Једињења која обухватају ову групу нису слободна у природи, стога су неопходне методе добијања које су развијене у лабораторији. Три главне методе припреме алкохола биће идентификоване и објашњене у наставку:
1.) Редукција алдехида, кетона и карбоксилних киселина: Редукција је реакција против оксидације, у којој се користи гас водоник (Х2) или се може користити водоник добијен из Зн и ХЦл или из Зн и сирћетне киселине.
Примери:
*Алдехид:
*Сирћетна киселина: Киселина се прво претвара у алдехид, а затим се спроводи процес наведен у претходној тачки.
*кетон: Пошто је ова функционална група, по дефиницији, између два угљеника, њеном редукцијом ће се формирати секундарни алкохоли.
Укратко, имамо:
2) Хидратација алкена: Други начин за производњу алкохола је реакција између алкена и воде у киселој средини, као што је приказано у примеру испод:
Тек када почнете са етиленом добијате примарни алкохол, сви остали су секундарни.
3.) Григнардова синтеза: Григнардова једињења су једињења типа:
РМгКс или АрМгКс где је: Р=алкил
ар= арила
Кс= халоген
Ова једињења су веома реактивна, због јонизације:
РМгКс → Р- + МгКс+
Р- јон се зове карбанион а он прави а нуклеофилни напад другом органском молекулу који има а карбонизација, односно позитивни угљеник. Тако у контакту са алдехидима, кетонима и естрима настају примарни, секундарни и терцијарни алкохоли:
Примери:
*Алдехиди:
а) Метал – производи примарни алкохол:
б) Сви други алдехиди, осим метанола, ће произвести секундарни алкохол:
*кетон: Добијаће се терцијарни алкохол.
*Естер: Карбонил естара реагује са Григнардовим једињењима и формира кетон, али не остаје у овом једињењу јер реактивност је већа од оне почетних естара, па се реакција наставља као што је приказано у последњој ставци, за стварање алкохола терцијарни.
Аутор: Јеннифер Фогаца
Дипломирао хемију
Школски тим Бразила
| Алкохоли су органска једињења која имају хидроксил или оксидрил (ОХ) групу везану за засићени атом угљеника. |
Извор: Бразил школа - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/metodos-preparacao-dos-alcoois.htm