Можете ли да замислите да сте отишли у супермаркет и нашли све помешане делове? Воће на истим полицама као и средства за чишћење, пића помешана са производима за личну негу, коначно, стварно би био неред и било би много теже пронаћи артикле на вашој листи за куповину, зар не?!
Овај пример нам показује да раздвајање сличних предмета у одређене групе олакшава наш живот. Ова иста идеја важи и за проучавање хемијских супстанци, јер раздвајање у групе олакшава проучавање ових једињења. На пример, тхе Неорганска хемија имају неорганске функције, које су групе киселине, базе, соли и оксиди.
Слично томе, тхе Органска хемија Има органске функције а то су групе органских једињења која имају слична хемијска својства., односно, с обзиром на одређене супстанце и специфичне услове, једињења која припадају истој органској функцији понашају се на веома сличан начин.
Ова сличност у хемијском понашању повезана је са присуством истог. функционална група. Функционалну групу можемо дефинисати као групу атома која се појављује у структури угљеничног ланца и која је одговорна за сличност у хемијском понашању низа једињења.
У наставку представљамо главне органске функције, функционалну групу која идентификује сваку од њих, правила именовања према ИУПАЦ-у и примере једињења која припадају овим функцијама:
1- Органска функција: Угљоводоници;
- Функционална група: Има само атоме угљеника и водоника: Ц, Х;
- Номенклатура: Префикс + инфикс + о;
- Примери: Метан, бутан, етен (етилен) и етин (ацетилен).
Главни извор угљоводоника у природи је нафта
2- Органска функција:алкохоли;
- Функционална група: Има хидроксил повезан са засићеним угљеником:
ох
│
─ Ц ─
│
- Номенклатура: Префикс + инфикс + ол;
- Примери: Метанол, етанол и пропанол.
Алкохолни гел и ракија имају етанол као главни састојак
3- Органска функција:Феноли;
- Функционална група: Има хидроксил (ОХ) повезан са незасићеним угљеником бензенског прстена (ароматично језгро):
Функционална група фенола
- Номенклатура: локација ОХ + хидрокси + ароматично име;
- Примери: бензен и 1-хидрокси-2-метилбензен.
4- Органска функција: Алдехиди;
- Функционална група: Има карбонил повезан са водоником:
О
//
─Ц
Х
- Номенклатура: Префикс + инфикс + ал;
- Примери: Метанал (у воденом раствору је формалдехид) и етанал (ацеталдехид).
5- Органска функција: Кетони;
- Функционална група: Има карбонил између два угљеника:
О
║
Ц Ц ─ Ц
- Номенклатура:Префикс + инфикс + она;
- Пример: Пропанон (ацетон).
Ацетон који се користи за уклањање лака за нокте је пропанон
6- Органска функција: карбоксилне киселине;
- Функционална група: Има карбонил везан за хидроксилну групу (карбоксилну групу):
О
//
─Ц
ох
- Номенклатура: Киселина + префикс + инфикс + оиц.
- Примери: Метанска киселина (мравља киселина) и етанска киселина (сирћетна киселина која формира сирће).
7- Органска функција: естри;
- Функционална група: Изводи се од карбоксилних киселина, у којима је карбоксилни водоник (-ЦООХ) замењен неком органском групом:
О
//
─Ц
О ─Ц
- Номенклатура: Префикс + инфикс + о + акт / од / име корена
- Примери: Пентил етаноат (арома банане), етил бутаноат (арома јагоде) и изопентил етаноат (арома крушке).
8- Органска функција: етри;
- Функционална група: Има кисеоник између два угљеника: Ц ─ О ─ Ц;
- Номенклатура: мања група + окси + главни радикал угљоводоник;
- Примери: метоксиетан и етоксиетан.
9- Органска функција: Амине;
- Функционална група: Проистиче из замене једног или више водоника амонијачне групе угљеничним ланцима:
│ │
─ НХ2 или ─ НХ или ─ Н ─
- Номенклатура: Префикс + инфикс + амин
- Примери: Метиламин, етиламин и триметиламин.
10- Органска функција: амиди;
- Функционална група: Теоретски се добија из амонијака заменом једног од његових водоника са ацил групом:
О
//
─Ц
НХ2
- Номенклатура: Префикс + инфикс + амид.
- Примери: метанамид и етанамид.
11- Органска функција: Нитроједињења;
- Функционална група: Има нитро групу (БР2) повезан са угљеничним ланцем:
О
│ │
─ Ц ─ Н ═ О
│
- Номенклатура: нитро + префикс + инфикс + о;
- Примери: нитрометан, нитроетан, 1-нитропропан и 2-метил-1,3,5-тринитробензен (ТНТ).
ТНТ је експлозив који је нитро једињење.
12- Органска функција: Органски халогениди;
- Функционална група: Има један или више халогена повезаних са угљеничним ланцем:
Икс
│
─ Ц ─
Кс = Ф, Цл, Бр или И.
- Номенклатура: количина халогена + назив халогена + назив угљоводоника;
- Примери: 2-бромопропан, хлоробензен и 1,3-дифлуоробутан.
Аутор: Јеннифер Фогаца
Дипломирао хемију
Извор: Бразил школа - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/identificacao-das-funcoes-organicas.htm