Органске реакције су реакције које се одвијају између органских једињења. Постоји неколико врста реакција које се дешавају разбијањем молекула што доводи до нових веза.
Широко се користи у индустрији, од њих се могу производити лекови и козметички производи, пластика, између осталог.
Главни врсте органских реакција су:
- реакција додавања
- реакција замене
- реакција елиминације
- Реакција оксидације
Реакција додавања
Реакција додавања се дешава када се везе органског молекула раскидају и у њих се дода реагенс.
То се углавном дешава у једињењима чији су ланци отворени и који имају незасићења, као што су алкени () и алкини (
).
Примери реакција сабирања
Пример 1: хидрогенирање (додавање водоника)
Хидрогенацијом алкена настаје алкан.
Пример 2: халогенирање (додавање халогена)
Халогенизацијом алкена настаје халид.
Пример 3: хидратација (додавање воде)
Хидратација алкена ствара алкохол.
Прочитајте такође: Органски састојци; састојци органског порекла
Реакција замене
Реакција супституције се дешава када постоје атоми везе (или група) који су замењени другим.
То се углавном дешава међу алканима, цикланима и ароматима.
Примери реакција супституције
Пример 1: халогенирање (замена халогена)
Халогенирањем алкана настаје халид.
Пример 2: нитрација (супституција нитро)
Нитрирањем алкана настаје нитро једињење.
Пример 3: сулфонација (супституција сулфоником)
Сулфонирањем алкана настаје киселина.
Прочитајте такође: Органске функције
Реакција елиминације
Реакција елиминације се одвија када се угљени лиганд уклони из органског молекула.
Ова реакција је супротна реакцији адиције.
Примери реакција елиминације
Пример 1: уклањање водоника (дехидрогенација)
Уклањањем водоника из алкана настаје алкен.
Пример 2: елиминација халогена (дехалогенизација)
Елиминацијом халогена из дихалида ствара се алкен.
Пример 3: уклањање халогенида
Уклањањем халида из халогенида настаје алкен.
Пример 4: уклањање воде (алкохолна дехидрација)
Уклањањем воде из алкохола настаје алкен.
Види и ти: Естерификација
Реакција оксидације
Реакција оксидације, која се назива и редокс, одвија се када постоји добитак или губитак електрона.
Примери реакција оксидације
Пример 1: енергетска оксидација алкена
Енергетском оксидацијом алкена настају карбоксилне киселине.
Пример 2: примарна оксидација алкохола
Енергетском оксидацијом примарног алкохола настају карбоксилна киселина и вода.
Пример 3: секундарна оксидација алкохола
Оксидацијом секундарног алкохола настају кетон и вода.
Прочитајте такође: Карбоксилне киселине
Вежбе на органским реакцијама
Питање 1
(Унифесп / 2002) Многи алкохоли могу се добити хидратацијом алкена катализованом киселином.
У овој реакцији додавања, Х у води се додаје угљенику који има за себе везано више водоника, а хидроксилна група је везана за мање хидрогенизовани угљеник (правило Марковникова).
Знајући да су алкохоли настали у хидратацији два алкена, односно 2-метил-2-пентанол и 1-етилциклопентанол, која су имена одговарајућих алкена који су их проузроковали?
а) 2-метил-2-пентен и 2-етилциклопентен.
б) 2-метил-2-пентен и 1-етилциклопентен.
ц) 2-метил-3-пентен и 1-етилциклопентен.
г) 2-метил-1-пентен и 2-етилциклопентен.
е) 3-метил-2-пентен и 2-етилциклопентен.
Тачна алтернатива: б) 2-метил-2-пентен и 1-етилциклопентен.
2-метил-2-пентанол алкохол настаје хидратацијом 2-метил-2-пентена алкена.
1-етилциклопентанол алкохол настаје хидратацијом 1-етилциклопентена алкена.
