Koloidi, koloidne raztopine ali koloidni sistem so mešanice, ki predstavljajo videz raztopine, to je homogene zmesi. Toda v resnici gre za heterogene mešanice.
To pa zato, ker s prostim očesom ni jasno, vendar je razliko v koloidnih zmeseh mogoče opaziti z uporabo instrumentov, kot je mikroskop.
Kri je kljub temu, da je videti homogena, z mikroskopom opazila, da je sestavljena iz več komponent.
Koloidi so prisotni v našem vsakdanjem življenju. So primeri koloidov: vlažilna krema, jogurt, mleko, kri, barvila in marmelada.
Iz tega razloga nekateri kemični proizvodi kažejo, da jih je treba pred uporabo pretresti. To je treba storiti za združitev koloidnih delcev.
Hkrati se koloidne mešanice ne naselijo naravno. Če v posodo damo koloid, se delci ne usedejo na dno. Prav tako jih ni mogoče filtrirati.
Velikost delcev, prisotnih v koloidih, je med 1 in 100 nanometri (1 nanometer je enak 1 milijoninki milimetra).
Vse zunaj tega obsega je homogene ali heterogene mešanice.
Homogene mešanice veljajo za resnične raztopine. Njeni delci so manjši od 1 nanometra. Heterogene mešanice imajo delce, večje od 100 nanometrov.
Več o Kemične rešitve in Ločevanje zmesi.
Katere so vaše lastnosti?
Komponente koloidov se imenujejo raztresen in dispergator. Količina dispergatorja je vedno večja.
Očitno predpostavljajo homogeno mešanje.
En primer so beljaki, pretepani na snegu: beli v tekoči obliki prevzame vlogo razpršene komponente.
Zrak, zaradi katerega se je bela spremenila v peno, je dispergirajoča komponenta, saj je za doseganje te mešanice potreboval več zraka kot bela.
Poleg tega koloidi prepuščajo svetlobo med njimi, kar pa ne velja za homogene mešanice.
Če svetilko z majhnim svetlobnim snopom usmerimo na koloidno mešanico, je mogoče videti žarek svetlobe, ki gre skozi celotno posodo, kjer se nahaja. Tako se temu reče Tyndallov učinek.
Z istim poskusom je mogoče zaznati tudi naključno gibanje delcev v mešanici. To se imenuje Brownovo gibanje.
Skratka, lastnosti koloidnih sistemov so:
- Faz mešanice ni enostavno razločiti;
- Razpon velikosti delcev je 1 in 100 nanometrov;
- Tyndallov učinek;
- Prisotnost dispergiranih delcev in dispergatorjev;
- Ne naselijo se naravno in jih ni mogoče filtrirati;
- Brownovo gibanje.
Vrste koloidov
Koloidi so razvrščeni glede na agregatno stanje razpršenih in razpršenih delcev.
Vrste koloidov so: aerosol, emulzija, pena, gel in sol (tisti, ki so videti kot raztopina). Izvedite več o vsakem od njih:
Aerosol
Razpršena komponenta: Trdna ali tekoča
Komponenta disperzanta: plin
Primeri: Dim, megla, oblak, pršilo
Emulzija
Razpršena komponenta: Tekočina
Komponenta disperzanta: Tekoče ali trdno
Primeri: Majoneza, maslo, sir, sladoled
Pena
Razpršena komponenta: plin
Komponenta disperzanta: Tekoče ali trdno
Primeri: Stepena smetana, bela v snegu, pena za britje, kokice
Gel
Razpršena komponenta: Tekočina
Komponenta disperzanta: trdna
Primeri: Želatina, silikagel, zobna pasta
Sonce
Razpršena komponenta: trdna
Komponenta disperzanta: Tekoče ali trdno
Primeri: Pearl, Ruby, Blood
Če želite izvedeti več, se seznanite s postopkom ločevanja koloidnih mešanic Centrifugiranje.
