ефикасност гвожђа постаје врло мала у присуству арсена који га инхибира, односно то је катализаторски отров ове реакције, што је приказано у наставку:
Арсен такође може да врши антикаталитичко дејство када користи металну платину (Пт(с)) као катализатор за реакцију сагоревања СО2 (г), за производњу сумпорног триоксида (СО3 (г)). Присуство арсена, чак и у малим количинама, поништава каталитичко деловање платине, која може паралисати део производње. Због тога се обично у индустријама које се баве овом производњом користи диванадијум пентоксид (В.2О.5 (с)) као катализатор уместо платине.
Следећи пример се јавља у следећој реакцији разградње водоник-пероксида:
2 сата2О.2 (ак) → 2 Х.2О.(1) + 1 О.2 (г)
У овом случају, инхибитор који се може користити је нека киселина, јер када је медијум кисео, реакција се одвија спорије.
Али инхибитор се такође широко користи у индустрији, углавном да делује као успоривач реакције природне разградње хране, пића, козметике и лекова.
На пример, козметици може дуго требати да дође до потрошача; тако се у њима користе различити конзерванси, попут пропилпарабена који се користи у уљној фази и делује као антимикотик и метилпарабена који се користи у воденој фази и који делује антисептично. Њихове одговарајуће структуре су приказане у наставку:
Занимљиво је да на многим козметичким етикетама постоји следећа фраза: „Не садржи парабене“. То значи да ова козметика нема ове конзервансе које смо поменули и да, нормално, нису тестирана на животињама.
Јеннифер Фогаца
Дипломирао хемију
Извор: Бразил Сцхоол - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/inibidores-catalisador.htm