Наш организам има динамику која делом подсећа на машину. Међутим, за разлику од машина, наше тело има способност да се рециклира. Дакле, будите уверени да ваше тело није исто као пре годину дана, а неће бити ни следеће године!
Овај однос сталне обнове и његове органске импликације могу се сматрати главним фактором онога што препознајемо као живот!
Свако живо биће у свако доба троши енергију да одржи различите активности које организам обавља. Наше ћелије непрекидно размењују своје атоме и молекуларне компоненте. Велики део ћелијских супстанци се разграђује да би се могле синтетизовати нове. Ова интензивна активност грађења и деконструкције супстанци врши се употребом енергије добијене разградњом органских хранљивих састојака. Ова телесна динамика која се одвија унутар сваке ћелије чини метаболизам, што на грчком значи промена.
Ово метаболичко деловање може се поделити у два дела:
Производња нових супстанци из других, једноставнијих супстанци, попут синтезе протеина, настао аминокиселинама и реакцијама које доводе до складиштења енергије, познат је као анаболизам. Пример овог анаболичког процеса лежи у синтези протеина у мишићном ткиву из аминокиселине, и у стварању залиха гликогена кроз скуп молекула глукоза.
Анаболизму је у процесу изградње потребна понуда енергије и супстрата (мањих молекула) који одговарају брзини његових реакција. Дакле, анаболизам би био процес одговоран за раст, регенерацију и одржавање различитих ткива и органа присутних у телу.
Процес разградње сложених супстанци у једноставније, попут разградње молекула глукозе и њене трансформације у енергију, воду и гасове угљеника, познат је као катаболизам. Процес пробаве пример је катаболизма, јер трансформише макронутријенте присутне у храни у апсорбујуће микроелементе. Катаболизам се такође јавља када је тело без довољно енергије и тражи уништавање сопствених ткива и резерви, ослобађање аминокиселина и глукозе у које ће се претворити енергије.
Метаболизам регулише хормонски систем, а главни катаболички хормони су адренокортикотропин (АЦТХ) који узрокује лучење глукокортикоидних хормона, међу којима је и кортизол. Главни анаболички хормони су хормон раста (ГХ), тестостерон и инсулин.
Вреди вредити савет: Опасност од одређених брзих дијета је у томе што особа не губи само масно ткиво, већ губи мишићну масу и, губећи мишићну масу, мења свој метаболизам, добијајући ефекат хармонике. За исправан губитак килограма потребно је смањити унос калорија и повећати физичку активност. После неког времена, организам се навикне на ову нову стварност која захтева мање енергије за своје виталне функције, и тиме се, природно, метаболизам стабилизује.
Фабрицио Алвес Ферреира
Дипломирао биологију
Бразилски школски тим
Извор: Бразил Сцхоол - https://brasilescola.uol.com.br/biologia/o-metabolismo.htm