Да ли сте икада застали да размислите зашто у нашим устима има пљувачке и која је његова функција?
Пљувачка је течност коју производе пљувачне жлезде. У пљувачки можемо пронаћи неколико супстанци, попут ваздуха (који му даје тај пенасти аспект), вода, птилин, азот, сумпор, калијум, натријум, хлор, калцијум, магнезијум, мокраћна киселина, лимунска киселина и протеини.
Ове супстанце нису случајно присутне у нашој пљувачки. Свака од њих има одређену функцију. Постоје супстанце које штите наша уста од штетних средстава као што су бактерије и вируси. Те супстанце не дозвољавају микроорганизмима да расту у устима узрокујући шупљине и инфекције. Наравно, ове супстанце се не могу саме борити против свих ових микроорганизама. Потребна им је ваша помоћ у добром четкању након сваког оброка.
Пљувачка штити наша уста од микроорганизама, али није замена за добро четкање
Пљувачка, осим што влажи и штити уста од бактерија, подмазује храну како би олакшала жвакање, укус и гутање. Јер садржи ензим тзв пљувачка амилаза, пљувачка делује на варење неких намирница.
Пљувачка помаже да се пробави нека храна која је још увек у устима
Одрасла особа може да произведе око 1 до 2 литре пљувачке дневно, а када поједемо нешто хране, количина произведене пљувачке се повећава.
Понекад када намиришемо, осетимо укус или се сетимо неке хране, уста нам залијевају, али зашто? Када то осетимо, наш нервни систем стимулише производњу пљувачке у пљувачним жлездама. То чини зато што ову информацију тумачи као да ћемо нешто да поједемо, па су нам уста пуна воде.
Када нам се једе нешто, уста нам залијевају
Ноћу, када спавамо, наше тело не ствара пљувачку, јер не добија никакав подстицај, па се будимо сувих уста.
Пљувачка је важна за наше тело, али може пренети и неке болести, попут прехладе, грипа, херпеса, заушњака, морбила, шарлах, варичела и других.
Написала Паула Лоуредо
Дипломирао биологију
