Царолина Годинхо је аутор профила @ланцхинхос и даће савете за здраве и забавне грицкалице.
ТХЕ разноликост и опција у нашој исхрани су веома важни, јер нам гарантују велику количину хранљиве материје. Како је наша идеја да им помогнемо да припреме уравнотежене и разноврсне кутије за ручак, разрадио сам то још један недељни предлог менија са списком за куповину, што ће учинити избор хране и припрему грицкалица много практичнијим.
Погледајте такође: 1. седмични предлог менија за школску кутију за ручак
Недељни мени
Баш као у претходни мени, могуће је извршити прилагођавање према личном укусу, а такође и према састојцима који су присутни код куће. Да бих то олакшао, још једном сам убацио листу састојака који су коришћени за припрему менија.
кутија за ручак за понедељак
Предлог за ужину од понедељка садржи:
- Хлеб са белим сиром, зеленом салатом, парадајзом и крем сиром;
- Јагоде;
- Млеко са медом;
За оне који су вољни и заинтересовани за прављење хлеба, следите доњи рецепт.
Не заустављај се сада... После оглашавања има још;)
Рецепт за хлеб од касаве:
(Препоручена старост: од 1 године.)
Састојци
2 кашике млека
50 мл уља
1 јаје
1/2 кашике путера
1 кашика свежег шећера
125 г куване и пасиране касаве
1/2 кашичице соли
250 г пшеничног брашна
1/2 кашике квасца за хлеб
Режим припреме
Све састојке помешајте, тесто добро умесите и оставите да одмара 30 минута. Направите куглице и ставите их да расту док се не удвоструче. Пећи у загрејаној рерни на 180ºЦ око 30 минута.
Коментари
- Идеално је да је згњечена маниока веома сува. Ако се ради о врло влажном пиреу, млеко оставите за крај и додајте га мало по мало.
- Количина брашна може бити 125 г белог пшеничног брашна и 125 г интегралног брашна.
- Овај рецепт се може припремити са маниоком, маниоком (бароа), бундевом, слатким кромпиром.
Прави хлеб од 500г.
кутија за ручак за Уторак
За кутију за ручак у уторак имамо:
- колач од крушке
- Папаја
- Млеко
Следите рецепт за колач од крушака у наставку.
рецепт за колач од крушке
(Препоручена старост: од 2 године, јер садржи шећер.)
Састојци
½ велика крушка
1/2 шоље белог пшеничног брашна
1/2 шоље брашна од целог пшенице
1/2 шоље шећера демерара
1/4 шоље уља
1/2 кашике квасца
1 јаје
1 кашичица цимета (по жељи)
Режим припреме
Истуците крушку, уље, јаје и шећер у блендеру. Мешајте брашно и квасац и додајте смешу из блендера. Пеците у загрејаној рерни на 180ºЦ око 30 минута (направите тест чачкалицом).
Коментари
- шоља за мерење од 200 мл;
- доноси 09 колача стандардне величине;
- У тесто се може додати сецкана крушка;
- Јаје се може заменити ½ великом бананом;
- За украшавање сам користио врло танке кришке крушке.
кутија за ручак за среду
У среду имамо:
- пилећа кифла
- Киви
- Умутљено млеко са бананом
• Рецепт за пилеће мафине
(Препоручена старост: од 1 године.)
Састојци
1 јаје
5 кашика млека
2 кашике уља
1/3 кашичице соли
1/2 шоље пшеничног брашна
2 кашике кукурузног скроба
1 кашичица квасца
1/2 шоље исецкане пилетине (без стезања шоље)
Пармезан по укусу
Режим припреме
Умутите јаја, млеко, уље и сол у блендеру. Додајте брашно помешано са кукурузним шкробом и квасцем и туците помоћу дугмета пулсар само док се састојци не уграде. Пребаците у посуду и помешајте пилетину и све друго што желите.
Ставите у калупе и пеците на 180 ° Ц отприлике 40 минута, док не порумене.
Коментари
- Волим да у тесто додајем цхиа, амарант и оригано;
- шоља за мерење од 200 мл;
- прави 5 муффина стандардне величине колача;
- Да млеко не потамни, само га пропустите кроз сито након што буде спремно. Тако ће семе банане, које су одговорне за посмеђивање млека, остати у ситу.
кутија за ручак за четвртак
Кутија за ручак у четвртак састоји се од:
- кнедла од кукурузног брашна
- Индијски орах
- Млеко
Донео сам и рецепт за колач од кукурузног брашна.
рецепт за торту од кукурузног брашна
(Препоручена старост: од 2 године, јер садржи шећер.)
Састојци
1 јаје
5 кашика свежег шећера
10 кашика кукурузног брашна
1 кашика пшеничног брашна
2 и 1/2 кашике уља
5 кашика млека
1 кашичица квасца
Режим припреме
Све састојке блендајте у блендеру, ставите у калупе и пеците у загрејаној рерни (180ºЦ) приближно 40 минута.
Коментари
- Прави 9 колача стандардне величине.
Види више: Савети за мењање угљених хидрата у кутијама за ручак
кутија за ручак за петак
У петак ручак имамо:
- Кокице
- Јабутицаба
- Умућено млеко са јагодама
Препорука Америчке академије за педијатрију је та кокице треба нудити само деци старијој од четири године ризиком од гушења.
Направите кокице као и обично и оставите их да се добро охладе пре паковања. Кад се охлади, ставите у пластичну кесу или добро затворену теглу. Дакле, дуго остаје оштар, може се направити и дан раније.
Списак састојака за овај недељни мени:
Састојци |
воће |
Млекара |
Опционо |
Демерара шећер (1 шоља) |
1 велика крушка |
Млеко |
шкрипав |
Уље (приближно 3/4 киц.) |
10 јагода |
Бели сир |
Душо* |
Јаја (4 ком.) |
Папаја |
||
Путер (1/2 кашике) |
Киви |
||
Бело пшенично брашно (+/- 400г) |
Индијски орах |
||
Интегрално брашно (1/2 шоље) |
Јабутицаба |
||
Суви биолошки квасац (за хлеб) |
Банана |
||
хемијски квасац | |||
Кукурузни скроб (2 кашике) | |||
Кукурузно брашно (10 кашика) | |||
сир пармезан | |||
Резана пилетина (1/2 шоље) | |||
Крем сир | |||
со | |||
Пире од маниоке (125г) | |||
Зелена салата | |||
Парадајз | |||
кокице |
*Да бисте преузели ПДФ мени, Кликните овде.
* Да бисте преузели листу састојака у ПДФ-у, Кликните овде.
Каролина Годињо
Царолина Годинхо је дипломирала администрацију и радила је у том подручју 15 година, све док мајчинство није ушло у њен живот. 2015. креира профил @грицкалице како бисте забележили све здраве грицкалице које свакодневно припремате за своју децу, Кењи и Који.
Такође је одговорна за продавницу Снацкс, у којој се налазе предмети од којих се састоје све дечије кутије за ручак.
