Karboxylové kyseliny sú tie organické zlúčeniny, ktoré majú karbonylovú skupinu pripojenú k hydroxylovej skupine, to znamená, že majú karboxylovú skupinu uvedenú nižšie:
Keď boli tieto zlúčeniny objavené, dostali pomenovania, ktoré súviseli s ich pôvodom alebo niektorými z ich charakteristík, napríklad nasledujúce príklady:
- H ─ COOH →Kyselina mravčia(pripomínajúci „mravca“, ktorý sa prvýkrát získal destiláciou červených mravcov);
- H3C - COOH → kyselina octová (z latinčiny acetum, ktorý pochádza z „kyslého = ocot“, ktorý je hlavnou zložkou octu);
- H3C - CH2 CH2 ─ COOH → Kyselina maslová(z angličtiny maslo, čo znamená „maslo“; táto kyselina prispieva k charakteristickému zápachu zatuchnutého masla);
- → Kyselina benzoová(v benzoín,bylina používaná na fajčenie).
- HOOC - COOH →kyselina šťaveľová (z gréčtiny oxys, čo znamená „veľmi kyslé“).
Postupom času však bolo okrem ďalších tisícov ďalších zlúčenín objavených čoraz viac karboxylových kyselín organické, a ako výsledok, bolo veľmi ťažké študovať všetky tieto zlúčeniny organizovaným spôsobom a diskutovať o výskume v niekoľkých krajinách. Preto IUPAC (Medzinárodná únia čistej a aplikovanej chémie, ktorá pochádza z angličtiny
Medzinárodná únia čistej aplikovanej chémie) vytvorili pravidlá pre názvoslovie všetkých organických zlúčenín podľa funkcie, ku ktorej patria. Tieto pravidlá sú uvedené v texte. Nomenklatúra IUPAC.V prípade karboxylových kyselín platí v zásade toto pravidlo pre tie, ktoré majú normálny reťazec, to znamená také, ktoré nemajú vetvy:
KYSELINA+ PREFIX + INFIX + Ahoj CO
(označuje (označuje
množstvo druh
uhlíkov) Odkaz)
Príklady:
H ─ COOH →Kyselina stretolanAhoj co
H3C - COOH → Kyselina etanAhoj co
H3C - CH2 CH2 ─ COOH → Kyselina aleanAhoj co
Ak existuje viac ako jedna karboxylová skupina, musí sa to uviesť predponou pred príponou „oic“, ako v príkladoch nižšie:
HOOC ─ COOH → Kyselina etanOdiAhoj co
HOOC - CH2 CH2 CH2 CH2 ─ COOH → Kyselina hexanOdiAhoj co
Ak existujú nenasýtenia (dvojité alebo trojité väzby) a / alebo vetvy, bude potrebné reťazec očíslovať počnúc karboxylovým uhlíkom. Pamätajte, že ak máte viac ako jednu vetvu, musia byť napísané v abecednom poradí, bez ohľadu na predpony di, tri, tetra, iso, sec, terc, neo atď.
Príklady:
Autor: Jennifer Fogaça
Vyštudoval chémiu
Zdroj: Brazílska škola - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/nomenclatura-dos-Acidos-carboxilicos.htm