питање 2
(Уфал / 2000) У проучавању хемије једињења угљеника сазнаје се да БЕНЗЕН:
() То је угљоводоник.
() Може се добити из ацетилена.
() У уљу је компонента већег масеног удела.
() Може проћи реакцију супституције.
() То је пример молекуларне структуре која представља резонанцу.
(ИСТИНИТО) Бензен је ароматични угљоводоник. Ово једињење чине само атоми угљеника и водоника, чија је формула Ц.6Х.6.
(ТАЧНО) Бензен се може добити из ацетилена следећом реакцијом:
(ФАЛСЕ) Нафта је смеша угљоводоника и маса компонената је повезана са дужином ланца. Дакле, већи ланци угљеника имају већу масу. Најтеже фракције нафте, попут асфалта, имају ланце са више од 36 атома угљеника.
(ТАЧНО) Реакције супституције употребом бензена као реагенса имају бројне индустријске примене, углавном за производњу лекова и растварача.
У овом процесу атом водоника може бити замењен халогенима, нитро групом (-НО2), сулфонска група (—СО3Х), између осталих.
Погледајте пример ове врсте реакције.
(ИСТИНИТО) Због резонанце, бензен се може представити са две структурне формуле.
Међутим, у пракси је примећено да су дужина и енергија веза успостављених између атома угљеника једнаке. Стога је резонантни хибрид најближи стварној структури.
питање 3
(УФВ / 2002) Реакција оксидације алкохола са молекулском формулом Ц.5Х.12О ‚са КМнО4 обезбедио је једињење молекулске формуле Ц.5Х.10О.
Означите опцију која показује ПРАВИЛНУ корелацију између назива алкохола и назива производа који настаје.
а) 3-метилбутан-2-ол, 3-метилбутанал
б) пентан-3-ол, пентан-3-он
ц) пентан-1-ол, пентан-1-он
г) пентан-2-ол, пентанал
е) 2-метилбутан-1-ол, 2-метилбутан-1-он
Тачна алтернатива: б) пентан-3-ол, пентан-3-он.
а) ПОГРЕШНО. Оксидацијом секундарног алкохола настаје кетон. Стога је исправан производ за оксидацију 3-метилбутан-2-ола 3-метилбутан-2-он.
б) ТАЧНО. Оксидацијом секундарног алкохола пентан-3-ол настаје кетон пентан-3-она.
в) ПОГРЕШНО. Ова једињења су део оксидације примарних алкохола, који производе алдехид или карбоксилну киселину.
Пентан-1-ол је примарни алкохол и делимичном оксидацијом једињења пентанал може да се створи и укупном оксидацијом настаје пентанска киселина.
г) ПОГРЕШНО. Оксидацијом секундарног алкохола пентан-2-ол настаје кетон пентан-2-она.
е) ПОГРЕШНО. Примарни алкохол 2-метилбутан-1-ол производи алдехид 2-метилбутанал у делимичној оксидацији, а 2-метилбутанска киселина у укупној оксидацији.
питање 4
(Мацкензие / 97) У реакцији елиминације која се јавља у 2-бромобутану са калијумовим хидроксидом у алкохолном медијуму добија се смеша два органска једињења која су позициони изомери.
Један од њих, који настаје у мањој количини, је 1-бутен. Други је:
а) метилпропен.
б) 1-бутанол.
в) бутан.
г) циклобутан.
д) 2-бутен.
Тачна алтернатива: е) 2-бутен.
Алкени се добијају реакцијом органског халогенида ХБр са калијум хидроксидом КОХ, у присуству етилног алкохола као растварача.
Различита једињења су настала услед атома халогена који се налазио у средини ланца угљеника, стварајући више од једне могућности елиминације.
Међутим, иако постоје две могућности производа, они неће имати исте количине.
За ову реакцију 2-бутен ће се формирати у већој количини, јер долази од уклањања терцијарног угљеника. 1-бутен је настао елиминацијом примарног угљеника и, према томе, настала је мања количина.
