Царолина Годинхо је аутор профила @ланцхинхос и даће савете за здраве и забавне грицкалице.
Конзумирајте храну разнолик неопходно је гарантовати хранљиве састојке који су потребни нашем телу. Да бих помогао око овог задатка, припремио сам се још један недељни мени како би не само боље нахранили децу, већ и спречили да се разболе од неке хране.
Недељни мени
Као што сам коментарисао претходне меније, овај предлог менија служи само као надахнуће, јер је могуће храну мењати према укусима и састојцима које већ имате код куће.
Савет онима који желе да прилагоде мени је да предност дају конзумација сезонског воћа, јер су, осим што су укуснији и здравији, јефтинији и могу се лакше пронаћи.
Прочитајте такође: Још један седмични предлог менија за школску кутију за ручак
кутија за ручак за понедељак
Кутија за ручак у понедељак доноси:
Хлеб са вашим омиљеним филом
јагоде
парадајз
шаргарепа
Млеко
За оне који су доступни и заинтересовани за прављење интегралног хлеба, ево рецепта:
Рецепт од интегралног хлеба
(Препоручена старост: од 2 године, јер садржи шећер.)
Састојци
1 и 1/4 шоље топлог млека
1 умућено јаје
2 кашике путера
1/4 шоље шећера демерара
3/4 кашичице соли
2 и ¼ шоље брашна од целог пшенице
1 и 1/2 шоље белог пшеничног брашна
1 и 1/4 кашичице хлебног квасца
Режим припреме
Помешајте све састојке и месите око пет минута. Ако је тесто превише лепљиво, можете додати још мало брашна (ја сам додала интегрално). Пустите да се диже док не удвостручи величину, обликујте хлеб у жељени облик и пустите да се поново диже док не удвостручи величину. Пећи на умереној ватри на 180ºЦ.
Коментари
- шоља за мерење од 200 мл;
- Ако више волите хлеб од интегралног брашна, само обрните количине белог брашна за интегрално брашно.
Прочитајте такође: Како чувати млечне производе у кутији за ручак?
кутија за ручак за уторак
америчка палачинка
крем од кикирикија и мед
Грожђа
Индијских ораха
Амерички рецепт за палачинке
(Препоручена старост: од 2 године, јер садржи шећер.)
Састојци
1 и 1/4 шоље пшеничног брашна
1 кашика квасца
1 кашика свежег шећера
1/2 десертне кашике соли
1 умућено јаје
1 и 1/4 шоље млека
1 кашика уља
Не заустављај се сада... После оглашавања има још;)
Режим припреме
Просијте суве састојке. Помешајте јаје, млеко и уље и додајте их сувим састојцима, мешајући тек толико да се брашно навлажи.
Тесто треба да буде густо и благо грудасто, а не глатко и текуће. Сипајте тесто у врућу, подмазану таву. Када смешу стављате у шерпу, сачекајте да мехурићи настали у тесту пукну. Ово ће назначити када палачинка може да се окрене.
Коментари
- шоља за мерење од 200 мл;
- Кикирики крем и мед нису обавезни и могу се заменити домаћим желеом од воћа.
кутија за ручак за среду
колачићи од сира
Банана
природни јогурт помешан са медом
Погледајте рецепт за бисквит од сира на: Рецепт и комбинације колачића са сиром.
кутија за ручак за четвртак
Кувани кукурузни оброк
Јабутицабас
Препелице Јаја
Чај
Кремасти рецепт од паленте
(Препоручена старост: од 1 године.)
Састојци
2 и 1/2 шоље воде
1/2 шоље кукурузног брашна
Свјежи сир или рендани сир по укусу (по жељи)
Зачини по укусу
Режим припреме
Растворити кукурузно брашно у 1/2 шоље хладне воде. У лонцу скувајте 2 шоље воде. Ставите домаћу говеђу чорбу и помешајте кукурузно брашно већ растворено у тигању.Кувајте око 15 минута уз стално мешање. Једном спремно, помешајте сирну масу.
Коментари:
- Пошиљка у термосу, тако да је до времена међуоброка још увек вруће.
кутија за ручак за петак
кнедла од шаргарепе
Тангерине
Свежи сир Минас или по вашој жељи
Вода
рецепт за колач од шаргарепе
(Препоручена старост: од 2 године, јер садржи шећер.)
Састојци
1 шаргарепа (средња до велика)
1/2 шоље белог пшеничног брашна
1/2 шоље интегралног брашна
1/2 шоље шећера демерара
1/4 шоље уља
1/2 кашике квасца
1 јаје
Режим припреме
У блендер умутите нарибану шаргарепу, уље, јаје и шећер. После пребијања помешајте са брашном и квасцем. Пеците у загрејаној рерни на 180ºЦ око 30 минута (направите тест чачкалицом).
Коментари
- шоља за мерење од 200 мл;
- прави 9 колача величине кекса;
- Волим да у тесто стављам чипс од чоколаде.
Савети:
- За пуњење кифли и сендвича можете да користите нешто што сте спремили у фрижидеру, а које је остало од претходног оброка, попут меса, пилетине, поврћа... Само их ситно насјецкајте и помијешајте са скутом да се претворе у паштету, избјегавајући на тај начин отпад и трошење кобасица.
- За децу млађу од 5 година препоручује се узгајање грожђа, парадајза и препеличјих јаја по дужини како би се избегло гушење.
- Кад год врућих дана шаљете нарезано воће и јаја, како бисте осигурали очување хране, пошаљите их у термалну кутију за ручак са приложеним ледом.
- Погледајте како да сачувате млечне производе на: Како разговарати са млечним производима у кутији за ручак.
- Када правите замену, замените храну из исте групе хране као и замењена храна. Погледајте групе хране и њихове функције на: Како одабрати храну за изградњу уравнотежене кутије за ручак.
Списак састојака за овај недељни мени:
| Састојци | воће | Млекара | Опционо |
| Млеко (2 и 1/2 шоље и 3 кашике) |
јагоде | Млеко | парадајз |
| 3 јаја | Грожђа | природни јогурт | шаргарепа |
|
Путер (5 кашика) |
Банана | свежи сир Минас | Индијских ораха |
| Сирови шећер (+/- 1 шоља) |
Јабутицаба | Препелице Јаја | Душо |
|
интегрално пшенично брашно (2 и 3/4 шоље) |
Тангерине | Путер од кикирикија | |
| бело пшенично брашно (+/- 4 1/2 шоље) |
со | ||
|
Печење хлеба (1 и 1/4 кашичице) |
Чај | ||
| Квасац (1 и 1/2 кашике) | |||
| Нафта (+/- 1/2 шоље) | |||
|
Рендани пармезан (1 шоља) | |||
| Кукурузни оброк | |||
| Крем сир | |||
|
1 шаргарепа (од средње до велике) |
*Да бисте преузели ПДФ мени, Кликните овде.
* Да бисте преузели листу састојака у ПДФ-у, Кликните овде.
Каролина Годињо
Царолина Годинхо је дипломирала администрацију и радила је у том подручју 15 година, све док мајчинство није ушло у њен живот. 2015. креира профил @грицкалице како бисте забележили све здраве грицкалице које свакодневно припремате за своју децу, Кењи и Који.
Такође је одговорна за продавницу Снацкс, у којој се налазе предмети од којих се састоје све дечије кутије за ручак.
